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국민상점, '포켓콜리' 라인업 6종으로 확대 2022-02-11 17:48:04
'김치치즈베이컨 볶음밥' '나시고랭 볶음밥' 등 4종이 추가로 출시됐다. 포켓콜리는 백미 대신 풍부한 식이섬유의 콜리플라워 라이스와 귀리, 현미를 사용하고 나트륨은 최소화했다는 것이 업체 측의 설명이다. 국민상점 관계자는 "포켓콜리 제품은 낮은 칼로리로 평소 먹고 싶었던 다이어트 금기식을...
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인도네시아, 이번엔 팜유 수출도 규제…허가제로 통제 강화(종합) 2022-01-19 12:36:51
40% 이상 오른 셈이다. 인도네시아인들은 나시고랭(볶음밥), 미고랭(볶음면) 등 볶거나 튀긴 음식을 선호해 식용유 가격은 민심과 직결된다. 앞서 인도네시아 정부는 지난해 국제 석탄 가격이 치솟아 석탄업자들이 내수 공급의무(생산량의 25%)를 어기고 수출해 집중, 발전소 전력 생산에 차질이 생기게 되자 올해 1월...
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인니, 이번엔 팜유 수출도 통제…6개월간 허가제 시행 2022-01-19 10:52:36
40% 이상 오른 셈이다. 인도네시아인들은 나시고랭(볶음밥), 미고랭(볶음면) 등 볶거나 튀긴 음식을 선호해 식용유 가격은 민심과 직결된다. 앞서 인도네시아 정부는 지난해 국제 석탄 가격이 치솟아 석탄업자들이 내수 공급의무(생산량의 25%)를 어기고 수출해 집중, 발전소 전력 생산에 차질이 생기게 되자 올해 1월...
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석탄·팜유 수출에 반색하던 인니, 국제가격 상승에 '역풍' 2022-01-06 11:22:49
1만3천 루피아(1천88원)대였다. 인도네시아인들은 나시고랭(볶음밥), 미고랭(볶음면) 등 볶거나 튀긴 음식을 선호해 식용유 가격은 민심과 직결된다. 아이르랑가 하르타르토 경제조정 장관은 전날 기자회견을 열어 "식용유 가격을 낮추기 위해 6개월 동안 식용유 12억 리터에 3조6천억 루피아(3천억원)의 보조금을 투입, 리...
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“서울 도심 한복판에서 즐기는 인도네시아” JW 메리어트 호텔 서울, ‘발리 인 더 씨티’ 여름 패키지 선봬 2021-06-29 14:10:00
동안 인도네시아 대표 음식으로 잘 알려진 나시고랭, 사테 리릿, 아얌 쁠라라 등을 맛볼 수 있는 ‘테이스트 오브 파라다이스’ 뷔페 메뉴를 통해 휴양지의 호텔에서 즐기는 감성을 그대로 재현할 예정이다. 프로모션 기간 동안, 객실 또는 뷔페 레스토랑을 이용하는 가족 고객에 한해서는 아이들이 인도네시아에 대해 알아...
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[특파원 시선] 인니 민심 오토바이 기사들, 코로나 직격탄 2020-05-02 07:07:00
오토바이 기사들에게 나시고랭(볶음밥) 등 도시락을 제공하고 나선 단체들도 있다. 바탐섬의 한인회는 4월 1일부터 14일까지 하루 1천개의 점심 도시락을 오토바이 기사들에게 배포했다. 고젝은 음식점·카페들과 제휴해 라마단 기간 '오토바이 기사'를 위한 나눔 메뉴를 마련했다. 고객이 식음료를 주문하면서...
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인도네시아, 코로나 대응 예산 부족…외부 수혈 잇따라 2020-04-29 10:49:49
인구가 점점 늘고 있다. 이에 민간 차원에서도 빈민가에 나시고랭(볶음밥)을 배급하는 등 온정의 손길이 잇따르고 있다. 특히 파순단 농민조합 농부들이 자카르타 도시 빈민들에게 쌀과 코코넛, 바나나를 기부하는 등 시골 농민들이 도시 빈민을 돕겠다며 농산물을 나눠주는 사례가 곳곳에서 전해졌다. noanoa@yna.co.kr ...
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인도네시아 식탁서 사라진 양파·마늘…중국서 긴급공수 2020-03-14 13:19:57
양파와 마늘을 빼고 음식을 만들고 있다. 나시고랭과 미고랭에서 양파·마늘이 사라졌으며, 패스트푸드점들은 양파링 튀김을 메뉴에서 뺐다. 특히 한식당들은 양파·마늘값 폭등뿐만 아니라 코로나19로 인한 한국인 출장자 급감으로 손님이 줄어 울상이다. 게다가 인도네시아 정부가 2020년 주류 수입 할당량을 3월이 되...
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'생활의 달인' 겉바속촉 2대째 내려온 팝콘 같은 '탕수육의 달인' 만나 2020-02-10 21:20:00
탕수육 달인, 초자(유리) 달인, 나시고랭의 달인이 출연한다. 이번 주 은둔 식달 잠행단이 첫 번째로 찾아간 곳은 경상북도 상주의 작은 마을. 인적 드문 시골 마을에 유독 손님이 많이 찾아오는 집이 있다고 하니, 바로 반세기 동안 2대째 영업 중인 달인의 가게로 탕수육이 대표메뉴다. 은둔식달 잠행단인 필감산 셰프...
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[책마을] '요리하는 인간'에게 필요한 7가지 식재료 2020-01-09 17:35:26
덕분에 오랜 기간 상처 치료제로 사용됐다. 봉급을 뜻하는 ‘샐러리’의 어원인 소금(salt)은 고대에 통화 역할을 했을 만큼 필수품이자 귀중품이었다. 이런 식재료들로 만들어진 말레이시아의 나시고랭(볶음밥), 북미의 브라우니(초콜릿 과자) 등 전통요리들의 레시피도 함께 소개한다. (강선웅·황혜전...
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