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신세계푸드, 지구의 날 맞아 식물성 '베러 불고기 버거' 출시 2024-04-21 09:48:36
21일 밝혔다. 이 버거는 신세계푸드가 자체 개발한 식물성 대안육 '베러미트'로 패티를 만들었다고 회사 측은 설명했다. 오는 28일까지 NBB앱을 통해 베러 불고기 버거와 베러 시그니처 버거 단품을 구매하는 고객에게 감자튀김과 브랜드 콜라를 증정하는 혜택을 준다. chacha@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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SSG닷컴, 대안육 시장 키운다…'린다 매카트니' 4종 판매 2024-04-07 06:00:03
SSG닷컴, 대안육 시장 키운다…'린다 매카트니' 4종 판매 (서울=연합뉴스) 성혜미 기자 = SSG닷컴(쓱닷컴)은 영국 대안육 브랜드 '린다 매카트니'(LINDA McCARTNEY'S)' 상품 4종을 판매한다고 7일 밝혔다. 린다 매카트니는 비틀즈 멤버 폴 매카트니 전 아내로 채식주의 운동가였다. 그는 자신의...
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LG화학, CO2로 만든 플라스틱 출시…CCU 기술 적용 2024-04-05 06:00:49
미국에 대안육 전문 자회사인 ‘베러푸즈(Better Foods)’를 설립해 ‘베러미트’를 중심으로 한 대안육 사업을 고도화하고 글로벌 경쟁력을 강화하기 위한 준비도 시작했다. 신세계푸드의 베러푸즈는 3월 12일부터 16일까지 미국에서 열린 자연식품 박람회 ‘내추럴 프로덕트 엑스포(NPEW)’에서 ‘유아왓유잇’ 브랜드와...
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로봇이 조리부터 설거지까지...푸드테크 경연장된 삼성 ‘푸드페스타’ 2024-04-03 17:58:08
등 업체들은 대체육 등 대안식품으로 눈길을 끌었다. CJ제일제당은 햇반과 맛밤을 활용한 고단백 음료인 ‘얼티브’ 2종을 이날 처음 선보였다. ‘얼티브 프로틴 쌀밥맛’은 국내산 쌀 분말을 사용해 고소하고 담백한 밥맛을 구현했다. ‘얼티브 프로틴 밤맛’은 국내산 밤페이스트를 넣어 달콤하고 고소한 밤 향을 냈다....
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신세계푸드, 대안육 '베러미트' 베이커리 확대 2024-03-20 08:09:37
신세계푸드, 대안육 '베러미트' 베이커리 확대 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 신세계푸드[031440]는 이마트 내 베이커리 매장에서 대안육 '베러미트'를 활용한 신제품 2종을 선보이며 라인업을 확장하고 '베러미트 베이커리 전용 존'을 조성해 소비자 접점을 확대한다고 20일 밝혔다....
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[슈퍼화요일 르포] "트럼프되면 민주주의 퇴행" vs "바이든 국경관리 못해" 2024-03-06 06:59:00
트럼프 전 대통령의 재대결 구도가 확고해지면서 주민들에게서 '대안'이나 '제3의 후보'를 거론하는 목소리는 듣기 어려웠다. 엄연히 '예선'이지만 유권자들의 마음은 이미 '본선'에 가 있는 듯했다. 또 이곳 민심은 이번 대선이 '후보간 비교 우위'를 다투는 경쟁이 아니라...
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신세계푸드 '식물성 순대' 출시…대안식품 선두주자 굳히기 가속 2024-03-05 18:07:37
동물성 원료로 된 순대에 거부감을 느끼는 소비자도 부담 없이 즐길 수 있도록 대두단백, 당면, 양배추 등 식물성 원료만으로 순대의 식감을 그대로 구현했다. 신세계푸드는 2021년 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭하고 이듬해에는 식물성 캔햄을 내놓는 등 식품업계에서 대안식품 선두 주자로 꼽힌다. 앞으로 대안육과...
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식물성 순대·로봇피자…판 커지는 푸드테크 2024-03-05 17:34:50
: 대체식품 또는 대안식품은 소비자의 긍정적인 경험을 이끌어내지 못한 히스토리가 있었습니다. PMR(Plant based Meal Replacement)은 저희가 맛있고 간편한 것들로 취식 경험을 많이 주기 위한 것이고, 온·오프라인에서 판매하면서 취식 경험을 늘리려고 하고 있습니다.] 신세계뿐 아니라 CJ, 풀무원 등 주요 식품...
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대안육 순대 내놓은 신세계푸드 "대안식품계 테슬라 될 것" 2024-03-05 15:04:01
제시했다. 신세계푸드는 2021년 대안육 브랜드 ‘베러미트’를 론칭하고 이듬해에는 식물성 캔햄을 내놓는 등 식품업계에서 대안식품 선두주자로 꼽힌다. 향후 대안육과 대안치즈 등도 내놓을 계획이다. 송현석 신세계푸드 대표는 “과거 테슬라가 전기차 사업을 시작할 때 현대자동차 등 내연기관 업체에서 우려를 했지만...
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"탱글탱글 식감 살아있네"…맛있게 먹은 '순대' 반전 정체 [영상] 2024-03-05 14:08:41
이날 설명회에서는 시장 전망에 따른 대안식품 개발 방향을 설명하고 자체적으로 연구개발한 대안육, 대안유, 대안치즈 등을 선보였다. 식물성 순대뿐 아니라 귀리, 쌀 등을 활용해 만든 식물성 우유와 라떼, 식물성 치즈 플래터를 배치했다. 민 센터장은 "국내외 대안식품 업체들이 대부분 원물이나 소재 개발에 집중해...
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