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국순당 모델에 전지현 계약 2013-03-11 15:28:32
세련된 이미지와 청순하면서도 발랄한 모습이 전통주 모델에 잘 맞는다고 판단했다”고 설명했다.최만수 기자 bebop@hankyung.com [한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한국경제신문, 무단 전재 및 재배포 금지 <한국온라인신문협회의 디지털뉴스이용규칙에 따른...
전지현 주류광고, 데뷔 16년만 처음 `기대` 2013-03-11 10:52:42
전통주 시장의 부활을 위해 활발한 마케팅 활동을 펼칠 예정"이라고 밝혔다. 계약기간은 1년으로 이달 중순 포스터 촬영을 시작으로 본격적인 활동에 들어간다. 이어 "그간 많은 주류업체들이 전지현을 모델로 계약하기 위해 노력했으나 성사되지 못했다"고 전했다. 전지현이 주류광고 모델로 발탁된 것은 데뷔 16년 만에...
국순당, 조선명주 삼합주 복원 2013-03-04 15:40:33
달이는 방법으로 제조된 약용소주다. 전통주 전문주점 백세주마을과 우리술상에서 5만원(300㎖)에 이달 중순부터 판매한다. 국순당은 지금까지 22개의 전통주를 복원했다.최만수 기자 bebop@hankyung.com[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스] ⓒ <성공을 부르는 습관> 한국경제신문, 무단 전재...
단팥빵사러 특급호텔 가는 이유 2013-02-25 10:56:52
전통주인 막걸리를 이용해 반죽한다. 막걸리를 넣은 1차 반죽을 하루간 냉장고에서 저온숙성시킨 후, 다음날 2차 반죽을 완성해 쫄깃함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있다. 막걸리에는 많은 양의 단백질과 당질, 비타민, 유산균, 유기산 등이 들어있어 풍부한 영양도 섭취할 수 있다. 속은 팥을 완전히 갈아서 부드럽고...
[Travel] 부드럽게 누빈다 하얀 동화 속 세상 2013-02-24 16:56:55
별도의 품종으로 구분해 재배하는 것이 우리 전통주와 다른 점이다. 양조용 쌀은 성질이 까다롭기 때문에 밥을 짓는 쌀보다 띄엄띄엄 재배하며 대량 수확이 어렵다. 정미와 도정 작업은 사케의 품질과 맛, 향을 결정하는 핵심 공정이다. 쌀을 깎는 정도에 따라 사케의 등급이 결정되는데 많이 깎을수록 고급품을 만들 수 있...
이동필 농림축산부 장관 후보, 30년 농업연구 한우물 '도시의 농사꾼' 2013-02-17 17:12:35
선임연구위원 시절인 2000년대 초반부터 전통주를 연구하면서 관련 부처 공무원들을 일일이 찾아가 설득, 막걸리 도수 및 유통망 규제 등을 푸는 데 공헌했다. 이 후보자는 한국경제신문과의 전화 통화에서 “지금까지 농업 정책이 공감을 얻지 못한 것은 농업을 너무 규모화하고 기업농 중심의 정책을 짰기 때문”이라며 ...
[설 선물 정성 듬뿍] 국순당, 차례상에 빠질 수 없는 100% 발효주 2013-01-30 15:33:25
2000원이다. 국순당은 우리 고유의 전통주 가운데 사라져버린 옛술을 복원한 ‘법고창신 선물세트’도 내놓았다. 법고창신 선물세트는 조선시대의 명주 ‘송절주’, 호초(후추)와 꿀을 넣어 빚은 고려시대 명주 ‘자주’, 고려시대 귀족이 즐겼던 술인 ‘이화주’, 제주도 설화에 등장하는 ‘청감주’, 조선시대에 사시사철...
[설 선물 정성 듬뿍] 술 한 잔에 情은 넘치게… 2013-01-30 15:32:57
선물세트 전통주를 비롯해 위스키, 와인 등도 설 선물로 인기가 많은 품목들이다. 주류업계는 가벼워진 소비자들의 ‘주머니’를 감안해 실속 있는 설 선물세트를 다양하게 준비했다.○전통주 국순당은 100% 순수 발효주인 차례주 ‘예담’을 판매 중이다. 주정을 섞어 빚는 일본식 청주와 달리 은은한 향과 산뜻한 맛으로...
국순당, 신선이 마시던 술 '유하주' 복원 2013-01-29 16:08:33
복원했다. ‘우리술 복원사업’의 21번째 전통주다. 생쌀과 익힌 쌀을 반씩 섞어 담그는 ‘반생반숙법’을 이용해 깔끔하고 부드러운 맛이 특징이다. 조선시대 문인 송강 정철의 관동별곡과 조선왕조실록에 기록이 남아 있다. 국순당이 운영하는 전통주 전문점인 백세주마을에서 한정판매한다. 알코올도수 18.5도로 1병(3...
받는 사람도 기분 좋은 명절 선물 고르기 2013-01-23 16:34:52
130명에게 올리브유, 화장품, 민음사 도서 등 사은품을 증정하는 이벤트도 진행 중이다. 곶감으로 유명한 사천에서 운영하는 ‘사천몰’의 등록업체에서는 명절선물에 빠지지 않는 곶감의 가격을 대폭 낮춰 3만원에서 7만원대로 공급하고 있다. 전통주 쇼핑몰 ‘문배주몰’은 문배주를 2만원대에 선보이고 있다. 키즈맘...
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