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한 그릇 값으로 8인분…'세숫대야물냉면' 등장 2024-05-15 10:00:50
중량의 8배인 1.2㎏ 냉면 사리와 육수(400g), 냉면 소스(40g), 건조야채(24g), 냉면 식초(18g)를 국산 스테인리스 용기에 담아서 판매한다. 냉면 사리를 끓여서 찬물로 헹군 뒤 육수 등 구성품을 스테인리스 용기에 모두 넣고 물 1.6L를 섞으면 총중량이 3.2㎏에 달한다. GS25는 초대형 콘셉트와 재미 요소를 극대화하기...
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GS25, '세숫대야물냉면' 출시…8인분 스테인리스 용기 담아 2024-05-15 09:00:18
중량의 8배인 1.2㎏ 냉면 사리와 육수(400g), 냉면 소스(40g), 건조야채(24g), 냉면 식초(18g)를 국산 스테인리스 용기에 담아서 판매한다. 냉면 사리를 끓여서 찬물로 헹군 뒤 육수 등 구성품을 스테인리스 용기에 모두 넣고 물 1.6L를 섞으면 총중량이 3.2㎏에 달한다. GS25는 초대형 콘셉트와 재미 요소를 극대화하기...
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고물가에 자체브랜드 인기…롯데마트 간편식 '요리하다' 매출↑ 2023-07-31 06:00:02
외식비 조사에 따르면 6월 기준 서울의 냉면 한 그릇 가격은 1만1천154원에 달했지만, 롯데마트 요리하다의 동치미 물냉면 1인분 가격은 80% 이상 저렴하다. 롯데마트는 냉면 사리와 육수를 1인분 단위로도 판매하고 있으며 2인분과 4인분 기준으로도 선보이고 있다. 또 내달 16일까지 요리하다 삼계탕과 갈비탕, 찌개 등...
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노부부 분식집에 별점 테러…"좨송합니다" 사과 이후 생긴 일 2023-07-25 18:48:03
"냉면 먹고 싶어서 시켰는데 냉면에 물이 없고 면을 다 불었다. 실망이 너무 크다"는 혹평과 함께 별점 2개를 줬다. 이에 사장은 "너무 좨송합니다. 다음엔 육수 만이 드릴개요. 너무너무 죄송합니다"라며 "재가 원하시는 매뉴 하나 더 드리고 싶은대, 다음에 혹시라도 주문 주시면 냉면 얘기 꼭 하새요. 그래야 재가...
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삼계탕 1그릇 1만6천원 시대…집에서 만들어 먹어도 9천원 육박 2023-07-17 07:36:00
같은 달보다 10.3% 올랐다. 여름철이 되면서 냉면 1그릇 가격은 1만1천154원으로 지난해보다는 8.6%, 5월보다는 2.1% 더 비싸졌다. [표] 8개 외식품목 서울지역 평균가격 (단위:원) ┌─────────┬─────────┬────────┬────────┐ │ │2022년 6월│2023년 6월 │상승률(%) │...
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CJ제일제당, '비비고 냉동 냉면' 2종 출시 2023-07-11 08:50:01
냉면' 2종이다. CJ제일제당은 면의 식감과 육수의 감칠맛 등을 전국 유명 외식 맛집 수준으로 구현했다고 설명했다. CJ제일제당 관계자는 "최근 고물가로 외식비 부담이 늘면서 집에서도 전문점 수준의 냉면을 합리적인 가격으로 즐길 수 있다는 점에서 소비자에게 좋은 반응을 얻을 것으로 기대된다"고 밝혔다. 한편...
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파르나스 호텔 제주 내 중식당 만추안, 여름 보양식 프로모션 진행 2023-07-03 12:00:11
있는 메뉴들을 준비했다. 중국식 보양 냉면은 닭고기 육수로 맛을 내고 땅콩소스가 추가되어 한국식 냉면과는 전혀 다른 새콤달콤함을 자랑하며 전복, 해산물, 고기가 고명으로 올려져 씹는 맛과 건강함까지 더해진다. 중화풍 삼계탕면은 한국의 대표 보양식 삼계탕과 비슷한 느낌이 있지만 더 진하고 응축된 ...
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냉면 가격에 깜짝 놀랐다면…이번엔 '삼계탕' 차례 [이미경의 인사이트] 2023-07-02 16:40:11
2018년보다 29.5% 상승했다. 2018년 8300원이었던 냉면 가격은 2021년 9150원, 2022년 1만50원으로 올랐다. 올해는 1만750원을 기록했다. 냉면 가격을 끌어올린 것 역시 식재료 값이다. 푸드테크 기업 마켓보로가 자사의 외식 사업자용 식자재 앱 ‘식봄’에서 거래되는 식자재 가격을 조사한 결과, 올해 4~5월 냉면면(2㎏)...
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롯데호텔 서울, 여름철 원기회복 책임질 최고급 보양 코스 선봬 2023-06-08 07:11:24
호텔 한식당인 무궁화는 여름철 별미인 냉면 코스 ‘무궁화의 여름’을 선보인다. 수제 냉면을 포함해 여섯 가지의 코스로 구성했다. 자가제면 방식으로 직접 뽑아낸 메밀면은 봉평 메밀을 사용하여 고소하고 담백한 맛이 특징이다. 소고기 뼈, 한우 양지를 우려낸 냉면 육수는 깔끔하면서도 진한 육향으로 더위에...
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슴슴한 평양냉면처럼…클래식이란, 음악의 미세함을 알아가는 것 2023-05-03 17:56:23
할머니 장맛보다 깊은 속 맛이 있다. 평양냉면의 맛을 내는 레시피는 다양하다. 국수 면발에 들어가는 메밀과 전분의 함량을 어떻게 배분하는지, 소·돼지·닭·꿩고기를 어떤 비율로 해서 육수를 내는지, 동치미 국물을 섞는지 등에 따라 상당히 다른 맛과 모양의 냉면이 나온다. 클래식 음악도 비슷하다. 같은 악보를 놓...
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