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급성장하는 가정간편식 시장…호텔·백화점도 가세 2020-12-14 06:05:01
갈비 스테이크와 얼큰 소고기 전골, 설악황태진국 등 3종류 메뉴로 구성됐다. 롯데백화점은 10월부터 본점과 잠실점 등 수도권 점포에서 홈파티를 겨냥한 스테이크 밀키트 11종을 판매한 데 이어 크리스마스이브인 오는 24일에는 '그레이터 오마하 티본스테이크 밀키트'를 추가로 선보일 예정이다. kaka@yna.co.kr...
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[酒먹방] 여럿이 함께 먹는 태백 물닭갈비 2020-12-11 07:30:02
태백물닭갈비는 육수를 넣어 전골처럼 끓이는 닭요리다. '물'자를 빼고 태백닭갈비라고 하더라도 전골식 닭갈비를 일컫는다. 가끔 외지 손님들이 태백에서 닭갈비를 주문했다가 전골식 닭갈비가 나오면 깜짝 놀란다고 한다. 이들은 으레 춘천식 볶음 닭갈비를 염두에 뒀던 것이다. 태백물닭갈비는 솥뚜껑을 냄비...
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한화호텔앤드리조트, 프레시지와 손잡고 밀키트 사업 시작 2020-11-03 11:10:26
양갈비 스테이크와 얼큰 소고기 전골, 설악황태진국 등 3종류 메뉴로 구성됐다. 한화호텔앤드리조트는 "이번 제품을 시작으로 레저 및 서비스 운영 노하우를 반영한 체험형 온·오프라인 연계(O2O) 사업을 적극적으로 추진해 포스트 코로나 시대를 준비할 계획"이라고 밝혔다. 오정민 한경닷컴 기자 blooming@hankyung.com...
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한화호텔앤드리조트, 밀키트 제품 '63 다이닝 키트' 출시 2020-11-03 10:03:36
양갈비 스테이크와 얼큰 소고기 전골, 설악황태진국 등 3종류 메뉴로 구성됐다. 한화호텔앤드리조트는 "이번 제품을 시작으로 레저·서비스 운영 노하우를 반영한 체험형 온·오프라인 연계(O2O) 사업을 적극적으로 추진해 포스트 코로나 시대를 준비할 계획"이라고 소개했다.kaka@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
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야쿠르트, ‘소곱창순대전골’ 출시...안주 라인업 확대 2020-10-05 18:04:52
“‘소곱창순대전골’은 누구나 손쉽게 유명 맛집 수준의 맛을 구현할 수 있는 것이 특징인 제품이다”며, “나날이 다양해져가는 소비자 요구와 기호에 맞춘 밀키트 제품을 지속 개발하도록 노력하겠다”고 말했다. 한편, 야쿠르트는 특색있는 다양한 밀키트를 지속적으로 개발하고 있다. 제품은 ‘양갈비 스테이크’,...
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'홈캠핑'용 가공육 매출 들썩…신세계푸드 157%↑ 2020-08-25 16:46:18
갈비와 달리 길게 잘라 두툼한 갈빗대와 갈빗살을 강조한 것이 특징이다. 바비큐용 고기와 소시지 등의 수요도 크게 늘었다. 이소민 이마트 바이어는 “캠핑용 갈비는 복잡한 조리 과정 없이 굽기만 하면 되고, 두툼한 뼈가 보기 좋은 데다 뜯어 먹기 쉬워 인기”라고 말했다. 제주 멜젓소스 등 ‘전국의 맛’ 집에서집밥을...
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"집으로 캠핑" 제주 멜젓소스·반대로 자른 LA갈비도 나왔다 2020-08-25 14:40:51
크게 늘었다. 이소민 이마트 바이어는 "캠핑용 갈비는 복잡한 조리 과정 없이 굽기만 하면 되고, 두툼한 뼈가 보기 좋은 데다 뜯어먹기 쉬워 인기"라고 말했다. 신세계푸드도 육류 가정간편식을 전격 확대하고 있다. 신세계푸드의 양념육과 포장육 등 50여 종의 가정간편식의 온라인 매출은 올 들어 7월까지 전년 동기 ...
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[김과장 & 이대리] 미래에셋대우 직원들이 찾는 종각·을지로 맛집 2020-08-24 17:27:46
한다. 더운 여름에는 ‘조선옥’에서 갈비와 냉면을, 추운 겨울에는 ‘백부장집’에서 닭한마리(닭 전골요리)를 먹는 직원이 다수다. 해장이 필요할 때는 ‘청진옥’을 찾아간다. 세 음식점 모두 TV 프로그램 ‘수요미식회’에 나오며 대기줄이 더 길어졌다. 젊은 직원들은 날씨가 좋으면 을지로3가로 나간다. 힙지로로...
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[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
우거지 갈비탕 또한 피로 예방에 좋은 대표 보양식으로 사골을 푹 고아내 진한 육수에 쫄깃한 갈비 식감을 즐길 수 있다. 모든 메뉴는 시원한 수정과 1잔이 포함되어 있다. ◈경원재 앰배서더 인천=경원재 앰배서더 인천의 한식당 수라는 ‘삼복(三福) 반상’을 선보인다. 은행과 인삼, 대추가 들어간 영양 닭죽,...
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'태극당·초당할머니순두부' 등 19곳 국민추천 백년가게 선정 2020-06-11 14:30:00
│옛장터숯불갈비 │음식점업│숯불갈비, 갈비탕 │23 │ └──┴───┴──────────┴──────┴─────────┴──┘ 아울러 올해부터 국민이 직접 백년가게를 추천하는 국민추천제를 실시해 71곳 중 19곳이 이 방식으로 선정됐다. 선정된 업체에는 서울에서 가장 오래된 빵집으로 알려진 태...
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