[한경과 맛있는 만남] 김영문 "39년 만의 검사 출신 관세청장…'문재인 수석' 시절 靑서 인연" 2019-09-20 17:15:50

파 마늘 양파와 함께 먹장어를 볶아낸 철판볶음도 인기다. 곰장어를 담백하게 쪄낸 수육 역시 단골이 꾸준히 찾는 메뉴다. 정 사장은 “정부세종청사와 인근 관세청, 통계청 공무원들이 퇴근 후 기력을 보충하러 오곤 한다”며 “철도청이 이사 가기 전에는 철도청 직원들도 단골이었다”고 했다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한경과 맛있는 #관세청 #청장 #검사 #먹장어 #직원 #곰장어 #후배 #통관 #밀수 #김영문

일본 수산물 '국산 둔갑' 등 연평균 70건…가리비 최다 2019-08-11 06:11:01

이었다. 멸치, 돌돔, 먹장어, 냉장대구, 냉동병어 등도 일본산을 속여 파는 사례가 소수 적발됐다. 금액으로 보면 활장어(먹장어)가 4억7천215만원으로 가장 많았다. 냉장명태가 3억5천244만원으로 두 번째를 차지했다. 일본산이라는 원산지를 아예 표시하지 않은 사례로는 마찬가지로 활가리비가 85건으로 가장 많았다....

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #일본 수산물 #원산지 #표시 #사례 #일본산 #수산물 #위반 #음식점

진화하는 수산물 원산지 단속기법…유전자분석·SNS 활용 2019-07-01 17:55:23

적발한 인천지원이 최우수상을 받았다. 수입 먹장어 2천885㎏(1억5천만원 상당)을 국내산으로 표시한 업체를 유전자분석기법으로 적발한 부산지원이 우수상을, 62일간 추적해 오징어 젓갈 원산지 위반 업체를 적발한 목포지원이 장려상을 각각 받았다. 수산물 원산지표시 대상 품목은 국산(원양산 포함) 수산물 191품목,...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #진화하는 수산물 #원산지 #수산물 #적발 #우수사례

여름 피서는 부산으로…화려한 축제·수상레저·먹거리 가득 2019-06-17 15:40:44

돼지국밥, 밀면, 동래파전, 냉채족발, 생선회, 복국, 먹장어구이, 오리불고기, 아귀찜, 갈비, 낙지볶음, 부산어묵, 유부전골, 흑염소불고기, 해물탕, 재첩국 등이 꼽힌다. 부산시가 음식평론가·건축문화 기획자· 카페 여행 전문 여행업 관계자 등으로 구성된 특별팀 조사를 거쳐 선정한 '낭만카페 35선'도 가볼 ...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #여름 피서는 #부산 #바다 #여름 #축제 #야경 #해수욕장 #부산시 #도시 #해운대 #비치

[알쏭달쏭 바다세상] ⑧ 뱀·갯·붕·먹장어 "비슷해도 강한 개성" 2019-04-21 08:01:01

몸에 구멍 있는 붕장어, 턱·생식기관 없는 먹장어 (부산=연합뉴스) 김재홍 기자 = 장어(長魚)는 말 그대로 긴 물고기다. 뱀처럼 몸이 길다고 해서 붙여진 이름이다. 장어는 예로부터 허한 몸을 다스리는 보양식 중에서도 으뜸으로 꼽혔다. 경골어류 뱀장어목에 속하는 모든 종류가 장어로 분류된다. 장어는 풍천장어로...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #알쏭달쏭 바다세상 #장어 #뱀장어 #갯장어 #붕장어 #껍질 #이름 #곰장어 #구멍 #풍천장어 #암컷

저녁에도 텅빈 부산 횟집들…매출 반토막에 울상 2018-11-01 15:21:50

같았던 먹장어(일명 꼼장어) 전문점 중에는 출입문에 '매매'라고 크게 붙여놓고 아예 문을 닫은 곳도 생겼다. 이 전문점 주변의 한 상인은 "수십년째 한자리에서 장사했었는데 최근에 매출이 너무 줄어들어서 문을 닫은 것으로 알고 있다"고 말했다. 저렴한 가격을 자랑하던 회센터도 비슷한 상황이었다. 단체...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #저녁에도 텅빈