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5성급 호텔서만 맛봤는데…유명 프리미엄 중식당 서초 들어선다 2024-10-29 14:43:01
가격대의 런치, 디너 코스를 마련했다. 런치, 디너 코스는 ‘천하’, ‘심연’, ‘담우’, ‘화현’ 각각 4가지로 구성된다. 기존 호경전의 정체성을 담은 메뉴들을 기반으로 신선한 해산물 식자재를 풍성하게 담아 더 개선된 메뉴들을 선보인다. 런치 화현 코스 가격은 6만원대로 멘보샤, 전가복, 유린기 및 식사까지 이용...
[한경에세이] 음식은 국경을 뛰어넘는 언어 2024-10-24 18:14:07
싶다. 특히 올해는 이탈리아 미쉐린가이드 스타 셰프 크리스티나 바워만이 때맞춰 방한하기로 해 더 특별하다. 바워만 셰프는 부츠 모양 이탈리아 반도의 굽, 풀리아 지역의 전통 요리를 선보일 예정이다. 특별한 이탈리안 다이닝을 경험하고자 하는 분들은 다음달 22일 음식 주간 대미를 장식할 갈라 디너를 추천한다.
"사막에 폭우가 내린다"…기후 변화의 역습 2024-10-23 20:47:45
네덜란드 왕립기상연구소의 이지디너 핀토 연구원은 "사헬 지역의 여름 폭우는 새로운 일상이 됐다"며 "기후변화 이전에는 드물었던 이런 폭우가 오늘날 잦아지면서 재앙적인 홍수를 일으키고 있다"고 지적했다. 유엔 인도주의업무조정국(OCHA)에 따르면 올해 서아프리카와 중앙아프리카에서는 계절적 폭우에 따른 홍수로...
"기후변화로 사하라 남부 계절적 폭우 심해져" 2024-10-23 18:50:46
경고했다. 네덜란드 왕립기상연구소의 이지디너 핀토 연구원은 "사헬 지역의 여름 폭우는 새로운 일상이 됐다"며 "기후변화 이전에는 드물었던 이런 폭우가 오늘날 잦아지면서 재앙적인 홍수를 일으키고 있다"고 지적했다. 유엔 인도주의업무조정국(OCHA)에 따르면 올해 서아프리카와 중앙아프리카에서는 계절적 폭우에 따...
가을의 맛과 환상 뷰 호텔가 '미식' 대잔치 2024-10-23 16:05:37
세련된 식문화를 구현한 런치와 디너 코스 요리를 제공한다. 제철 잿방어와 아귀살을 곁들인 토스카나식 수프 파파 알 포모도로, 한우 스테이크 등을 내놓는다. 파라다이스 호텔 부산의 일식당 사까에서는 가을철 대표 식재료인 자연송이를 활용한 메뉴를 소개한다. 자연송이 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있는 송이소금구이와...
노트르담 재개장부터 '세잔의 해'까지…2025 프랑스 여행 프리뷰 2024-10-23 15:20:49
예정이다. 프랑스관광청은 22일 저녁 열린 뤼베롱 갈라 디너에서 '제1회 프랑스 어워즈'를 진행했다. 한국 관광업계 관계자가 프랑스 여행 상품에서 보여준 혁신성과 창의성, 모범 사례를 시상하고 격려하기 위해 마련된 특별 시상식이다. '지속가능한 프랑스 상품 부문' 상은 모두투어가, '혁신적인...
안성재 셰프 70만원 디너 코스, 61초 만에 '전석 매진' 2024-10-23 10:54:33
인터컨티넨탈 파르나스의 셰프팀과 협업해 구성한 디너 코스 메뉴를 선보일 계획이다. 가격은 1인당 70만원이다. 파르나스 호텔은 예약 취소분에 대한 추가 예약을 매일 오후 2시에 오픈할 예정이다. '흑백요리사' 셰프들의 레스토랑에 손님이 물밀듯 밀려오는 가운데, 안 셰프의 레스토랑은 현재 휴업인 상태다....
쉐라톤 나트랑 호텔, 가을 맞이 프로모션 선보여 2024-10-22 18:10:20
일일 조식 뷔페나 럭셔리한 씨푸드 디너 뷔페 또는 씨푸드 쉑 버킷 중 택1 가능하다. 스테이 롱거, 세이브 모어(Stay Longer, Save More) 패키지는 4박 이상 투숙 시 객실 요금 10%를 단독 할인 혜택이 있어 아이 동반 가족부터 커플, 친구까지 다양한 목적의 투숙객이 선택하기 좋다. 나트랑을 배경으로 결혼식을 할 수...
인터컨티넨탈 파르나스, '흑백요리사' 안성재 셰프와 디너 행사 2024-10-22 10:45:48
파르나스, '흑백요리사' 안성재 셰프와 디너 행사 (서울=연합뉴스) 차민지 기자 = 그랜드 인터컨티넨탈 파르나스는 개관 35주년을 기념해 다음 달 1∼2일 '모수'의 안성재 셰프와 함께 컬래버레이션(협업) 디너(저녁) 행사를 연다고 22일 밝혔다. 안성재 셰프는 넷플릭스 요리 프로그램 '흑백요리사:...
[이주의 호텔 프로모션] 갈라 디너·브런치·위스키로 '맛있는 가을' 2024-10-21 12:48:10
디너를 개최한다. 조희숙 셰프는 한식에 대한 깊은 조예로 미쉐린 서울의 첫 멘토 셰프 어워드를 수상하고, 미쉐린 1스타·아시아 50 베스트 레스토랑·아시아 최고 여성 셰프 등에 선정된 바 있다. 조 셰프는 ‘한국의 장’ ‘인간과 지구 환경의 건강’을 주제로 8가지 코스 요리를 제공할 예정이다. 디너에서는 와인...