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백종원 황금인맥, 방통위까지?…김홍일 후보와 '각별한 인연' 2023-12-07 15:30:30
요리사업가 백종원 더본코리아 대표의 인맥이 다시 한번 놀라움을 주고 있다. 이번엔 윤석열 대통령이 신임 방송통신위원장 후보자로 지명한 김홍일 국민권익위원장과 인연이 화제다. 윤석열 대통령이 6일 신임 방송통신위원장 후보자로 지명한 김홍일 국민권익위원장은 '소년가장'으로 충남 예산에서 태어나...
"파리는 전쟁터"…그 속에서 우뚝 선 김나래 파티시에 2023-11-21 09:00:06
요리, 제과, 소믈리에, 홀 매니저 부문으로 나눠 수상자를 선정하는데, 제과 부문에서 외국인 여성을 선정한 건 이번이 처음이다. 한국인으로도 최초다. 김씨는 "제가 잘해서라기보다는 선배들이 닦아 놓은 길이 있고, 또 한국의 소프트 파워가 세져서 운이 따라준 것 같다"고 자신을 낮췄다. 그러나 실력이 없으면 눈앞의...
형님 '본죽' 이어 아우 '비빔밥'도 1000호점 2023-11-06 18:59:49
철학으로 와이셔츠에 넥타이, 요리사 위생모 차림으로 호떡을 구웠다. 숙대 인근에선 양복 호떡장수로 유명했다. 요리학원에 다니며 외식 컨설팅 사업을 구상하던 그는 2002년 대학로에서 5000만원짜리 가게를 얻어 죽집을 냈다. 김 회장이 외식, 급식, 식자재 유통, 가공식품 제조 등으로 연매출 4000억원에 이르는...
치킨집도 아닌데 어떻게…'양복 호떡장수' 회장님 또 일냈다 [하수정의 티타임] 2023-11-06 16:09:18
사업장’이라는 절실한 마음로 와이셔츠에 넥타이, 요리사 위생모 차림으로 호떡을 구웠다. 덕분에 숙대 인근에선 양복 호떡장수로 유명세를 탔다. 요리학원을 다니며 외식 컨설팅 사업을 구상하던 그는 2002년 대학로에서 5000만원 짜리 가게를 얻어 죽집을 냈다. 21년 후 김 회장은 외식, 급식, 식자재 유통, 가공식품...
취준생, 스타트업 대표 된 사연...그 뒤엔 내일배움카드가 있다 [전민정의 출근 중] 2023-10-28 08:00:00
학원에서 상담을 받다가 국민내일배움카드를 알게 됐다 그렇게 미용업에 발을 들이게 됐지만, 코로나19가 찾아오며 다시 실업자가 됐다. 하지만 여기서 멈추지 않았다. 또 한번 다가오는 30대를 위해 국민내일배움카드를 통해 K-디지털 기초역량훈련을 수강하게 됐다. 밥 먹고 잠자는 시간을 제외하고는 코딩에 빠져있을...
"오늘은 맵기 몇 단계?"…마라탕에 점령당한 대치동 학원가 [현장+] 2023-10-11 20:00:04
끓인 중국식 요리다. 맵기는 순한 맛부터 신라면 정도의 매운맛, 불닭볶음면 정도의 강한 매운맛, 애호가들을 위한 매운맛 등 1~4단계로 나뉜다. 수십 가지 재료 중 원하는 것들만 자신이 원하는 방식으로 조리를 요청할 수 있다는 점에서 학생들에게 인기를 끌고 있는 요인 중 하나다. 학원들이 즐비한 한티역 인근에만 약...
'얘기되는 사업구상을 제시하라'…챗GPT, 와튼스쿨 MBA에 '완승' 2023-09-10 10:11:49
챗GPT가 사업구상에서도 세계 최고급 경영대학원생들을 능가했다는 판정이 나왔다. 미국 월스트리트저널(WSJ)은 미국 펜실베이니아대 경영대학원 와튼스쿨 학생들과 챗GPT4이 제시한 신제품 구상을 분석해 이런 결론을 얻었다고 9일(현지시간) 보도했다. 과제의 내용은 대학생들에게 50달러(약 6만6천원) 이내 가격으로...
경남 지역 청년을 위한 쿠킹콘서트 개최 2023-08-28 15:27:55
요리제과제빵학원에서 마련된다. 각종 요리 정보 프로그램에 출연하며 인기를 끌고 있는 신효섭 셰프가 출연, 맛은 물론 삶의 여유를 찾는 브런치 메뉴 레시피를 소개하고 청년들과 직접 만들어 보는 시간을 가질 예정이다. 이어 우리나라 최초로 209일간 무기항·무원조로 요트세계일주에 성공한 김승진 선장을 초청,...
[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 연습이 손맛을 만든다 2023-07-04 17:40:36
연습에서 온다. 세상의 모든 일을 요리하는 탄탄한 손맛은 거저 얻어지지 않는다”라고 강조했다. 연습은 인내심이 밑천이다. 인내심은 하루아침에 길러지지 않는다. 누구나 가질 수 있지만, 꾸준히 노력하지 않으면 아무나 가질 수 없다. 서둘러 손주에게도 물려줘야 할 덕성이다. 인내심을 길러줘야 손주의 손맛을 기대할...
"아이가 친구 집에서 음식 먹었는데 50만원 달라네요" 2023-06-29 19:39:47
학원 수업이 끝나면 A씨가 아이를 데리러 가곤 하는데, A씨가 데리러 가지 못할 때 아이는 "학교와 학원을 같이 다니는 친구와 같이 있어도 되느냐"고 허락을 맡은 후 항상 친구 집으로 갔었다고. 덕분에 A씨는 부담을 덜었고, 아이는 그렇게 한 달 정도를 친구 집에서 생활했다. 이후 A씨는 고마운 마음에 주말을 맞아...