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CU, 에스프레스 4샷 넣은 아이스 아메리카노 2XL 출시 2024-07-11 08:40:30
브라질, 니카라과산의 신선한 원두를 배합한 미디엄 로스팅 커피로 1억5천만잔 이상 팔렸다. 이번에 내놓은 get 아이스 아메리카노 2XL는 3천원 미만 가격으로, 시중 저가 커피(960㎖) 한 잔에 3천원인 점과 비교하면 100㎖당 가격이 25% 이상 저렴하다. 아이스 아메리카노 2XL 제품 뚜껑에는 2개의 빨대 구멍이 있어 두...
AI 등 신기술 총동원 혁신 제품으로 소비자 마음 잡았다 [2024 상반기 한경 소비자대상] 2024-07-10 16:21:29
크리미한 맛을 선호하는 점에 착안해 우유와 잘 어울리는 원두를 선별하고, 원두 특성에 따라 차별화된 로스팅 공법을 적용했다. 지난 달에는 걸그룹 ‘아이브’ 멤버 안유진을 신규 모델로 발탁해 진하고 부드럽게 라떼처럼 즐기는 슈프림골드의 핵심적인 특징을 직관적으로 전달했다. 매일유업의 ‘매일두유 99.9’는...
[2024 인천강소연구개발특구 기업 CEO] 생활계 공기오염 물질 제거 및 청정 정화 전문기업 ‘메타빈스’ 2024-06-18 17:46:09
위한 투자유치로 프리 A를 진행할 예정이다. 이 대표는 어떻게 창업하게 됐을까. “2015년부터 서대문구에서 커피로스팅 센터를 운영하고 있었습니다. 당시 로스팅 시 발생하는 악취 등 매연으로 인근 주민들이 찾아와 항의하면서 조리 매연에 관한 관심이 생겼습니다. 조리 매연을 처리하는 기술을 공부하면서 현재...
던킨 국내 도입 30주년 맞아 '신제품 페스티벌'…쌀 활용한 '라이스 글레이즈드' 등 5종 선봬 2024-06-12 15:46:36
성공 사례로 꼽힌다. 특히 SPC그룹이 보유한 기술력과 노하우를 접목해 독자적인 제품과 마케팅을 선보이고, 전 세계 진출국 중 유일하게 커피 로스팅 공장을 운영하는 등 단순 브랜드 도입을 넘어 국내에 토착화시켰다는 평가를 받는다. 비알코리아 던킨 관계자는 “던킨의 30주년을 소비자와 함께 기념하고 축하하고자 하...
원두 가격의 급등, 저가 커피 상승 가능성? [최보화의 원자재 인사이드] 2024-06-10 08:07:03
스타벅스는 스타벅스 글로벌에서 로스팅한 원두를 사용하죠? 원두를 장기간 대량으로 구매해 매장들에 보급하기 때문에 매장이 적은 커피 체인들이나 개인 커피숍들보다는 가격에 크게 구애를 받지 않습니다. 스타벅스는 지금 국제 커피 원두 가격이 오른다고 판가에 즉각적으로 반영되는 건 아니라며, 가격 인상에는 원두...
"전통시장 살리자"…중기부 동행축제 月매출 1조2974억 달성 2024-06-09 18:35:47
한 달간 동행축제 매출이 온라인 5325억원, 오프라인 963억원, 온누리상품권 2841억원, 지역사랑상품권 3845억원 등 총 1조2974억원을 달성했다고 밝혔다. 특히 온라인 매출이 전년 동기(4599억원)보다 15.7% 늘어나고 온누리상품권 매출이 전년 같은 기간(1819억원)보다 56.1% 급증했다. 대표적 성공 사례로는 산과들에,...
제이드인터내셔널, 에티오피아 아라비타 원두 전통 커피 '토모카 커피' 국내에 선보인다 2024-05-31 14:35:52
한 소비자의 취향을 만족시키기 위해 3가지 시그니처 로스팅 제품을 선보이고 있다. 로스팅 정도에 따라 Light Roasting, Medium Roasting, Dark Roasting으로 구분해 취향에 따라 선택할 수 있도록 했다. 제이드인터내셔널 최덕호 대표는 “토모카 커피가 국내 커피시장에 새로운 바람을 불어넣으며, 이를 찾는 소비자가...
스타벅스, 해외서 인기 많은 '플랫 화이트' 국내 선보인다 2024-04-22 09:57:41
다양한 커피 음료를 판매한다. 스타벅스의 시그니처 원두인 에스프레소 로스트를 활용한 카페 아메리카노, 카페 라떼 등 에스프레소 커피를 비롯해 2019년부터는 에스프레소 로스트보다 약하게 로스팅한 블론드 에스프레소를 도입했다. 이 밖에도 원두와 추출 방법에 따라 콜드 브루, 디카페인, 리저브, 브루드 커피 등을...
넥스트씨앤씨 품은 위펀…"B2B 커피 구독 서비스 1위 도약" 2024-04-17 10:51:04
스타트업에 이르는 다양한 형태의 고객사를 보유하고 있다. 특히 △다수의 장기 이용 고객사 △로스팅팩토리 운영 △자체 교육을 통한 우수한 바리스타 역량 △물류/설치/AS 역량 등을 갖춘 탄탄한 기업이다. 특히 사내 카페 운영 시 바로 투입되는 내부 바리스타들의 능력이 눈에 띈다. 모든 바리스타가 역량 강화를 할...
잊지 못할 향기…한국인 취향에 딱 맞는 '버츄오 더블에스프레소' 2024-04-10 20:07:53
고소한 곡물향에 우간다 원두로 부드럽게 감싸는 질감을 전하는 ‘더블에스프레소 돌체’는 뛰어난 밸런스로 인기가 많다. 라이트 로스팅한 에티오피아산 아라비카의 섬세한 청량감을 가진 ‘아이스 레제로’는 아이스 커피에 최적화됐다. 아이스 아메리카노의 선호도가 높은 한국에선 1년 내내 꾸준히 인기 있는 제품이다....