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"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소" 2024-01-23 05:00:00
"락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소" 美 연구팀 "우유, 장내 미생물에 영향 미쳐 제2형 당뇨병 예방" (서울=연합뉴스) 이주영 기자 = 우유 속 당 성분을 분해하는 효소인 락타아제(lactase)가 부족한 사람이 우유를 마시면 제2형 당뇨병 위험이 30% 감소한다는 연구 결과가 나왔다. 미국 알베르트...
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제노포커스, 대만 TSMC에 특수효소 '카탈라제' 공급 2023-10-10 08:45:44
외에도 미국 일본 등에 신규 공장을 건설 중으로, 생산량 증가에 따른 추가적 공급 물량 확대가 예상된다고 회사는 전했다. 제노포커스 관계자는 “카탈라제는 갈락토올리고당(GOS) 제조용 효소 락타아제(Lactase)와 함께 회사의 성장을 이끈 주력 제품”이라며 “기존 고객사에 이어 TSMC까지 고객사로 확보하면서 글로벌...
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에스디바이오센서, M&A 전략 발표…유통망 확대 초점 2023-01-12 10:21:11
포도당뿐만 아니라 케톤, 산소포화도, 락타아제의 정보를 한번에 측정할 수 있을 것”이라고 밝히며, 또한 “CGMS 데이터를 통합해 인슐린을 자동으로 공급하는 AI 기반 인슐린 펌프 기능도 함께 탑재될 것”이라고 말했다. 한편, 에스디바이오센서는 컨퍼런스 기간동안 다수의 투자자들과 사업개발 및 투자 관련한 1:1...
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잘났다는 사람들이 '큰 코' 다치는 이유? 다 안다는 착각 [박종서의 신문사 책장] 2022-08-15 13:01:32
유당(락토스)을 분해하는 락타아제가 나오지 않아 억지로 젖을 먹으면 복통과 설사에 시달렸습니다. 하지만 어느 순간 돌연변이가 나타가 성인도 우유를 마실 수 있게 진화가 되었다는 데 그 기록이 라는 책입니다. 4곳의 신문사가 기사를 썼네요. ‘신의 음료’ 對 ‘하얀 독약’… 우유를 둘러싼 1만년 논쟁(조선), 쿠바...
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[책마을] '죽음의 구정물'서 가장 인기 있는 음료 된 우유 2022-08-12 17:46:18
먹을 수 없다. 유당(락토스)을 분해하는 락타아제가 나오지 않아 억지로 젖을 먹으면 복통과 설사에 시달리기 때문이다. 바로 ‘유당불내증’이다. 원래 인간도 그랬다. 그러다 돌연변이가 나타났다. 어른이 돼서도 젖을 먹을 수 있는 인간이 출현한 것이다. 저자는 그 순간을 약 1만 년 전으로 추정한다. 인간이 동물을...
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[단독] '닭고기' 하림의 새 도전…바이오 뛰어든다 2022-08-08 17:24:01
데 필요한 효소인 락타아제 매출 비중도 16%가량 된다. 반도체 제조 공정에 쓰이는 과산화수소를 친환경적으로 분해할 수 있는 효소(카탈라아제) 사업 매출 비중은 12%였다. 자체 생산 공장도 갖추고 있다. 대전 공장은 연간 2만6400㎏ 규모 락타아제를 생산할 수 있다. 자회사 지에프퍼멘텍을 통해서도 바이오 헬스케어용...
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"선사 인류, 기근·전염병서 우유 먹고 살아남으며 진화해" 2022-07-28 08:03:15
지역을 중심으로 성인에게 락타아제 분비가 지속되는 유전 형질이 있어, 학계에서는 그 배경에 대한 연구가 있어왔다. 연구팀은 이번 연구에서 554곳의 고고학 유적지에서 발견한 1만3천181개의 그릇 조각에서 6천899건의 동물성 지방 잔류물을 분석해, 기원전 7천 년부터 기원후 1천500년까지 고대인의 우유 섭취 현황을...
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제노포커스, 270억원 유치…"황반병성 임상·공장 설립에 투자" 2022-06-29 13:46:33
기술을 기반으로 해외 다국적 기업들에 바이오 소재들을 공급 중이기 때문에, 마이크로바이옴 치료제의 위탁개발뿐만 아니라 높은 효율의 생산공정 개발이 가능하다"고 했다. 김의중 제노포커스 대표는 "락타아제와 'Vitamin K2'에 힘입어 올해도 전년도에 이어 성장세가 지속될 것"이라며 "신약 개발과 cGMP 공장...
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제노포커스 “연내 마이크로바이옴 치료제 美 1상 신청” 2021-07-26 08:40:02
글로벌 1위 유제품 기업과 갈락토올리고당(GOS)을 만드는 효소인 락타아제(Lactase)에 대한 공급 계약을 맺을 예정”이라며 “4분기부터는 매출이 2~3배 늘어날 것으로 기대한다”고 말했다. 작년 11월 출시한 진단용 효소 ‘프로테이나제 K(Proteinase K)’의 공급도 본격화된다. 이 효소는 유전자증폭(PCR) 기반 코로나19...
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"젖소 방귀는 엄청난 온실가스"…'우유 대신 ○○음료' 는다 2021-05-26 06:30:55
있다. 유당불내증은 유당(락토스) 분해효소인 락타아제가 부족해 우유 속 유당을 소화하지 못해 복부 팽만감, 설사 등을 유발하는 증상이다. 평소 우유 대신 아몬드 음료를 즐겨 마신다는 직장인 김호성 씨(33)는 "우유를 마시면 배에 가스가 차거나 설사를 하곤 해 다소 꺼려졌다"며 "아몬드나 귀리로 만든 식물성음료는...
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