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농식품부, 가루쌀제품 판로지원 대상에 하림산업 등 7곳 선정 2024-02-15 06:00:08
불리지 않고 가루를 낼 수 있는 쌀 품종으로 제면, 제과, 제빵 등에서 활용할 수 있다. 농식품부는 사업 참여를 희망한 기업 19곳 중 가루쌀 제품 양산화 가능성 등을 검토해 지원 대상으로 7곳을 선정했다. 이번 사업에 참여하는 업체는 하림산업, 미듬영농조합법인, 라이스베이커리, 브레드세븐, 홍윤베이커리, 플래티넘...
교촌에프엔비, 여의도에 메밀 요리 브랜드 '메밀단편' 출점 2024-02-01 11:12:56
생산된 100% 국내산 메밀로 매일 아침 반죽해 자가제면한 메밀면, 1++ 등급의 한우 양지와 사태, 닭을 우려낸 육수, 72시간 숙성해 감칠맛을 낸 양념장 등을 사용한다. 또, 50년 전통의 파주 마정기름집의 들기름을 사용해 풍미를 더했다. 메뉴로는 ▲들기름 메밀면 ▲비빔 메밀면 ▲평양식 물 메밀면 ▲바작 골동 메밀면...
신사업 '메밀단편' 선보인 교촌치킨…첫 매장은 여의도 2024-02-01 10:20:16
자가제면한 메밀면으로 1++ 등급 한우 양지와 사태, 닭을 우려낸 육수, 50년 전통 파주 마정기름집 들기름 등을 배합했다. 이와 함께 한우 수육, 닭 불고기, 곤드레 전병 등을 판매하고, 수제맥주와 막걸리 등 주류도 곁들였다. 송원엽 교촌에프앤비 글로벌미주·신사업 부문 혁신리더는 "메밀단편은 교촌의 새로운 외식...
송미령 농식품 장관 "가루쌀을 새 식품원료로…산업확대 지원" 2024-01-30 16:00:04
쌀 품종으로 제면, 제과, 제빵 등에서 활용할 수 있다. 송 장관은 이 자리에서 "가루쌀은 수입 밀을 대체할 새로운 식품 원료로, 식량안보 강화뿐 아니라 구조적인 쌀 수급불균형을 해소할 수 있는 핵심 정책"이라고 강조했다. 이어 "정부의 일관되고 변함없는 가루쌀 산업 육성 의지를 보여주기 위해 취임 후 첫 식품업체...
농식품부 '가루쌀 제품개발 지원사업' 참여 기업 모집 2024-01-15 11:00:03
품종으로 제면, 제과, 제빵 등에서 활용할 수 있다. 농식품부는 가루쌀 생산을 늘리고 가루쌀을 활용한 가공산업을 육성하기 위해 지난해부터 제품개발사업을 진행하고 있다. 농식품부는 원료 구매, 상품개발, 디자인, 시제품 생산 등에 필요한 비용을 업체당 최대 2억4천만원(자부담 제외) 지원할 예정이다. 자세한 사업...
조태용 "국정원, 경찰보다 간첩 잘 잡아…수사권 복원해야" 2024-01-11 19:31:46
제면에서나, 북한 정권의 주민에 대한 통제면에서 약점도 많이 생겼다"며 "불안정 요인은 커지고 있다"고 평가했다. 조 후보자는 "북한 체제가 절대적인 독재체제이므로 최고권력자의 마음에 드는 이야기만 계속 보고가 올라가고 있을 것"이라며 "그런 차원에서 보면 (김정은의) 정확한 상황 인식이나 현실 인식에 문제점이...
이준석, 안철수에 "이 XX가" 욕설…'불똥' 튄 이재명 [이슈+] 2023-12-24 17:01:16
문제면, 이재명 대표도 문제"라고 꼬집었다. 지난달 말 신임 최고위원이 된 김석기 의원은 처음 최고위원회의에 참석한 자리에서 "민주당에는 그렇게 사람이 없어서 이재명 같은 사람을 당 대표로 앉혀 놓냐"며 이 대표를 겨냥했다. 민주당이 '국민의힘은 그렇게 사람이 없어서 김석기 같은 사람을 최고위원에...
'음주운전' 때리더니…"이재명도 했잖아요?" 반격에 결국 2023-12-23 12:30:01
문제면, 이 대표도 문제다. 게다가 (이 대표는) 민주당의 대통령 후보였지 않냐. 이 대표가 문제가 아니라면 강 후보자의 20년 전 음주운전 경력도 문제 삼아선 안 된다"고 지적했다. 이번 설전으로 가만히 있던 이 대표에 '불똥'이 튀는 모양새이기도 하다. 이처럼 이 대표는 음주운전 논란이 불거질 때마다...
풀무원, 美 현지 생면 공장 증설...연 2,400만개 생산 2023-11-15 14:13:55
풀무원USA 미국 길로이 생면 공장은 반죽부터 제면, 포장까지의 전 과정이 자동화 공정으로 진행된다. 공장은 FDA 기준에 따른 온도관리 시스템 및 생면 압연 기술이 적용된다. 풀무원USA는 증설이 완료된 지난달 초 해 데리야끼 볶음우동을 시작으로 현지 생산에 들어갔다. 향후 풀무원은 생산 품목을 순차적으로 확대해...
풀무원, 미국 생면 공장 증설…연 2천400만개 생산능력 2023-11-15 07:44:21
있게 됐다. 미국 길로이 생면 공장은 반죽부터 제면, 포장까지 전 과정이 자동화 공정이며 미 식품의약국(FDA)의 기준을 충족하는 온도관리 시스템과 생면 압연 기술이 적용된다. 풀무원USA는 길로이 공장에서 지난달 초 데리야끼 볶음우동 생산에 들어갔으며 품목을 차례로 확대해 돈코츠 라멘을 포함한 생면 제품 5종을 ...