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코로나19 위중해질지 감염 직후 확인할 수 있다 2022-01-21 17:29:27
푸코스(fucose)가 다양하게 존재하지 않았다. 단당류에 속하는 푸코스(6-데옥시 갈락토스)는 화학 시약으로도 많이 쓰인다. 이런 푸코스 다양성 결여는 양성 판정을 받은 첫날에 채취한 혈액에서도 분명히 나타났다. 중증 진행의 결과가 아니라는 뜻이다. 항체의 줄기 부위는 다양한 종류의 당(糖) 분자 사슬로 싸여 있는데...
[2021 서울대 캠퍼스타운 스타트업 CEO] 밀레니얼 세대를 위한 체중 관리 식품 개발하는 ‘플라이밀’ 2021-10-28 12:49:52
국내 식품 공장들은 아직 설탕과 같은 단당류, 합성첨가물 사용에 익숙해 플라이밀의 컨셉을 이해하고 건강한 원료로 뛰어난 맛을 내려는 노력을 같이해주는 제조 파트너를 찾기가 어려웠습니다. 다행히 뜻이 통하는 파트너를 만나 좋은 제품을 생산할 수 있게 됐습니다.” 플라이밀은 컴퍼니엑스 엑셀러레이터로부터...
대장암 예방하려면 미역·다시마 등 해조류 먹어라 [건강!톡] 2021-06-23 13:43:48
탄수화물의 일종으로, 단당류에 속한다. 해조류는 다시마·미역·톳 등의 갈조류와 김·우뭇가사리 등의 홍조류, 그리고 파래 등의 녹조류 세 가지로 크게 구분된다. 23일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 고려대 생명공학과·미국 일리노이대 공동 연구팀은 해조류를 즐겨 섭취하는 것이 대장암 예방에 도움이...
'대목 다가오는데'…코로나19로 안개꽃 가격 작년 '반토막' 2021-01-31 11:00:04
단당 평균 가격은 지난 29일 기준 4천681원으로 평년(9천5원)이나 지난해(8천428원)의 절반 수준에 그쳤다. 1월 하루 평균 화훼 거래량은 지난 1∼29일 10만단으로 평년의 10만7천단, 지난해의 11만9천단에 훨씬 못 미쳤다. 1월 하루 평균 화훼 가격 역시 평년의 4천101원, 지난해의 4천614원보다 낮은 4천59원에 머물렀다....
'확찐자' 위한 뱃살 빼기 비법…'다리 풍차 돌리기' 매일 3번씩 2020-10-29 14:57:20
유지할 수 있는 연습을 하자. 여기에 단당류를 멀리하는 식습관과 지금 소개하는 운동들을 병행한다면 반드시 뱃살은 없어질 것이다. 골반으로 걷기 운동아침에 일어나서 혹은 잠자기 전에 간단한 운동으로 쉽게 뱃살을 뺄 수 있다. 뱃살 제거는 물론 골반 교정에도 탁월한 효과가 있다. 왼쪽, 오른쪽 배에 캔이 있다고...
베일 벗는 코로나 스파이크, 감염 요체는 다당류 '글라이칸' 2020-09-24 17:13:03
걸 미국 과학자들이 밝혀냈다. 다량의 단당류가 글리코사이드 결합으로 이어진 화합물을 글라이칸이라고 한다. 쉽게 말하면 당단백질, 당지질 등의 당 복합체에 연결된 탄수화물 부분이다. 이 연구는 미국 샌디에이고 캘리포니아대(UCSD)의 로미 아마로 화학 생화학 석좌교수 연구팀이 주도적으로 수행했다. 관련 논문...
떡볶이보다 당류 함량 높은 가정 간편식이 핫도그? 의외의 결과 2020-05-14 13:12:58
등 단당류와 설탕·맥아당 등 이당류의 합으로 단순당을 의미한다. 당류를 과다 섭취하면 비만·대사증후군 등의 발생 위험이 높아져 식품의약품안전처는 지속적으로 당류 줄이기 캠페인을 펼치고 있다. 가정 간편식 제품(835개) 1개당 평균 칼로리는 즉석조리식품(610㎉)이 즉석섭취식품(413㎉)·신선편의식품(259㎉)보다...
[건강칼럼] 지방 차오를수록 나이 들어 보이는 이유? 2020-03-25 09:04:01
순환을 정체시켜 비만에도 악영향을 준다. 특히 설탕 같은 단당류는 ‘당노화 촉진제’라고 해도 과언이 아니다. 이렇다보니 가장 좋은 것은 정제된 탄수화물과 설탕을 최대한 피하는 것이다. 그렇다고 당분을 아예 끊으라는 것은 아니다. WHO(세계보건기구)가 발표한 성인의 하루 적정 당분 섭취량은 25g이다. ...
곽병준 다당앤바이오 대표 "천연물 기반 치매 치료제 개발 중…합성약 중심 제약산업 바꿀 것" 2020-03-19 15:12:43
“다당은 단당인 올리고당보다 약리적 효과가 훨씬 크기 때문에 DDN-A-0101이 GV-971보다 효능이 더 뛰어날 것으로 기대한다”고 말했다. 다당앤바이오는 최근 알츠하이머 치매를 유발하는 장내 유해균 3종을 발견했다. 민관식·조병관 KAIST 교수팀이 치매견 22마리, 정상견 77마리로 실험한 결과다....
셀티바, 10월 14일부터 20일까지 전 상품 최대 80% 할인 2019-10-16 11:46:50
해당 제품은 단당류로 소화·흡수되는 탄수화물을 다당류로 전환시켜 소장에서 탄수화물(다당류) 흡수를 억제해 체지방 감소에 도움을 줘 단순히 굶는 것이 아니라 건강하게 체중 관리를 할 수 있어 세계적으로도 큰 호응을 얻고 있다. 한편, 현재 셀티바 자사몰에서는 ▲셀티바 프로바이오틱스 키즈 츄어블 2개월,...