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커피바리스타학과 진학 희망 수험생, 인서울로 알아보는 경우 많아 2023-04-21 16:30:46
추출과 라떼아트, 사이폰, 핸드드립 등 다양한 커피 관련 기술을 전문적으로 배우는 학문 분야다. 커피 분야는 전 세계적으로 스페셜티 커피의 성장과 함께 국내에서는 전문성을 갖춘 바리스타들이 주목하고 있으며, 커피바리스타학과에서는 커피 제조 및 매장 운영에 필요한 전문 기술과 지식을 습득할 수 있도록 교육하고...
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한호전 커피바리스타학교 전문 식음료전문가 양성, 2023학년도 신입생모집 2023-01-13 09:31:27
로스팅, 커핑, 라떼아트 등 수업 외에도 특강도 실시한다. 와인은 자격증 스터디, 칵테일은 트렌드 칵테일이나 자격증 스터디, 플레어 특강 등 현장 중심의 교육을 진행하고 있다”고 덧붙였다. 한호전은 식음료에 대한 전문 커리큘럼을 통해 커피바리스타 등 식음료 전문가를 육성하고 있다. 학교에서는 한호전 학생만을...
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페어몬트 앰배서더 서울, 시즌 한정 ‘스트로베리 하이티 앳 페어몬트’ 선봬 2022-12-28 17:59:46
더 아트리움 라운지는 2023년 1월 2일부터 3월 12일까지 ‘스트로베리 하이티 앳 패어몬트’를 선보인다. 신선한 딸기를 주재료한 달콤하고 상큼한 디저트와 음료, 입맛을 돋우는 든든한 세이버리로 구성된다. 디저트 메뉴로는 화이트 무스와 딸기 꿀리를 이용하여 설향 딸기를 형상화한 딸기 무스, 촉촉하고...
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제과학교 한호전, 제과제빵·식음료 배우는 4년제 제과제빵과 운영 2022-12-13 15:04:49
때는 제과 및 제빵실습, 에스프레소 추출실습, 라떼아트 실습 등 제과제빵 기술과 카페음료에 대한 전반적인 실습을 하게 된다. 3, 4학년에는 메뉴관리, 와인, 고객관리 교육과 다양한 디저트 메뉴를 실습하게 되며 경영과 창업에 필요한 이론수업까지 배울 수 있다”고 설명했다. 이어 “학생들은 졸업 후 학사 학위를 받...
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'20주년' 스타벅스 다이어리 나온다…15일부터 스티커 적립 시작 2022-11-14 15:18:15
'토피넛 라떼' '오로라 캐모마일 릴렉서' '제주 금귤 민트티', '오트 크림 스카치 콜드브루'와 리저브 카테고리 제조 음료 등 미션 음료 3잔을 포함해 제조 음료 총 17잔을 구매하고 e스티커 적립을 완성한 고객에게 플래너를 증정한다. 2023 스타벅스 플래너는 데일리 플래너인 ‘리추얼...
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코엑스 "인구 9800만명 베트남…프랜차이즈 커피 시장 개척" 2022-11-03 08:20:17
엑스포 기간 동안 △로스팅 △브루잉 △라떼아트 3가지 분야에서 최종 결승자를 가릴 예정이다. 올해는 한국-베트남 수교 30주년이다. 베트남 시장은 한국에게 3위 수출국이자, 5위 수입국이다. 베트남에게 한국은 최대의 외국인 직접 투자국이다. 이동기 코엑스 사장은 "베트남 시장은 성장 잠재력이 높은 나라로,...
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페어몬트 앰배서더 서울 호텔, ‘어텀 하이티 앳 페어몬트’ 선봬 2022-09-06 16:00:09
아트리움 라운지는 오는 9월 13일부터 ‘어텀 하이티 앳 페어몬트’를 선보인다. 디저트 메뉴로 호박과 크림치즈의 진한 풍미를 느낄 수 있는 호박치즈케이크, 부드러운 마스카포네 크림이 들어있는 자색고구마 수플레 시트롤 위에 자색고구마 크림을 가득 올린 고구마 롤케이크, 새콤달콤한 석류크림과 초콜릿쉘로...
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ENHYPEN, 브이로그 콘텐츠 ‘EN-loG’(엔로그) 첫 주자 성훈 일상 공개…바리스타-골프 도전 2022-04-06 12:20:04
추출하는 법부터 라떼아트까지 배우며 원하는 커피 만들기에 성공해 뿌듯해했다. 성훈은 이어 여러 종류의 차를 시음한 뒤 골프 정복에 나섰다. 성훈은 “예전에 아버지가 자세 같은 것을 가르쳐 주신 적은 있지만 정식으로 배우는 것은 처음이다. 잘할 수 있을지 걱정”이라고 말했지만, 걱정스런 모습을 보인 것도...
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‘입으로 즐기는 벚꽃놀이’ 인터컨티넨탈, 춘분 맞아 벚꽃 프로모션 선봬 2022-03-21 14:00:03
핑크빛의 벚꽃 라떼도 만날 수 있다. 한편, 벚꽃 놀이에 곁들이면 좋을 핑크빛 로제 와인을 포함해 300여종의 주류를 할인된 가격에 구입할 수 있는 인터컨티넨탈 스프링 와인 마켓을 3월 23일부터 25일까지 3일 동안 개최한다. 다양한 소믈리에 추천 와인과 맥주, 중국술 까지 특별 할인 가격으로 만나볼 수...
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‘눈과 입으로도 즐기는 제주의 봄 ’ 제주 드림타워 복합리조트, 벚꽃 테마 신메뉴 출시 2022-03-03 14:10:06
함께 벚꽃 라떼, 말린 벚꽃 차, 라임 주스가 들어가 상큼하게 즐길 수 있는 벚꽃 에이드를 즐길 수 있다. 한편 제주 드림타워 복합리조트 외부에 설치된 가로 241m, 세로 42m 규모의 미디어 파사드를 통해 벚꽃 테마의 미디어 아트가 제주의 밤을 수놓는다. 시즌별 다른 테마로 생동감 있는 미디어 아트를 만나볼 수...
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