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"말도 안 되는 가게 보여주겠다"…백종원의 예산시장 히든카드 2023-05-02 08:17:50
모습도 공개됐다. 수협 관계자는 "어민에게 구매한 그 가격 그대로 제공하겠다"며 "그런데도 다른 곳보다 비쌀 수 있다. 낚시로 잡아서 그런 것"이라고 설명했다. 이에 백종원은 "품질이 달라서 그런 것"이라며 "손님들이 먹어보면 알 거다"라고 자신감을 보였다. 생선구이집은 산지 가격에 2000원을 추가하면 구이,...
"족발은 신림, 갈비는 포천"…당근마켓 현지민 추천 맛집 2023-04-27 10:42:50
△부산시 연제구 연산동과 △부산시 해운대구 반여동이 각각 1위와 2위 자리를 지켰고, △3위는 충남 천안시 서북구 쌍용동 △4위는 경남 창원시 마산합포구 오동동으로 확인됐다. 한 지역의 대표 음식으로 사랑받으며 오랫동안 명맥을 유지하는 동네도 눈에 띄었다. 남녀노소는 물론, 외국인들에게도 K-푸드로 잘 알려진...
놀이공원 매직패스는 새치기?…소비자 위한 '가격 차별'이죠 2023-04-24 19:03:12
가격 탄력성을 바탕으로 소비자를 구분할 수 있어야 한다. 돼지갈비집이 모든 손님에게 같은 가격을 받는 것은 2만원에도 먹겠다는 손님과 1만6000원이면 먹겠다는 손님을 가려낼 수 없기 때문이다. 또한 가격 차별은 일정한 시장 지배력을 지닌 판매자가 할 수 있다. 시장지배력이 없는 판매자가 가격 차별을 한다면 높은...
'이달의 소상공인' 금성식당 정은주 대표 등 6명 선정 2023-04-17 08:33:44
갈비 요리법을 토대로 밀키트·스마트스토어 등을 통한 판로 확대를 위해 노력한 강원도 원주 금성식당 정은주 대표와 주말장터, 온라인 유통 등의 신규 판로와 청년창업 관련 사회공헌에 나선 충남 금산 금강유통 김명숙 대표가 선정됐다. 소공인 부문에서는 3D 모델을 활용해 수출용 디자이너 브랜드, 고가의류 브랜드를...
"밀키트로 온라인 판로 뚫었다"…이달의 소상공인 면면 봤더니 2023-04-17 08:00:13
찜갈비 밀키트·스마트스토어와 같은 판로확대를 통해 지속성장에 귀감이 된 금성식당 정은주 대표 등 6명을 2023년 1분기 ‘이달의 소상공인’으로 선정했다고 17일 밝혔다. 소진공은 지난 14일 대전 소진공 본부에서 소상인 부문에는 강원 원주 금성식당과 충남 금산 금강유통을, 소공인 부문에서 서울 금천구 비에파,...
"오늘 저녁 온가족 고기 파티"…삼겹살·한우 '반값' 파격 할인 [오정민의 유통한입] 2023-03-03 11:40:59
50% 할인 판매한다. 슈퍼와 통합 소싱(구매관리)해 기획해 가격을 낮췄다는 설명이다. 삼겹살 외에도 '미국산 소 냉동 LA식 갈비'를 기획했다. 행사카드로 결제 시 50% 할인된 가격에 구입 가능하다. 롯데마트 측은 "명절 이후 시세 저점을 빠르게 파악한 후 약 200t 물량을 대량 매입해 냉동 LA 갈비 반값 행사를...
양천구, 설연휴 결식 우려 아동 70명에 도시락 지원 2023-01-16 11:17:27
구 공식 캐릭터인 ‘해우리’를 활용한 ‘함께해우리 도시락’으로 새롭게 브랜딩한 것이 특징이다. 제공 인원도 기존 52명에서 70명으로 확대했다. 지원단가 또한 1식 8000원에서 1만1380원으로 늘려 양질의 식사가 제공되도록 메뉴를 구성했다. 명절도시락 제공분에 대해서는 꿈나무카드(급식카드) 충전금액이 차감되지...
[기고] K푸드 선도하는 CJ그룹…'세계인의 한식 일상화'에 당당히 도전 2022-10-19 16:23:41
CJ와 같은 기업의 노력에 K컬처의 방사형 파급력이 더해져 더 많은 신화를 만들어 낼 것으로 예측된다. 음식은 문화 전파의 동반자이기에 K컬처의 위상이 강화될수록 이런 현상은 뚜렷해질 것이다. ‘갈비’와 ‘불고기’는 물론 ‘낙지볶음’과 ‘해물파전’까지 히트작으로 떠올라 본래의 이름으로 영어사전을 장식하며...
SFG, 의정부시에 경기미 기부하며 人情 나눔 2022-10-13 13:55:08
송도갈비 등 SFG의 프리미엄 한식 브랜드에서 사용되고 있다. SFG 관계자는 "이번 백미 기부는 SFG가 다년간 지속해오고 있는 ‘人情(인정) 나눔 캠페인’의 일환으로 기획됐다”라며 “풍요의 계절 가을이 왔음에도 불구하고 여러 어려움을 겪고 있을 분들께 조금이나마 보탬이 되길 바란다”고 말했다. SFG는...
[호텔소식] ‘한가위 마케팅 경쟁’ 특급호텔 풍성한 추석 선물세트…실속형 상품 다양화로 선택의 폭 넓혔다 2022-08-20 10:23:03
고급 특수 부위까지 다양하게 구성하여 특별한 분을 위한 선물로 제격이다. 이외에도 1++ 등급 한우의 풍미를 느낄 수 있는 한우 갈비 등심 혼합세트, 한우 한 마리에서 700g~2kg 남짓의 소량 특수 부위만을 엄선해 안창, 토시, 제비추리, 치마로 구성한 미각 한우 세트, 그리고 1등급 한우의 등심, 불고기, 국거리 등 명절...