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스위트스팟, 교촌에프앤비 새 브랜드 ‘메밀단편’ 전속 임차 대행 2024-03-04 15:40:08
메밀 요리 브랜드 ‘메밀단편’의 전속 임차 대행을 맡는다고 밝혔다. 스위트스팟은 누적 8000여건의 팝업스토어 중개 실적을 비롯해 다수의 리테일 임대대행 사업을 통해 축적한 공간 데이터를 기반으로 브랜드에게 적합한 입점 공간을 찾아 연결해주는 임차 대행 서비스까지 사업을 확장해왔다. 스위트스팟은...
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교촌에프앤비, 지난해 영업익 182% 증가...가격 인상 효과 '톡톡' 2024-02-07 18:15:06
영업이익률 한 자릿수(약 5.6%) 수준을 유지했으며, 2023년 점포당 매출 역시 치킨 프랜차이즈업계 최고 수준인 7억 5,000만 원 수준을 유지할 것으로 보인다. 교촌에프앤비 관계자는 "올해는 글로벌 시장 공략을 가속화하고 '메밀단편'과 같은 신사업으로 보폭을 넓혀 매출과 이익, 두 마리 토끼를 다 잡는다는...
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교촌에프앤비 작년 매출 4천억대로 감소…영업이익 249억원 2024-02-07 17:18:58
이어 지난해 점포당 매출은 치킨 프랜차이즈업계 최고인 7억5천만원 수준을 유지할 것으로 보인다고 덧붙였다. 교촌에프앤비 관계자는 "올해는 글로벌 시장 공략을 가속화하고 '메밀단편'과 같은 신사업으로 보폭을 넓혀 매출과 이익, 두 마리 토끼를 다 잡는다는 방침"이라고 밝혔다. ykim@yna.co.kr (끝)...
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교촌에프엔비, 여의도에 메밀 요리 브랜드 '메밀단편' 출점 2024-02-01 11:12:56
교촌에프앤비가 글로벌 종합 식품외식 기업으로 나아가기 위해 메밀 요리 브랜드 '메밀단편'을 론칭했다고 1일 밝혔다. 메밀단편은 1일 서울 영등포구 여의도동에 개점했다. 한식을 대표하는 식재료인 '메밀'을 활용한 메밀 요리를 선보인다. 재료는 강원도 봉평에서 생산된 100% 국내산 메밀로 매일 아...
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신사업 '메밀단편' 선보인 교촌치킨…첫 매장은 여의도 2024-02-01 10:20:16
신사업으로 메밀 요리 브랜드 '메밀단편'을 선보였다. 종합식품외식 기업으로 도약하기 위해 가장 한국적인 재료와 장인의 가치를 담을 수 있는 브랜드를 고민한 끝에 메밀을 택했다는 설명이다. 교촌에프앤비는 국산 메밀로 만든 메밀 요리 브랜드 '메밀단편'를 론칭한다고 1일 밝혔다. 메밀단편 첫...
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교촌에프앤비, 메밀요리 브랜드 출시…여의도에 첫 매장 2024-02-01 08:34:04
메밀 요리 브랜드 '메밀단편'을 출시하고 서울 영등포구 여의도동에 첫 매장을 열었다고 1일 밝혔다. 교촌에프앤비는 메밀단편에서 강원 평창군 봉평면에서 생산된 메밀로 만든 면 요리와 한우 수육, 닭 불고기 등의 메뉴를 선보인다. 수제맥주와 막걸리 등 주류도 함께 판매한다. 매장 식기는 국가무형문화재...
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'메밀꽃 필 무렵' 동이는 허생원의 아들이었을까? [책X책] 2022-06-11 08:00:07
나귀들의 걸음도 시원하다." 이효석의 소설 '메밀꽃 필 무렵'은 여름 빌딩 숲의 독자를 단숨에 잡아채 가을 달빛 흐드러지는 메밀꽃밭에 던져놓는다. 눈앞에서 장돌뱅이 셋이 줄지어 지나갈 것만 같다. 허 생원은 "장선 꼭 이런 날 밤이었네" 하며 성 서방네 처녀와의 하룻밤 인연 이야기를 시작하고, 곧 아비를 ...
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'소바도 우리 민족이었어'…당신이 몰랐던 이야기 [임락근의 식스센스] 2021-01-11 09:51:18
막국수란 이름이 붙었다는 설도 있습니다. 메밀로 유명한 지역은 강원도입니다. 왤까요? 가난했기 때문이죠. 강원도는 산지가 많고 땅이 척박했기 때문에 다른 지역에 비해 농작물 재배가 어려웠습니다. 그래서 옛부터 메밀이 흔했습니다. 소설가 이효석의 단편소설 의 배경 역시 강원도 평창이었죠. 그런데 사실 제주도 역...
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[고두현의 문화살롱] 올 추석 달빛엔 메밀꽃도 휘이겠네 2019-09-05 17:14:10
메밀밭이어서 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐붓한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.’ 이효석 단편 의 한 부분이다. 한국 소설에서 가장 아름다운 밤길 묘사로 꼽히는 이 문장은 한 편의 시와 같다. 산허리에 걸린 ‘흐붓한 달빛’과 ‘소금을 뿌린 듯한 메밀밭’이 손에 잡힐 듯하다. 강원...
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가을이 축제와 함께 성큼…주말·휴일 전국 행사장 '덩실' 2018-09-07 14:12:38
축제는 새로 조성한 효석달빛언덕과 메밀꽃밭, 봉평장터 등 동선을 따라 소설처럼 인연을 맺고 사랑을 확인하며 추억을 쌓는 이야기가 이어지도록 했다. 축제장을 문학 마당과 자연마당, 전통마당으로 짜임새 있게 구성해 관광객 흥미와 몰입도가 높아지게 했다. 이효석문학관과 효석달빛언덕이 자리 잡은 문학 마당에서는...
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