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무계획이어도 괜찮아…현지 네비게이터 상주하는 르네상스 호이안 2024-07-29 09:58:56
불편한 부모님을 모시고 왔다면 호텔 내에서 끼니를 해결하는 것이 가장 좋은 방법이다. 머물고 있는 객실 내에서 밥을 먹을 수 있다면 더할나위 없이 좋다. 이 리조트는 인 룸 다이닝 서비스를 제공한다. 조식은 물론 바베큐 디너까지 빌라동에 앉아만 있으면 스태프들이 방문해 모든 식기와 집기를 세팅해주고 조리까지...
[이번주뭘살까] 장마에 백화점은 '팝업' 마트는 '먹거리' 행사 2024-07-27 07:00:05
수 있다. 롯데백화점 잠실점과 인천점, 동탄점에서는 5성급 호텔에서 만나볼 수 있던 고급 탄산 차 음료 '사이초'를 판매한다. ▲ 신세계백화점 = 대구 신세계는 지난 25일 지하 1층 식품관에 개장한 디저트 전문관 '스위트파크' 오픈 행사를 한다. 스위트파크에는 소금빵 맛집 '베통'과 제철 과일...
"한 그릇에 무려 2만원"…닭값 내렸다는데 삼계탕 가격은 왜? [현장+] 2024-07-25 19:59:01
고정 직원만 4명이다. 삼계탕이란 음식이 조리 과정에서 품이 많이 들고, 용기도 무겁다 보니 한두 명 아르바이트생으론 유지가 어렵다"며 "인건비가 원가에서 차지하는 비중이 높은데 다들 음식 가격이 비싸졌다고만 하는 것 같아 씁쓸하다"고 말했다. 김영갑 한양사이버대 호텔관광외식경영학과 교수는 "대형 거래처는 고...
"인건비 감당 안돼"…로봇 쓰는 외식업체 급증 2024-07-17 17:01:00
단 두 명이다. 조리 로봇 업체인 크레오코리아의 로봇 ‘에이트키친’ 네 대가 파스타 면을 볶는다. 서울 강남구 신사동의 5성급 호텔 안다즈서울강남은 지난해 호텔업계 최초로 인공지능(AI) 셰프 로봇을 도입했다. 안다즈서울강남 관계자는 “스테이크를 구울 때 나는 마야르 반응(고기가 익을 때 갈색으로 변하며 풍미가...
백종원 이끄는 더본코리아, 상장 어떻게 되나 2024-07-16 07:33:24
절반으로 줄었다. 외식 브랜드 외에 호텔과 유통 사업도 하고 있다. 2016년부터 제주 더본호텔을 운영하고 있으며, 2017년부터는 가맹점과 개인 고객을 대상으로 식자재 등을 판매하고 있다. 지난해 매출은 전년보다 45.5% 증가한 4107억원으로 사상 최대를 기록했고, 영업이익은 256억원으로 0.6% 감소했다. 순이익은 31%...
"농심, 이 악물었다"…K라면 '본고장 맛' 본 외국인들 '환호' [현장+] 2024-07-04 21:00:15
서울 중구 명동 소재 호텔 1층에 있는 농심 ‘너구리의 라면가게’. 체험형 매장으로 된 내부 공간엔 농심 라면 제품 수십 개가 진열대에 가득 채워져 있었다. 원하는 라면과 토핑을 고른 외국인들은 즉석 라면 조리 체험 코너로 가 직원들의 조리 모습을 지켜봤다. 외국인 중 일부는 이 모습이 신기하듯 영상으로 촬영하고...
안산시, '사회적경제 어울림 한마당' 개최 2024-07-04 10:01:39
호텔스퀘어안산에서 ‘2024년 안산시 사회적경제 어울림 한마당’을 개최했다고 4일 밝혔다. 이번 행사는 사회적기업의 날(7월 1일)을 맞이해 사회적경제가 담고 있는 가치확산과 함께 사회적경제 기업가에 대한 활동을 장려하고, 민·관 상호협력의 장을 마련하고자 추진됐다. ‘사람 중심의 움직이는 경제를 만나다’라는...
영진전문대, 매머드 해외선진기술연수단 파견 2024-07-04 06:33:58
간호학과, 반려동물과, 동물보건과, 조리제과제빵과, 경영회계서비스계열, 호텔항공관광과, 유아교육과, 뷰티융합과, 방송영상미디어과, 만화애니메이션과 등 13개 학과에 재학생 총 240여 명으로 구성됐다. 연수단은 미국, 일본, 호주 등으로 짧게는 3박4일에서 길게는 18박19일 일정으로 파견 나가, 학과 특성에 맞는...
호텔스카이파크 그룹, 농심과 협업…'너구리의 라면가게' 오픈 2024-07-02 13:28:32
‘호텔스카이파크 명동 3호점’에서 농심 라면을 골라 먹을 수 있는 ‘너구리의 라면가게’를 오픈한다고 2일 밝혔다. ‘너구리의 라면가게’는 명동을 방문하는 외국인 관광객들이 K라면을 편하게 즐길 수 있는 매장이다. 방문객이 원하는 라면과 토핑을 고르면 직원들이 즉석조리기로 조리해 제공하는 방식으로 매일 오전...
롯데호텔앤리조트, 황희찬과 '사랑의 단팥빵' 판매기부 행사 2024-07-02 10:15:20
호텔앤리조트, 황희찬과 '사랑의 단팥빵' 판매기부 행사 (서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 롯데호텔앤리조트는 롯데호텔 글로벌 앰버서더인 축구 국가대표 선수 황희찬(울버햄프턴)과 '사랑의 단팥빵 기부 행사'를 진행했다고 2일 밝혔다. 황희찬은 롯데호텔 서울 조리팀과 함께 단팥빵을 만들고 직접 판매도...