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매일유업, 프리미엄 원두커피 ‘바리스타 시그니처’ 2종 출시 2013-04-01 18:23:36
[김지일 기자] 매일유업의 프리미엄 커피 브랜드 바리스타가 고산지에서 생산한 프리미엄 원두를 찾아 맞춤 로스팅해 진한 에스프레소의 풍미를 살린 병 커피 ‘바리스타 시그니처’ 2종(라떼프레소, 마끼아또 스위트)을 출시했다. 바리스타 시그니처 2종(라떼프레소, 마끼아또 스위트)은 에스프레소의 맛과...
커피 '제3의 물결'…고급 생두 사용한 중간 로스팅 뜬다 2013-03-31 10:06:59
‘커피발(發) 제3의 물결’로 나타날 것이다. 제1의 물결이 인스턴트 커피라면 제2의 물결은 스타벅스로 대변되는 강한 로스팅 커피라고 볼 수 있다. 제3의 물결은 고급 생두를 사용, 중간 로스팅으로 커피 본연의 맛을 추구하는 흐름을 말한다. 국내 1세대 바리스타인 필자는 나름대로 커피전문점 브랜드를 개발하면서...
파티스튜디오, '파티게임즈'로 새단장 2013-03-29 14:01:57
뭐길래 '고객수 80만명 증가' '아이러브커피' 개발사, '파티게임즈'로 이름 바꾼다 아이러브커피, '라인' 타고 日 서비스 임박 퍼즐바리스타, 이번엔 '할리스 커피' 쏜다! 아이러브커피로 번 돈, 이공계 꿈 키운다. ▶급등주 자동 검색기 등장...열광하는 개미들 ▶[한경 스타워즈] 대회...
[BizⓝCEO] 커피MBA아카데미, 대한민국 '커피 문화' 선도한다 2013-03-27 15:31:38
커피mba아카데미(대표 최영하, www.coffeemba.co.kr)는 최근 몇 년 사이 각광받고 있는 커피 시장의 밑거름이 되는 바리스타를 가장 많이 배출하면서 대한민국 커피문화의 기반을 다졌다는 평가를 받고 있다. ‘신선한 커피가 대한민국의 미래’라는 캐치프레이즈를 내걸고 국내 커피시장의 고급화를 주도해온 커피 토털...
한화 커피점 사업 사회적 기업 전환 2013-03-26 17:21:57
한화그룹이 커피전문점 사업을 사회적 기업으로 전환하고 이익을 사회에 환원한다.한화는 한화갤러리아의 커피·베이커리 브랜드인 빈즈앤베리즈를 올 하반기 독립법인으로 분리, 사회적 기업으로 재출범시킬 계획이라고 26일 발표했다. 한화는 빈즈앤베리즈가 고용노동부로부터 사회적 기업으로 인증받으면 내년부터...
한화, 커피브랜드 사회적 기업 전환 2013-03-26 11:09:41
지역사회의 다양한 사회복지기관 또는 사회적 기업과 연계해 메뉴를 개발하고마케팅, 창업 등의 노하우를 공유하는 한편 재정 지원도 할 예정이다. 빈스앤베리즈에서 운영하던 바리스타·서비스 교육 등도 취약계층에 개방해 직업 교육 기회를 제공한다. hopema@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴...
아티제, 바리스타와 협업 2013-03-25 16:07:30
올 연말까지 커피 장인(바리스타)들이 운영하는 소규모 전문점과 2개월 단위로 제휴해 이들이 제조하는 커피를 아티제 매장에서 판매하는 ‘아티제 커피 프로젝트’를 진행한다고 25일 발표했다. 아티제가 첫번째로 제휴한 전문점은 서울 연남동에 위치한 ‘커피 리브레’다. 아티제는 이 커피 전문점의 에스프레소,...
삼성카드, 고객 참여 `열린나눔' 사업 시행 2013-03-25 13:20:41
선정했다. 선정된 아이디어는 ▲다문화 가정 아동을 대상으로 `난타' 공연을 준비하기 위한 강습 교사 지원 ▲경남 김해의 분교인 안명초등학교 도서관에 300만원 상당의 도서 지원 ▲상주 장애인복지관의 바리스타 직업교육을 위한 커피머신 지원 등이다. ahs@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스....
포맨, 일일카페 행사 성황리 개최…수익금 기부 ‘훈훈’ 2013-03-25 09:32:15
행사를 성황리에 마쳤다. 포맨은 3월24일 커피전문점 블랙머그 도곡본점에서 일일카페를 열고 팬들과 만나 뜻깊은 시간을 보냈다. 이날 포맨은 커피숍을 찾은 팬들을 위해 서툰 솜씨로 주문을 받고 직접 커피를 만들어 서빙하는 등 일일 바리스타로 변신해 큰 호응을 얻었다. 이외에도 멀리서 찾아온 팬들을 위해 일일이 사...
[스타마케팅] 동서식품, 김연아가 권하는 맥심 커피…누가 거절해 2013-03-20 15:31:11
첫날이었던 지난해 10월16일 모델 공유를 ‘1일 바리스타’로 임명해 직접 커피를 만들어 소비자들에게 제공했다. 지난해 12월 부산에서 열렸던 행사에는 공유와 함께 ‘맥심 t.o.p’ 모델인 신민아가 참석하기도 했다.동서식품 최근 캐나다에서 열린 ‘2013 국제빙상연맹(isu) 세계 피겨 선수권대회’에서 우승한 김연아를...
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