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[스타창업스토리 ON AIR] 개그맨 정종철의 치킨 전문점 2013-01-10 19:29:39
온 듯한 인테리어에 비교적 간단하게 설계된 주방이 사업의 핵심이다. 닭을 튀기지 않고 오븐에 바로 구워 내놓는 게 차별화! 오븐에 구우니 시간도 단축할 수 있고, 주방 기구를 요란하게 설치할 필요도 조리시간도 줄어드니 소자본으로 쉽게 창업할 수 있었다고... 잘나가던 개그맨에서 힘들었던 공백기 시절, 하는...
[책마을] 美 CIA의 진짜 요리사 키우기 2013-01-10 18:02:32
이끌었다. cia는 실제 레스토랑 주방과 같은 실습 환경에서 칼질과 소스 만들기를 비롯한 기본기부터 식품산업 전반에 대한 안목, 힘든 셰프 생활을 버텨나갈 마음가짐까지 두루 가르치는 곳이다. 《셰프의 탄생》은 미국에서 가장 영향력 있는 요리학교의 교육에 대한 기록이자 그곳 학생과 셰프 강사, 다양한 수업, 요리...
깔끔한 블랙스미스, 속 들여다보니… 2013-01-10 14:03:38
등 주방 조리 기구의 상태, 먼지, 식재료의 상태, 식재료에 적힌 라벨링 시스템 등 전반에 걸쳐 까다롭게 매장을 관리하고 있다. 또 소비자 누구나 블랙스미스 매장에 들어서면 주방 내부를 훤히 들여다볼 수 있는 ‘오픈 키친 시스템’도 위생기준이 높을 수 밖에 없는 이유라고 관계자는 설명했다. 키즈맘...
전셋값 올라 집 없는 신혼부부들 오피스텔로 가나? 2013-01-10 13:05:09
주방, 거실, 침실, 알파룸이 제공되고 전용 59㎡는 주방, 거실, 침실2개, 파우더룸, 욕실2개로 구성된다. 단지 주변에 지하철 8호선 장지역이 있어 강남권으로 이동도 쉬운 편이다. 복합쇼핑공간인 가든파이브가 단지 앞에 있어 생활하기 편한 편이다. 1899-3999◆우남건설의 ‘동탄 퍼스트빌 스타’ 우남건설은 경기도...
"기름때로 찌든 후드 No!" 100만원대 스마트 후드 무료체험 2013-01-09 17:54:43
주방 후드전문가 ‘하츠맨’으로부터 4개월 뒤에 ‘하츠의 숲’ 서비스도 제공된다. 외부 필터망 교체는 물론 후드 내부 청소, 팬모터 케이싱 및 흡음재 교체처럼 평소 주부들이 직접 청소하기엔 엄두도 내지 못하는 곳까지 꼼꼼하게 관리해주는 것이 특징이다. 항균과 탈취, 아토피 케어까지 가능한 피톤치드 항균 코팅...
[부산·경남]한샘 부엌 새해 맞이 이벤트 풍성 2013-01-09 15:23:01
200만원 이상 계약한 모든 고객에게 쾌적한 주방공간을 위한 필수 아이템인 한경희 생활과학 음식물 처리기(15만원 상당)를 증정한다. 31일까지 한샘 부엌가구 대리점에서 저수조가 없어 더욱 위생적인 탱크리스(tankless, 저수조 즉 탱크가 없는 정수기) 정수기를 25% 할인된 29만7000원에 판매한다. 마지막으로는 뱀띠 해...
김성오 무명 시절, 뷔페 접시닦이로 생계 유지`눈길` 2013-01-09 14:53:31
주방에서 접시닦이를 했다"라고 말문을 열었다. 이어 그는 "당시 퇴근 후 남은 뷔페 음식들을 몰래 가방에 싸갔다. 이 외에도 서빙, 간단한 장사도 했다. 나는 생활력이 강하다"라고 덧붙여 눈길을 모았다. 김성오 무명 시절 이야기를 접한 네티즌들은 "김성오 무명 시절? 정말 생활력 강해보인다", "김성오 무명 시절...
김성오 무명 시절, 뷔페 접시닦이 아르바이트로 생계 유지 "전혀 힘들지 않았다" 2013-01-09 14:05:13
다양한 아르바이트로 생계유지를 했다. 뷔페 주방에서 접시닦이를 했다"라고 말문을 열었다. 이어 그는 "당시 퇴근 후 남은 뷔페 음식들을 몰래 가방에 싸갔다. 이 외에도 서빙, 간단한 장사도 했다. 나는 생활력이 강하다"라고 덧붙여 눈길을 모았다. 김성오 무명 시절 이야기를 접한 네티즌들은 "김성오 무명 시절? 정말...
피죤, 살균세정제 ‘무균무때’ 리필 기획팩출시 2013-01-08 19:40:48
큰 장점. 생분해도가 우수한 원료를 사용한 ‘Bisol 무균무때’는 세정제 부문에서 ‘KC마크’를 획득한 데 이어, 한국화학융합시험연구원으로부터 ‘살균마크’도 최초 획득했습니다. 레몬 라임향의 주방용, 그린허브향의 욕실용은 본품 500ml에 증정용 리필 300ml로 구성되며, 상쾌한 후로랄 향의 곰팡이용은 본품...
[화제의 맛집] 황희성 라비린토스 대표 "손님은 왕이 아니고 친구죠" 2013-01-08 16:54:08
가게에는 곱창구이 특유의 냄새도 없었다. 주방에서 모든 요리를 센 불에 익혀 나오기 때문. 특히 냄새에 민감하다는 황사장의 취향을 담아 홀에는 냄새를 없애개 위해 애를 썼다. 특히 곱창을 맛보면서 와인의 향을 음미하려면 주방과 테이블을 철저하게 분리해야 했다. 예로부터 곱창 등 내장은 정력과 기운을 돋우고 ...
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