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[게시판] BBQ, 농업인의 날 기념식서 대통령 표창 받아 2024-11-11 16:25:23
대통령 표창을 받았다고 밝혔다. BBQ는 국내산 닭고기를 사용해 우리 축산물 소비 촉진에 기여한 공로를 인정받았다. 아울러 BBQ는 미국과 캐나다, 파나마, 베트남 등 전 세계 57개국에 매장을 내 K-치킨과 한국의 문화를 알린 공적도 인정받았다. (서울=연합뉴스) (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습...
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"이 가격 맞아?"…'미국산 소고기' 사려다 깜짝 놀란 이유 [원자재 이슈탐구] 2024-11-11 02:29:41
7.5% 오른 가격으로 고공행진하고 있다. 돼지·닭고기 값은 소폭 하락했고 양고기도 안정세다. 그러나 글로벌 소고기 가격 오름세는 계속되고 있다. 미국과 남미의 목초지가 가뭄의 직격탄을 맞았기 때문이다. 미국은 가뭄으로 소의 수가 1950년대 이후 가장 적은 수준으로 감소했다. 매년 80억달러, 100만톤(t) 내외의...
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BBQ, '인구 1위' 인도 시장 진출…마스터 프랜차이즈 계약 2024-11-06 11:37:49
6일 밝혔다. 바라마티 아그로 그룹은 닭고기 가공업, 설탕 생산, 도소매업, 농식품 수출을 포함한 다양한 분야의 사업을 하는 기업으로 1988년 설립됐다. 이 회사는 안정적으로 원재료를 공급할 수 있으며 인도 전 지역에 유통할 수 있는 물류체계를 갖췄다고 BBQ는 설명했다. BBQ 관계자는 "인도는 세계 인구 1위이자 젊은...
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CJ제일제당, 냉동 간편식 '춘천 닭갈비·안동 찜닭' 출시 2024-11-06 08:18:50
두 제품에 들어가는 닭고기는 모두 마리네이드(고기·생선을 부드럽게 하기 위해 재워두는 액체)에 저온 숙성해 잡내를 없애고, 육즙과 부드러운 식감을 살렸다고 CJ제일제당은 설명했다. 여기에 양배추와 양파, 대파 등 야채와 떡, 라면, 당면 등 사리가 한 팩에 담겨 있어 소비자는 추가 재료를 준비할 필요 없이 제품을...
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[2024 대한민국 리빙 브랜드대상] 센스락, 음식물 건조·분쇄부터 펫 사료 제작까지 가능한 2IN1 음식물처리기 2024-11-05 13:40:18
닭고기나 소고기 등 단일 재료로만 제조하여 균형 잡힌 사료를 만들 수 없었다. 이러한 한계에서 벗어나 센스락 음식물처리기는 건조와 분쇄 기능을 이용해 닭고기, 소고기, 오리고기, 해산물, 브로콜리, 고구마, 당근 등 다양한 재료를 혼합하여 균형 잡힌 펫푸드를 만들 수 있다. 여기에 세척 기능을 통해 음식물처리기를...
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[올드&뉴] 박정희, 구미 그리고 Lamyun?…K라면의 진화 어디까지 2024-11-05 06:09:01
비싼 음식에 속했다. 느끼한 닭고기 국물 맛이 나서 인기도 없었다. 지금의 맵고 짭짤한 한국식 라면으로 재탄생시킨 사람은 박정희 전 대통령으로 알려져 있다. 청와대에서 삼양라면을 맛본 박 전 대통령이 "고춧가루를 더 넣어야 우리 입맛에 맞겠다"고 조언하자 전중윤 회장이 양념 수프에 매운맛을 첨가한 것이 K라면의...
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잇따르는 가축 전염병…AI 유행철 앞두고 방역당국 긴장 2024-10-30 16:30:01
닭고기와 오리고기, 계란 등 축산물 가격이 상승할 수 있다. 농식품부는 고병원성 AI 유행철인 동절기에는 고병원성 AI가 축산물 가격 상승의 변수가 될 수 있다고 보고, 수급 불안에 대비해 닭고기에 할당관세 물량을 도입하고 미국산 계란 112만개를 시범적으로 들여왔다. 방역·검역 인력 부족으로 인한 만성적인 업무...
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[게시판] 식약처, 유럽 수출 닭고기 제품 검역 정보 제공 2024-10-29 11:07:04
[게시판] 식약처, 유럽 수출 닭고기 제품 검역 정보 제공 ▲ 식품의약품안전처는 유럽으로 수출하는 삼계탕 등 열처리 닭고기 제품의 검역·검사 절차와 방법을 안내하는 '열처리 가금육 제품 유럽연합(EU) 검역·검사지침'을 발간했다고 29일 밝혔다. 주요 내용은 기관별 역할 및 담당 업무, EU의 수출작업장 등록...
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"빚만 잔뜩 남았다"…일본 라멘집 '눈물의 폐업' 속출 2024-10-24 16:57:02
반영한다고 분석했다. 라멘에 필수 재료인 돼지고기, 닭고기, 밀가루, 김, 파 등의 가격이 크게 뛰면서다. 특히 일본이 식자재의 해외 수입 의존도가 높다는 점도 가격 상승의 원인으로 지목된다. 실제 올 3~9월 반년간 일본 전국에서 파산한 기업은 4990건으로 1년 전 같은 기간보다 18.6% 증가했다. 고물가로 인한 파산...
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'흑백요리사' 정지선, 오세득과 손잡고 만들더니 매출 터졌다 2024-10-22 16:47:21
전부터 문의가 쇄도해 3만 개로 기획한 초도 물량을 6만 개로 늘렸다. 현대그린푸드는 다음 달 정 셰프가 ‘흑백 요리사’에서 선보여 화제가 된 마라크림 딤섬 소스를 활용한 ‘마라크림 꿔바로우’와 '홍콩식 라조장완자 솥밥', '홍콩식 간장닭고기 솥밥' 등 5종을 추가로 내놓을 계획이다. 오형주 기자...
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