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[노규수의 현대문화평설] 낳을 때부터 배우는 복의 기원과 홍익인간 정신 2016-01-08 14:28:00
떡과 과일도 놓았다. 백설기, 수수경단, 인절미, 송편, 무지개떡 등이다. 백설기는 어린이가 신성하고 깨끗한 정신세계의 소유자로, 팥고물에 묻힌 수수경단은 고상한 품격의 소유자로 키우려는 부모들의 염원과 함께 건장한 체력과 장수를 상징하는 뜻으로도 해석했다. 지방에 따라 송편도 속을 넣은 것과 속이 빈 것을...
한국의 바윗길을 가다(79) 선인봉 학교길 / 하늘을 향해 오르는 헤라클레스의 몸짓 2014-09-12 17:32:10
째 마디 확보지점 뒤편으로는 마치 인절미가 주렁주렁 붙은 듯한 바위가 바라다 보인다. 그 모양이 얼마나 현실감이 있는지 바윗길에서 만나고 또 떠나간 사람들을 불러다가 함께 둘러앉아 인절미를 뚝뚝 떼어내서 나누어 먹고 싶다는 생각이 든다. 그러나 아니지, 진정한 사랑은 사랑하는 사람을 원하는 곳으로 보내주는...
아빠, 어디가? 아빠, 여기가!…농촌 체험마을 10選 2014-06-16 07:01:17
마을의 체험은 주로 먹거리와 관련이 돼 있다. 인절미, 보리개떡, 밀전병, 순두부 등을 직접 만들어 보거나 짚으로 계란꾸러미를 만들며 가족과 오붓한 시간을 가질 수 있다. 손수건 꽃물 들이기와 느타리버섯 수확도 이채로운 체험이다. (031)774-7786 양양 해담마을넓고 깨끗한 하천과 울창한 산림으로 둘러싸인 강원...
기운 '펄펄' 나게 하는 겨울 보양식 레시피 2013-11-12 10:35:23
대추인절미는 수분이 날라가지 않게 봉지로 싸서 냉동실에 10분 정도 둔다. 4. 거피 팥 앙금을 주물러서 길게 만들고 4센티 가량으로 잘라 준다.5. 식용유나 참기름을 살짝 발라 떡을 치대주고 앙금과 비슷한 길이로 잘라준다.6. 식힌 대추인절미에 양쪽에 앙금을 붙이면 완성<참조 : 이지데이 마니아...