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韓발효식품에 푹 빠진 독일 유명셰프 "김치삼겹살찜 맛 사랑해" 2022-10-17 08:10:57
전형적이지 않은 독일인으로 컸다. 독일의 주식 감자를 먹기 전 터키의 대표 음식 되너를 맛봤고, 베트남인, 터키인, 아랍인, 한국인, 중국인 친구들과 어울렸다. 이런 다문화적인 배경은 그가 만드는 요리에도 반영된다. 직업적으로 요리를 시작한 2007년 이후 지난 15년간 다양한 방면으로 요리를 시도했다. 그의 요리...
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3배체 오이스터·아티초크·캐비어 로리·트러플 핫소스…현대百 총괄셰프의 '요리 비밀병기' 2022-09-29 17:31:26
먹는 올리브 오일인 캐비어 로리 덕에 식탁엔 웃음꽃이 핀다. 그는 요즘 트러플 핫소스도 즐겨 쓴다. 톡 쏘는 매콤한 맛에 고급스러운 송로버섯 향이 더해진 소스다. 피자와 감자튀김에 몇 방울만 뿌려도 먹는 순간 눈이 동그랗게 떠질 정도로 색다른 풍미를 더해준다. 전문가가 아니라 일반인이 좋은 식재료를 선택할 수...
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"누가 타겠나" 비웃음…'1호 전기차' 사서 고생한 男 대박 [긱스] 2022-08-04 10:52:03
세계적으로도 전기차 충전시장은 '뜨거운 감자'가 되고 있다. 업계에서는 전기차 관련 사업이 "정부의 적극적인 지원으로 기업들이 전력 질주를 하고 있다"는 평이 나온다. "미국은 바이든 정부가 충전사업자에게 보조금을 준다는 정책을 발표하면서 전력 기반 사업자들이 거의 전쟁을 벌이고 있어요. 조만간 미국...
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RM 결혼설에 남주혁 학폭까지…연예계, 루머와의 전쟁 [이슈+] 2022-06-25 06:50:01
개인 활동에 집중하겠다고 밝혀 '뜨거운 감자'가 됐다. 이 가운데 한 재미 온라인 커뮤니티에 리더 RM이 비연예인과 결혼을 앞두고 있다는 글이 게재됐다. 글 작성자는 "한국에 있는 친한 동생에게 황당한 이야기를 들었다. 동생과 친분이 있는 후배가 RM과 결혼한다는 것"이라며 "동생도 믿지 않고 질문했는데...
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제주 유수암마을, 해발 200m 산간마을…목공예·활쏘기 체험 2022-06-21 15:20:04
체험이다. 11~12월엔 감귤을, 2~3월 및 5~7월엔 감자를, 9~10월엔 고구마를 캘 수 있다. 친환경 목공 체험 교실도 있다. 각종 목공 가구용품과 나무 볼펜, 나무젓가락 등을 만들 수 있다. 제주산 콩을 활용한 원목 탁상시계와 제주산 화산송이를 활용한 원목화분을 만들어볼 수도 있다. 활쏘기 체험도 관광객들에게 인기다....
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"BTS 군대 가면 어쩌죠?"…하이브 주식 살까 말까 [주코노미TV] 2022-04-20 17:18:08
못 본 하이브, BTS 글로벌 투어 덕 볼 수 있을까? ▷하이브 전체 영업이익의 67% 차지하는 빅히트, BTS 비중 낮출 수 있나? ▷정치권 '뜨거운 감자' BTS 군 입대, 특례 인정받으면 주가 반등할까? ▷첫번째 걸그룹, 르세라핌 데뷔 임박, 하이브 새로운 수익모델 될까? ▷NFT, 위버스2.0, 게임사업 등 고마진 신사업...
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떠나가는 겨울…충남 알프스에서 한 번 더 붙잡아볼까 2022-02-10 16:30:28
서울 남산타워, 부산 광안대교, 강원도 감자, 경기도 수원화성, 경상도 하회탈, 전라도 남원 광한루, 제주 돌하르방 등 국내 팔도강산의 상징물 조각이 배치돼 있다. 팔도강산 옆에는 애니메이션 ‘겨울왕국’ 주인공 엘사의 눈 조각과 이글루가 있는데 어린이 방문객이 가장 선호하는 곳이다. 눈 조각을 지나면 아이들을...
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[책꽂이] '거츠: 네이비실의 이기는 습관' 등 2022-01-06 18:01:30
옮김, 그린애플, 160쪽, 1만3000원) ●삶은 달걀과 감자와 호박 ‘삶은’이라는 우리말이 가진 중의적 의미에 착안해 삶의 다채로운 면면을 다양한 음식에 빗대어 그려낸 그림책. (안소민 지음, 옥돌프레스, 56쪽, 1만6000원) ●안나의 토성 일본 도쿄 변두리에 사는 고민 많은 중학생 안나와 그런 고민에 광활한 우주적 관...
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[한경에세이] 외할머니와 국수 2021-12-26 17:14:34
감자를 한 상자 주문해서 먹을 정도다. 왜 나는 외할머니가 그렇게 싫어한 국수와 감자를 이토록 좋아하는 것일까. 불효자식인가? 한국 사람이라면 다들 즐기는 음식이지만 유독 남들보다 집착적으로 좋아하는 나인지라 스스로도 왜 그런지 가끔 궁금해지곤 한다. 혹시나 격세 유전으로 배고프고 안 좋았던 기억은 사라지고...
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무안 양파빵, 풍기 인삼케이크…한층 친숙해진 지역농산물 2021-08-29 16:00:02
평창 감자, 제주(구좌읍) 당근, 논산 딸기에 이은 네 번째 프로젝트다. 판매 수익금 일부를 무안 지역 학생들을 위한 장학금으로 지역에 되돌려준다는 점에서 더욱 뜻깊다. SPC그룹은 앞서 행복상생 프로젝트를 진행한 평창과 제주, 논산시에도 장학금을 전달한 바 있다. 추석을 앞두고는 풍기 인삼 농가를 돕는 선물세트를...
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