붕세권 된 편의점…GS25, 즉석 붕어빵 출시 2023-09-13 09:36:15

그대로 살린 제품이다. 용궁식품에서 매일 신선한 반죽으로 만든 붕어빵을 냉동 상태로 매장에 들여온 뒤 군고구마 기계로 다시 구워 내놓는다. GS25는 지난 7월 소비자 684명을 대상으로 설문조사를 한 결과 동절기 대표 간식으로 붕어빵(44%)을 가장 많이 꼽아 출시를 결정했다고 설명했다. 조사에서 붕어빵을 구매...

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편의점 GS25 '붕세권'된다…매장서 즉석 붕어빵 판매 2023-09-13 08:12:41

살린 붕어빵을 만들었다. 용궁식품에서 매일 신선한 반죽으로 만든 붕어빵을 냉동 상태로 매장에 들여온 뒤 군고구마 기계로 다시 구워 내놓는다. GS25는 지난 7월 소비자 684명을 대상으로 설문조사를 한 결과 동절기 대표 간식으로 붕어빵(44%)을 가장 많이 꼽아 출시를 결정했다고 설명했다. 조사에서는 붕어빵을 구매...

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K크림빵 불티난 CJ푸드빌, 500억 투자해 美 생산공장 세운다 2023-09-05 09:54:07

공장은 냉동 생지, 케이크 등 연간 1억개 이상 생산 능력을 갖추기로 했다. 향후 공장이 생산을 시작하면 북미 지역 뚜레쥬르 가맹점의 생산 거점 역할을 맡게 될 예정이다. CJ푸드빌은 2004년 뚜레쥬르로 미국에 진출하며 첫 해외 사업을 운영했다. 2009년부터는 현지 가맹 사업을 시작해 지난달 100호점을 열었다. 현재...

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[금주신상] 오뚜기 '지역식 얼큰국밥'·하림 '닭육수 쌀라면' 2023-09-02 07:00:06

면 반죽 시 닭 육수를 사용해 고소한 풍미를 살렸다. ▲ 오리온은 '오!그래놀라 오트 드링크' 2종을 출시했다. 오리온은 오트 원액에 현미, 보리 등으로 만든 그래놀라를 갈아 넣어 고소한 맛을 더했다. 제품 1팩(190mL)당 단백질 함량은 12g이다. ▲ 동원F&B는 타우린, 비타민B 등 기능 성분을 함유한 '덴마크...

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[OK!제보] 추로스 속 파란 물질…라텍스 장갑 같이 튀겼다 2023-07-02 07:00:01

결과 라텍스 장갑으로 추정됐다. 추로스를 반죽할 때 들어가 기계에 갈린 후 같이 튀겨졌다는 것이다. 추로스를 먹은 A씨 딸 B(20)씨는 콧물과 기침 증상으로 열흘간 병원 치료를 받았다. 운동선수로 평소 건강했던 B씨는 처음 누런색 콧물이 나오다 하얀색 콧물로 바뀌었는데 보통 감기와 달리 증세가 오래갔다고 한다....

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• #OK제보 추로스 #라텍스 #추로스 #업체 #장갑

10분 만에 빵 하나 '뚝딱' 만든다…불티나게 팔린 이 제품 2023-06-18 18:35:07

등 냉동 베이커리 네 종류다. 해동 후 바로 섭취할 수 있거나 10분 내로 조리가 가능한 제품들이다. 삼양사 냉동생지 마케팅 담당자는 "호텔이나 레스토랑에서 먹을 수 있는 고급 베이커리 제품을 집에서 간편하게 즐길 수 있게 한다는 취지로 만들었다"고 말했다. 신세계푸드는 파베이크(빵 반죽을 80~90% 정도만 구운 뒤...

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• #10분 만에 #제품 #냉동 #생지 #가격 #파베이크

SPC삼립, 집에서 갓 구운 빵 간편히 즐긴다…홈베이커리 브랜드 '레디비' 선보여 2023-06-07 16:00:05

즐길 수 있도록 파베이크(빵 반죽을 80~90% 정도만 구운 뒤 급속 냉동한 것) 제품과 냉장·냉동 제품을 판매한다. 오븐 또는 에어프라이어로 5분 정도만 조리하면 갓 구운 빵을 집에서 맛볼 수 있다. 아침 또는 아이 간식으로 적합하다. SPC삼립 관계자는 “베이커리 전문점 수준의 빵을 합리적인 가격에 맛볼 수 있는 것도...

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• #SPC삼립 집에서 #제품 #삼립 #레디비 #샐러드 #구운 #소비자 #브랜드

속초 중앙닭강정, 에이스로보테크와 푸드테크 사업협약 체결 2023-06-07 10:06:02

반죽 조리 장치 솔루션과 소스 교반 자동장비, AI기반 비전시스템을 개발, 금번 조리로봇에 적용할 계획이다. 중앙닭강정 관계자는 "그동안 자체개발한 포장공법 방식을 활용해 공식 홈페이지 및 국내 새벽 배송 업체들과 협업해 전국에 있는 소비자들에게 냉동식품이 아닌 신선 닭강정 제품을 판매하고 있다. 대형 편의점...

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• #속초 중앙닭강정 #푸드테크 #속초 #에이스로보테크

"집에서도 갓구운 빵을"…SPC삼립, 홈베이커리 '레디비' 론칭 2023-05-29 08:56:38

빵 반죽을 80∼90% 정도만 구운 뒤 급속 냉동한 '파베이크' 제품과 냉장·냉동 제품으로 구성돼 있다. 첫선을 보이는 제품은 캄파뉴, 크루아상, 베이글 등 정통빵류 8가지 품목이다. 전국 할인점과 온라인을 통해 구매할 수 있으며 제품별로 판매처는 다르다. 아울러 SPC삼립은 레디비 출시에 맞춰 배우 이장우를...

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• #집에서도 갓구운 #레디비