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"이맘때쯤이면 즐겨 먹었는데"…'가을 별미' 전어에 무슨 일이 [현장+] 2024-09-04 15:10:06
굴비세트는 지난해 말부터 올해 초까지 잡은 물량을 냉동보관했다가 염장·건조 과정을 거쳐 만든다. 당시 도매가격이 1년 전보다 30%정도 오르면서 올해 굴비세트 가격도 10~20%가량 비싸졌다. 수온 상승으로 집단 폐사한 양식 어종이 늘어난 것도 수산물 물가를 끌어올리는 중이다. 수온에 특히 취약한 우럭(조피볼락)...
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"스마트 공장으로 생산량 50%↑"…중기중앙회, 제조혁신 우수기업 '백제' 방문 2024-08-20 16:30:51
성공한 업체로 꼽힌다. 숙성·냉동·건조·해동 공정에서의 자동화 및 작업장 레이아웃을 개선해 떡국 생산량을 40~50%, 쌀국수 생산량을 10% 높였다. 기존 수작업 방식이었던 포장 작업에도 자동화 장비를 도입해 투입인원을 3명에서 1명으로 줄이는 등 인력 효율성도 높였다. 김철유 백제 공동대표는 "스마트공장을 통해...
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중기중앙회, '제조혁신 우수기업 벤치마킹' 실시 2024-08-20 14:23:43
따라 숙성·냉동·건조·해동 공정에서의 자동화와 작업장 레이아웃 개선 등을 추진, 이를 통해 떡국 생산량을 40%~50%, 쌀국수 생산량을 10% 가량 늘리는 데 성공했다. 또 기존 수작업 방식이었던 포장 작업에도 자동화 장비를 도입해 투입인원이 3명에서 1명으로 줄어드는 등 인력 효율성을 높였다. 전의준 중기중앙회...
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LG전자 또 최초…'냉동 보관' 얼음정수기 국내 첫 출시 2024-08-05 10:00:01
국내에서 처음으로 정수기 내부에 얼음을 냉동 보관하는 'LG 퓨리케어 오브제컬렉션 얼음정수기'를 출시했다고 밝혔다. 최근 전 세계 처음으로 세탁과 건조가 한 공간에서 이뤄지는 '올인원 세탁건조기'를 선보인 데 이어 또다시 '최초' 타이틀을 단 제품을 공개한 것이다. 이 제품은 LG전자가...
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비건 김밥·톳 김밥…지자체·사찰도 김밥 만든다 2024-07-31 16:25:25
판매에 들어갔다. 잡채톳 김밥은 건조 톳을 넣어 지은 밥에 남녀노소 누구나 좋아하는 잡채를 주재료로 사용해 맛과 영양을 살렸다. 신안 세계 김밥 페스타 김밥 경연대회에서 톳을 활용한 창의성에서 높은 점수를 받아 이마트24 특별상으로 선정됐다. 구례 화엄사 스님들의 사찰음식 문화는 냉동김밥으로 변신한다....
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삼성전자, 美 JD파워 생활가전 고객 만족도 평가서 최다 1위 2024-07-19 08:22:01
'듀얼 아이스메이커', 사용자의 필요에 따라 냉장·냉동을 바꿔가며 사용할 수 있는 '플렉스 존', 마신 만큼 자동으로 물을 채워주는 '오토필 정수기' 등이 소비자에게 호평을 받았다. 조리기기는 레인지, 빌트인 오븐 등 전 품목 1위로, 이중 레인지는 모든 평가 항목에서 최고점을 받았다. 빌...
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[사이테크+] "화성 식민지화에 쓸 개척 식물 후보 1순위는 사막이끼" 2024-07-01 09:07:41
후 얼리지 않은 대조군보다는 회복 속도가 느렸고, 냉동 전 탈수하지 않은 사막이끼는 건조 후 얼린 식물보다 회복 속도가 느렸다. 또 사막이끼는 대부분 식물을 죽일 수 있는 강한 감마선에 노출돼도 살아남았다. 사막이끼는 5천 그레이(Gy, 1kg에 1J의 에너지가 흡수되는 방사선량)의 감마선에서 50%의 생존율을 보였고,...
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中, EU '전기차 관세'에 돼지고기 반덤핑 맞불 2024-06-17 22:11:56
결정했다"고 밝혔다. 조사 품목은 신선·냉장·냉동 돼지고기와 식용 분쇄육, 건조·훈연·염장 제품과 내장 등이다. 상무부는 이번 조사가 이날 시작돼 통상적으로는 2025년 6월 17일에 끝나겠지만, 특수한 상황이 있다면 6개월 더 연장할 수 있다고 덧붙였다. 중국 해관총서(관세청) 자료를 보면 중국은 작년 한 해...
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EU·中 통상분쟁…'전기차 관세'에 EU산 돼지고기 반덤핑 맞불(종합2보) 2024-06-17 21:21:31
결정했다"고 밝혔다. 조사 품목은 신선·냉장·냉동 돼지고기와 식용 분쇄육, 건조·훈연·염장 제품과 내장 등이다. 상무부는 이번 조사가 이날 시작돼 통상적으로는 2025년 6월 17일에 끝나겠지만, 특수한 상황이 있다면 6개월 더 연장할 수 있다고 덧붙였다. 중국 해관총서(관세청) 자료를 보면 중국은 작년 한 해 동안...
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'전기차 관세폭탄' 보복나선 中, EU산 돼지고기 반덤핑 조사(종합) 2024-06-17 17:46:26
결정했다"고 밝혔다. 조사 품목은 신선·냉장·냉동 돼지고기와 식용 분쇄육, 건조·훈연·염장 제품과 내장 등이다. 상무부는 이번 조사가 이날 시작돼 통상적으로는 2025년 6월 17일에 끝나겠지만, 특수한 상황이 있다면 6개월 더 연장할 수 있다고 덧붙였다. 중국 해관총서(관세청) 데이터를 보면 중국은 작년 한 해...
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