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[호텔의 향기] 수백년 지켜온 종가의 맛…호텔 테이블에 오르다 2017-11-12 14:08:38
협업해 약포를 포함한 전국 종갓집 12곳의 내림음식을 체계화했다. 충북 청주 문화류씨 시랑공파 류정항 종가의 약밥, 전남 담양 장흥고씨 학봉 고인후 종가의 민어탕과 죽로차 등을 전수받아 레시피를 정리했다. 더플라자 관계자는 “매년 제사를 30번 모시는 종부들의 스케줄을 맞추는 것부터 종손과 문중의 허락을...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-11-07 15:00:02
플라자, 종가 내림음식 프로모션 시즌3 진행 171107-0288 경제-0069 09:55 [증시신상품] KB증권 연 6.3% 수익 추구 ELS 공모 171107-0292 경제-0070 09:58 SKC코오롱PI "올해 당기순이익 70% 현금배당" 171107-0294 경제-0071 09:59 대구시 맞춤형 복지차량 모두 전기차로 지원 171107-0301 경제-0330 10:00 LG 가전 개발의...
더 플라자, 종가 내림음식 프로모션 시즌3 진행 2017-11-07 09:51:32
중 하나인 종가의 내림음식을 무제한으로 맛볼 수 있는 종가 내림음식 프로모션 시즌3을 진행한다고 7일 밝혔다. 경북 예천과 경북 봉화, 경남 거창, 충북 보은, 경북 안동 등 종가별로 약 20여 가지의 내림음식을 고객에게 직접 선보인다. 가격은 성인 점심 기준 8만8천원(세금과 봉사료 포함)부터다. chunjs@yna.co.kr...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-10-01 15:00:02
(경제) 171001-0095 경제-0033 08:00 호텔서 맛보는 종가음식…더 플라자 '내림음식 프로모션' 171001-0108 경제-0034 08:00 "쇠고기 원산지 거짓표시, 10건 중 4건이 미국산" 171001-0110 경제-0035 08:01 벤츠C·BMW3 "G70과 경쟁? 시장 달라…주행·안전 우위" 171001-0111 경제-0036 08:01 LG디스플레이, 대형...
호텔서 맛보는 종가음식…더 플라자 '내림음식 프로모션' 2017-10-01 08:00:03
= 더 플라자 호텔은 한국 종가음식 지키기의 하나로 종가의 내림음식을 무제한으로 맛볼 수 있는 '종가 내림음식 프로모션 시즌2 나눔'을 선보인다고 1일 밝혔다. 행사는 오는 12일부터 28일까지 더 플라자 뷔페 레스토랑 '세븐스퀘어'에서 진행된다. 첫 번째 주에는 전남 나주의 밀양 박씨 청재공파 박종...
세븐스퀘어 "종가집 음식 무제한으로 드세요" 2017-09-01 09:50:44
진행한다. 세븐스퀘어의 종가 내림음식 프로모션 시즌 1 섬김은 지난달 8일 특급호텔 최초로 농촌진흥청과 체결한 종가음식의 계승·발전을 위한 협약식의 후속 행사다. 9월에는 4개 종가의 맏며느리들이 호텔 셰프들과 함께 각 지역의 식재료를 활용한 내림음식 20여종을 주 단위로 뷔페 레스토랑에서 선보인다. 가격은...
[호텔의 향기] 종갓집 비법까지…더 맛있어진 호텔 '한식전쟁' 2017-08-13 14:54:56
30가지 내림음식을 기록하고, 소개하기로 했다. 지난 8일 더플라자는 농촌진흥청과 함께 종가 음식 발전·계승 협약식을 맺었다.특급호텔들이 한국 전통문화 살리기에 나섰다. 호텔에 전통문화 콘텐츠가 있으면 다른 호텔과 차별화할 수 있고, 외국 행사 등을 유치하기에도 유리하다고 판단했기 때문이다. 호텔들은...
농진청·더 플라자 손잡고 종가 음식 지킨다 2017-08-08 16:53:42
11월까지 3개월 동안 12 종가의 가문 내림음식을 내놓고 종가에서 제작한 장류, 한과류 등을 호텔 특별상품으로 기획 판매하는 등 종가 보존과 발전을 위한 여러 사회공헌활동을 할 계획이다. 농촌진흥청은 구전으로 전해오는 종가 음식을 발굴하고 전국 8개 마을에서 종가음식관광 체험 프로그램을 선보일 예정이다. 더...
‘식식한 소녀들’ 차오루, 19금 소녀 남다른 내공 자랑...“정력에 좋나요?” 2017-02-20 10:03:54
웃게 했다. 차오루와 정진운의 거침없는 먹방에 소녀들도 하나 둘씩 용기를 내 숟가락을 들었고, 결국 우랑 곰탕 특유의 맛에 빠져 헤어 나오지 못했다는 후문. 한편, 경상남도 안동 종갓집 200년 내림음식 만찬이 담긴 홈 푸드 예능 버라이어티 ‘식식한 소녀들’ 5화는 금일(20일) 오후 8시 e채널에서...
이부진 사장, 500년 역사 수운잡방 종가음식 지원 나선다 2015-10-28 18:05:31
예를 의미하는 말로써 "8도(道)의 내림음식을 통해 오랜 전통이 담긴 宗家 특유의 음식과 지역별 명주, 제철·제산지 식재료를 함께 소개한 대한민국 종가 8도 여행"이란 취지에서 호텔신라가 마련한 프로그램이다. 호텔신라는 우리의 전통문화를 알리고 계승·발전시켜 나가는 차원에서 `종가음식...
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