'한국인의 밥상' 81세 최불암,2020년 경자년 밥상은? 돌문어X한우밥상 2020-01-02 19:45:01

위해 어부 삼촌들이 모였다. 그녀가 가장 좋아하는 멍게부터 쏨뱅이, 털 골뱅이, 흑해삼 등, 거기다 귀한 황우럭까지 잡았으니 겨울 생선 대잔치다. 두툼하게 썬 쏨뱅이회를 채소와 매콤한 양념에 버무린 ‘쏨뱅이 회무침’은 새콤달콤 쫄깃해 입맛을 돋운다. 생대구는 포를 떠서 간을 하고, 달걀흰자를 바르고...

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• #한국인의 밥상 #바다 #밥상 #도루묵 #돌문어 #새해 #문어 #겨울 #한우 #마을 #거정

`골목식당` 백종원, 변해버린 거제도 도시락집에 `착잡` 2020-01-01 13:33:48

감추지 못했다고. 뿐만 아니라 `거제김밥집`은 멍게 무침 가격을 약 2배 가까이 인상하기도 했는데, 거제도 `지세포항` 가게들을 둘러싼 의혹의 진실은 무엇일지 방송을 통해 확인할 수 있다. 한편, 제주도 첫 오픈을 앞둔 `돈가스집` 남사장님은 기쁨과 설렘보다는 "손님이 올지 모르겠다"며 장사에 대한 부담감을 드러냈...

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[알쏭달쏭 바다세상] ⑭ 고유종 미더덕·외래종 오만둥이 '닮았지만 격이 달라' 2019-06-02 08:01:02

= 멍게와 비슷하게 생겼는데 크기는 훨씬 작은 미더덕. 어찌 보면 더덕을 닮은 것 같기도 하고, 아닌거 같기도 하다. 여하튼 미더덕은 물에 사는 더덕이라고 해서 현재 이름을 얻은 것으로 보인다. '미'는 '물'(水)의 옛말이다. 오도독 씹는 맛이 좋고 독특한 향이 일품이라 뭍에서 나는 더덕 못지않다....

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쪽빛 봄 바다에 설레볼까…강원 어촌 여행지 5선 소개 2019-04-18 11:00:09

소돌어촌체험휴양마을은 KTX 개통으로 서울에서도 1박 2일로 주말여행을 떠나기 좋다. 봄철에는 자연산 도다리를 회로 즐길 수 있고, 문어·해삼·멍게·홍합 등 신선한 해산물도 기다린다. 양양군 남애어촌체험휴양마을에서는 실내 스킨스쿠버 체험이 가능하고, 수산어촌체험휴양마을에서는 특산물을 활용한 이색 체험이...

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더 아름다운 바닷속…가거도 등 국내 수중 절경 10선 선정 2019-03-22 06:00:06

4곳이 선정된 동해에서는 붉은 멍게가 대규모 군락을 형성하고 있는 강원 고성 초도리, 보호대상해양생물인 나팔고둥과 유착나무돌산호가 서식하는 경북 울진 왕돌초, 대규모 수중 암벽과 생물이 조화를 이루는 경북 울릉군의 죽도, 산호와 해중림이 어우러진 독도가 포함됐다. 국가 해양생태계 종합조사는 우리나라 전...

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세븐틴 민규X버논 `골목식당` 깜짝 출격…예리한 시식평까지 2019-03-20 19:37:14

빠졌다. 이밖에 도시락집은 `신메뉴` 돌미역 라면과 톳 김밥 첫 판매를 시작했다. 장사 시작을 앞두고 가게 앞에 길게 늘어선 줄을 본 사장님은 잔뜩 긴장한 나머지, 손님들에게 신메뉴 설명을 깜빡하는 것은 물론, 돌미역 라면의 잘못된 조리법으로 긴장감을 고조시켰다. 결국 MC 조보아가 도시락집에 긴급 투입되었는데,...

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• #세븐틴 민규X버논 #백종원 #민규 #버논 #사장