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"이런 대물은 처음"…'초대형' 잡혔다 2024-03-25 14:21:35
하면서 이렇게 큰 광어를 잡기는 처음"이라고 말했다. 가자미목 넙치과인 광어는 넙치라고도 불리는데, 일반적으로 몸길이가 40∼60㎝ 정도이고 체중은 1∼3㎏다. 몸길이가 1ｍ까지 자란 경우는 매우 드물다. 장씨는 "낚시를 했던 일행들과 광어 어획 후 당일 먹었다"며 "무게는 15㎏ 내외일 것 같다"고 말했다. 아쉽게...
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고수온 집단 폐사에…작년 어류양식 생산량 5년 만에 줄어 2024-03-22 14:29:53
감소했다. 넙치류와 조피볼락, 참돔, 가자미류 등 주요 어종들 모두 생산량과 생산금액이 부진했다. 통계청은 양식 비중이 높은 넙치류와 조피볼락이 고수온 폐사와 수요감소 등이 영향을 크게 받았다고 분석했다. 고수온은 입식 마릿수에도 영향을 끼쳤다. 전남 여수와 경남 통영, 제주 등에서 지난해 7~10월에 양식...
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김광규 "정용진 신세계 회장 한번 봐야겠네"…무슨 사이길래 2024-03-08 11:26:56
회장이 인정한 '이시가리'(줄가자미) 회 맛집을 찾아가는 현장이 펼쳐진다. 이날 세 사람은 곽튜브가 강력히 추천한 부산 최초의 밀면집에서 배를 푸짐하게 채운 뒤, 곧장 '정용진 리스트'를 꺼내 다음 코스를 정한다. 정용진이 인정한 맛집들을 모아놓은 '정용진 리스트'에는 다양한 메뉴들이...
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어획량 급감에…'서민 반찬' 없어서 못 먹어 2024-03-01 16:15:44
안 된다"며 "전국 가자미 물량의 60~70%를 차지하는 방어진항 기상 상황이 안 좋다 보니 전반적인 가격 상승에 영향을 미칠 수밖에 없는 것"이라고 전했다. 지구온난화로 인한 고수온 현상도 문제다. 방어진수협 관계자는 "가자미는 원래 차가운 성질에서 자라는 생물인데, 최근 수온이 많이 오르다 보니 좀 더 찬 해류를...
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[2024 한국여성벤처협회 세계로 미래로 혁신하는 여성벤처기업 CEO] 박대 외 각종 수산물을 가공하고 판매하는 기업 ‘아리울수산’ 2024-02-20 22:53:38
기자] (유)아리울수산은 박대, 조기, 가자미 외 각종 수산물을 가공하고 판매하는 기업이다. 박금옥 대표(71)가 2010년 7월에 설립했다. 아리울수산은 수산물 반건조 가공 업체로서 한국과 세계 여러 나라에 군산의 특산물인 박대를 널리 알리는 향토기업이다. 2010년 국내 최초로 HACCP 시설을 갖춘 최첨단 박대...
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백화점 업계 22일부터 설 선물 세트 본판매…프리미엄에 힘준다 2024-01-21 06:00:01
가자미와 황금광어, 자바리 등 당일 손질한 프리미엄 횟감을 서울과 경인 지역 점포에 한해 원하는 날에 배송받을 수 있도록 했다. 이밖에 세계 3대 진미로 꼽히는 캐비아와 트러플 등으로 구성한 미식 선물 세트로 이색 선물 수요도 공략한다. 현대백화점 관계자는 "올해 설에도 연휴 기간 해외여행을 떠나는 대신 고향에...
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올해 '생분해 어구' 보급 확대에 49억원 투입 2024-01-16 11:00:04
가자미·감성돔)과 통발 3종(문어·꽃게·골뱅이), 기타 2종(붕장어 깔때기·주꾸미 어획용 인공소라)이다. 생분해 어구 보급사업 참여를 희망하는 어업인은 지방자치단체나 지구별 수협을 통해 신청하면 된다. 대상자로 선정된 어업인은 나일론 어구의 60% 가격으로 생분해 어구를 구입할 수 있다. ykim@yna.co.kr (끝)...
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나는 '참치형'인가 '가자미형'인가? [고두현의 문화살롱] 2024-01-09 17:27:17
‘가자미형’이냐고 묻곤 했다. 그러면서 “어느 것이 과연 옳은 것인지 정답을 요구할 수는 없지만, 분명한 것은 우리의 운명이 가자미형에서 참치형으로 변해간다는 것”이라고 말했다. 한때 은둔의 나라로 불리던 한국은 시속 100㎞ 이상으로 오대양을 누비는 참치 어군처럼 전 세계에서 숨 쉬고 있다. 하지만 이젠 다시...
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'사생활 논란' 주진모, 5년 만에 TV 출연 "아내에게 첫눈에 반해" 2024-01-05 14:40:12
마른가자미찜, 생합, 문어, 전복 등 인심 넘치는 찬이 등장하며 이제껏 맛볼 수 없었던 새로운 맛의 물결이 펼쳐진다. 입이 떡 벌어지는 대구 밥상에 음유시인 모드가 된 주진모의 맛 표현이 공개된다. 그런가 하면 대구에 이어 청정 바다의 경북 울진을 찾은 두 식객은 치열한 낚시 대결을 펼친다. 연예계 소문난 강태공...
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해수부, '창난젓 명인'에 문은희 신화식품 대표 지정 2023-12-21 11:00:02
옥돔, 죽염, 새우젓, 어리굴젓, 참게장, 가자미식해, 마른김, 멸치액젓, 명란젓, 창난젓 등 11개다. 수산식품명인으로 지정되면 명인이 제조하는 제품에 '대한민국 수산식품명인' 표시를 사용할 수 있고 이 외에 제품전시, 홍보, 박람회 참가, 체험 교육 등 다양한 정부 지원을 받을 수 있게 된다. ykim@yna.co.kr...
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