올해는 건강 다이어트…단백질부터 챙기자 [이미영의 트렌드 톡톡] 2023-01-30 23:46:55

할라피뇨를 주재료로 만들었다. 제품 1개당 달걀흰자 2.6개 분량에 달하는 단백질을 담았다.진간장으로 널리 알려진 샘표는 고단백면을 내놓기도 했다. 100g당 19g의 단백질을 함유한 면제품으로 식단 제한으로 스트레스를 받는 다이어터들의 관심을 받고 있다. 이에 샘표는 네이버 스토어 ‘새미네마켓’에서 샘표 고단...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #올해는 건강 #단백질 #식품 #샘표 #고단백면 #트렌드

언리미트, 식물성 달걀 개발 완료 2022-12-19 13:36:19

식물성 달걀 개발을 완료했다고 밝혔다. 소고기 목살을 타깃으로 한 식물성 고기인 슬라이스를 필두로 불고기, 풀드 바비큐, 육포 등 다양한 대체육 제품을 선보여온 언리미트는 지난 해 비건 치즈 런칭에 이어 이번 식물성 달걀 개발을 통해 대체 유제품으로 그 스펙트럼을 넓혀가고 있다. 언리미트의 식물성 달걀은...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #언리미트 식물성 #달걀 #식물성 #제품 #개발 #활용

"한 끼 도시락도 나눠서 먹어요"…먹방 대신 '소식' 뜨더니 2022-12-09 20:00:01

다 못 마시는가 하면 안소희는 달걀 흰자 반 개를 2분 동안 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 모습을 보였다. 유튜브에서도 ‘소식’ 키워드로 검색하면 ‘소식 먹방’, ‘소식좌 먹방’ 등이 연관 키워드로 뜬다. 코미디언 안영미가 올린 소식 먹방은 100만 가까운 조회수를 올렸다. 유통업계 관계자는 “식음료 시장에서 1인 가구의...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #한 끼 #와인 #소식 #소식좌 #제품 #상품 #먹는 #판매 #소용량

[2022 강소특구 스타트업 CEO] 비건?뉴트리션 푸드 브랜드 ‘널담’ 서비스하는 조인앤조인 2022-06-23 09:27:50

대표(29)가 2018년 1월에 설립했다. 조인앤조인은 달걀흰자, 노른자, 유가공품 및 다양한 동물성 소재를 식물성으로 대체하는 기술을 연구한다. 대표 제품은 비건카롱을 비롯한 비건 과자류 및 식물성 식품이다. 진 대표는 “조인앤조인은 비건 푸드 기술을 연구하기 위해 설립한 기업”이라며 “꾸준한...

• 뉴스 > 취업
• 바로가기
• #2022 강소특구 #제품 #개발 #다양 #조인앤조인은 #대표 #푸드 #투자

코드쿤스트·소희 '소식좌 열풍'…미니사이즈 식품 쏟아진다 2022-06-13 22:00:03

하면 안소희는 달걀 흰자 반 개를 2분 동안 천천히 꼭꼭 씹어 먹는 모습을 보였다. 유튜브에서도 ‘소식’을 키워드로 검색하면 ‘소식 먹방’, ‘소식좌 먹방’ 등이 연관 키워드로 뜬다. 코미디언 안영미가 올린 소식 먹방은 100만 가까운 조회수를 올렸다. 커피 전문점에서도 1인 빙수 판매에 열을 올리고 있다. 보통...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #코드쿤스트소희 소식좌 #사이즈 #빙수 #출시 #제품 #소식좌 #케이크 #미니 #소식

당보다 단백질…파스퇴르, `저당 프로틴` 신제품 2022-04-28 09:41:38

한 팩(250ml)을 기준으로 달걀 흰자 5.1개 분량에 해당하는 단백질 20g과 식이섬유 4,000mg을 함유했다. `파스퇴르 이지프로틴`은 롯데푸드가 대한민국 1세대 스포츠 뉴트리션 전문 기업 스포맥스와 공동 개발한 스포츠 단백질 전문 브랜드다. 지난해 6월 초코, 시리얼 등 2가지 맛으로 출발했는데, 이번 출시로 전체...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #당보다 단백질파스퇴르 #단백질 #신제품 #저당 #롯데푸드

단 2주 만에 11kg 감량도?…전문가가 추천하는 달걀 식단 [건강!톡] 2022-04-06 11:53:32

대신 삶은 달걀흰자 사이에 각종 채소를 끼워 넣는 방식의 버거를 말한다. 만드는 방법 또한 간단하다. 상추, 양상추 등 푸른잎 채소에 치즈, 방울토마토, 햄 등을 끼워 넣고 꼬치로 끼워주면 끝이다. 취향에 따라 머스타드 또는 스리라차 소스 등을 추가해도 좋다. 강재헌 강북삼성병원 가정의학과 교수는 "탄수화물인 빵...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #단 2주

"달걀 노른자 버리고 흰자만 먹었는데…" 반전 [건강!톡] 2021-09-08 11:09:45

달걀 노른자를 버리고 흰자만 먹는 것은 득(得)보다 실(失)이 많다는 내용이 미국의 식품 전문 미디어에 소개됐다. 계란 노른자에 콜린·비타민 등 소중한 영양소가 풍부하게 들어 있다는 이유에서다. 8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 미국의 식품·건강 전문 웹 미디어인 ‘저것 말고, 이것 먹어!’(Eat...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #달걀 노른자 #달걀 #노른자 #콜레스테롤 #건강 #식품 #지방

김해림, 캐디없이 깜짝선두…돌아온 '달걀 퀸' 2021-07-02 17:30:15

거리를 늘리기 위해 하루에 달걀 흰자 30개를 먹으며 체력훈련을 한 사실이 알려지면서 ‘달걀 챔피언’이라는 애칭을 얻었다. 하지만 2019년 일본에 진출했다가 돌아온 뒤 우승 소식이 뚝 끊겼다. 작년에는 상금랭킹 38위에 그쳤다. 지난해 당한 어깨 부상으로 전지훈련에 집중해야 할 겨울 동안 채를 놓고 지내기도 했다....

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #김해림 캐디없이 #캐디 #김해림 #1라운드 #생각 #경기 #달걀 #우승