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[안전한 먹거리] 동서식품, 커피 원두 직접 로스팅…엑스레이로 이물질 검사 2014-08-07 07:00:28
미생물·화학적 위해 요소 혼입을 예방하기 위한 검사를 통과한 커피 원두는 로스팅 등 제품화를 시작한다.동서식품은 커피 원두를 직접 로스팅하는 것을 원칙으로 삼고 있다. 로스팅된 원두를 수입하면 로스팅 시기가 불분명해 신선도가 떨어질 수 있기 때문이라고 설명했다.이외에도 동서식품은 이물질 혼입을 막기...
'2020 세계미생물학회연합총회' 대전 유치 2014-07-30 11:22:18
미생물 분야의 첨단기술을 소개, 전시하는세계 최대 규모의 국제학술회의로, 3년에 1번씩 열린다. 올해 총회는 지난 25일부터 7일간의 일정으로 캐나다 몬트리올에서 진행 중이다. 2017년 총회는 싱가포르에서 열린다. 2020년 8월 대전컨벤션센터 일원에서 7일간 열리는 2020 IUMS에는 5천여명에 이르는 국내외...
대전마케팅공사, 2020세계미생물학회연합총회(IUMS) 대전 유치 성공 2014-07-30 10:16:50
'2020년 세계미생물학회연합총회(iums)를 대전으로 유치하는데 성공했다고 30일 발표했다. iums는 균, 박테리아, 바이러스 등 미생물 분야를 총 망라하는 전세계 최대 규모의 국제학술회의다.최대 5000명에 이르는 국내·외 미생물 전문가와 바이오관련 유수업체들은 앞으로 6년 후인 2020년 8월 대전컨벤션센터...
[깐깐한 뷰티 점령기] `산뜻+촉촉` 젤 수분크림의 계절이 돌아왔다! 2014-07-28 09:16:00
심층수와 해양 극한 미생물이 결합했다? 2)깐깐 전성분 체크 ① 파라벤(X) ② 페녹시에탄올(O) ③ 향료(O) ④ 색소(X) ⑤ 미네랄 오일(X) 3)깐깐 가격 분석 -1ml당 1500원 4)깐깐 기자 체험 ★ GOOD &BAD 이송이 기자☞ “수분 폭탄이네, 이 제품!” -흡수: 바르고 조금 두들겨 주면 흡수된다. -수분: 수분 폭탄! ♥...
완도명품광어, 청정수 이용한 친환경 양식으로 `호평` 2014-07-24 13:08:52
높일 것"이라고 설명했다. 한편 전남서부어류양식수협은 양식장에서 버려지는 광어를 수거해 경상대와 15년 연구 끝에 유기질비료 `장보고`와 생선액비 `해신왕`을 공동 개발해 좋은 성과를 얻고 있다. 장보고와 해산왕은 토양의 토착미생물을 활성화해 토량 개량효과가 뛰어나고, 작물에 대한 양분 공급효과도 탁월한...
[2014 프리미엄브랜드지수] 초록마을, 친환경 유기농 '국가대표' 자리매김 2014-07-24 07:00:21
판별하고 ‘잔류농약검사’ ‘미생물 검사’ ‘중금속 검사’ 등을 한다. 최근에는 매일 ‘방사능 검사’를 도입했다. 소비자들이 상품별 이력을 확인할 수 있도록 생산이력제도 시행한다. 친환경 유기농 업계 최초로 ‘친환경 유기농 전용 물류센터’를 설립하고 전국...
생명硏 국가생명연구자원정보센터장에 김운봉씨 2014-07-22 10:06:22
<<사진 있음>> 한국생명공학연구원은 신임 국가생명연구자원정보센터장에 김운봉 전(前) 미국 UC데이비스대학 유전체 생명정보 연구센터장을 임명했다고 22일 밝혔다. 김 신임 국가생명연구자원정보센터장은 미국 UC 데이비스대학에서 식물분자생물학 박사학위를 받은 뒤 미국 일리노이주립대 시퀀싱 및...
종이 한 장으로 구제역 실시간 진단 < KAIST> 2014-07-16 10:10:19
'크링글도메인'이라는 미생물을 기반으로 한 유사항체를 활용해 항체의 비용도 100분의 1로 줄였다. 현재 구제역 농가에서 시료를 채취하고 분석하는데 2∼3일 정도 걸리는데, 이번기술이 상용화되면 양성 반응 유무를 판단하는 1차 검사는 실시간으로 가능할 것으로 기대된다. 정기준 교수는 "현장에서...
소비자원 "커피믹스 한 봉지에 설탕이 50%" 2014-07-09 14:32:57
1일 기준치인 2천칼로리의 2.7%에 달했습니다. 또 12개 제품 중 5개 제품만 제품 성분의 함량 정보를 제공하고 나머지 7개 제품은 하지않은 것으로 나타났습니다. 김제란 소비자원 식품미생물팀장은 "커피믹스에 당류와 카페인 함량 등에 대한 표시가 없어 소비자가 정확한 정보를 알 수 없다"며 "제품에 카페인 함량,...
동서·이마트 커피믹스, 당류·카페인 함량 권고량 '훌쩍' 2014-07-09 12:00:00
식품미생물팀장은 "커피믹스는 카페인과 당류 섭취량에 크게 영향을 미치는 가공식품이므로 제품에 카페인 및 당류 함량 등을 알 수 있도록 카페인 및 영양성분 함량 표시제도 도입이 시급하다"고 지적했다.한편 커피믹스 12개 제품 중 좋은상품 모카골드 커피믹스(홈플러스)의 경우 잘못된 함량 정보를 제공했던...