"비건치즈로 나스닥 간다"…아머드프레시, 270억 투자 유치 [허란의 VC 투자노트] 2022-05-16 12:00:05

퓨전 디저트 브랜드 ‘청년떡집’, 냉동 화덕피자 브랜드 ‘우주인피자’, 펫 전문 브랜드 ‘맘앤대디’를 운영하고 있다. 이번 비건치즈가 네 번째로 자체 개발한 브랜드다. 20년 넘게 식음료 브랜드 마케터로 활약한 오경아 아머드프레시 대표는 “비건 시장을 선도할 아머드 프레시의 성장 가능성을 믿고 참여해 준...

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[취준생을 위한 산업탐구] 냉동 피자 전쟁...오뚜기 독주 속 CJ제일제당 맹추격 2017-11-06 16:10:00

사조대림도 올해 3월 초 ‘수제 그릴드 피자(고르곤졸라·불고기·콤비네이션·페퍼로니)’를 선보이며 토종 냉동 피자 대열에 합류했다. 수제 그릴드 피자는 얇고 촉촉한 ‘수제 도우’가 특징이다. 네 제품 모두 도우를 손으로 직접 만든 뒤 섭씨 영상 300도의 직화 오븐에서 애벌구이해 화덕에서 갓 구워낸 정통 피자의...

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[SNS 맛 감정단] 비가 오면 생각나는 '바로 그 집' 2014-07-09 10:21:04

수 있도록 냉동상품으로도 출시돼 가정에서도 이 곳의 맛을 느껴볼 수 있게 되었다.◆ 자유로운 분위기와 시원하게 뚫린 창 'onl(오늘)'청담동 웨딩거리에 있는 onl(오늘)은 유니크한 인테리어와 탁 트인 테라스형 테이블로 인기를 끌고 있는 레스토랑이다. 화덕피자와 파스타, 샐러드와 함께 가볍게 와인과 맥주를...

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주부들 사로 잡은 시크(C.H.I.C) 마케팅…'신뢰·건강·저비용·간편'을 따져라 2013-06-24 09:00:00

있는 `한그릇 냉동국밥'을 출시했다. 직접 지은 밥에 소스와 야채 등을 넣어 볶은 후 급속 동결하여 포장했다. 해동하면 마치 집에서 만든 것처럼 재료가 살아나도록 한 것이 특징. 또한 `떠먹는 피자'도 지난해 출시 이후 편의점을 중심으로 판매가 확대되면서 추가 신제품을 선보이고 있다. [한국경제 구독신청]...

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[맛 기행] 30초만에 반죽 뚝딱! 소스 얹고 장작화덕에 쏙~피자의 고향서 맛본 참맛 2013-04-28 14:51:21

수 있다. 이탈리아 피자 화덕 중 8할은 장작을 땐다. 일반 전기오븐이라고 하더라도 맛있는 집은 맛있지만, 사전 정보가 없다면 장작 화덕을 찾는 게 확실하다. 그런데 어떤 피자집이 맛있는지 어떻게 알까. 물론 동네의 평판이 중요하다. 손님이 많으면 대개는 맛있다. 여기에 장작 화덕을 갖추고 있고, 피자 반죽을 펴는...

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