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SFG, 숯불돼지 생갈빗집 ‘서현돼지’ 분당 서현역 인근에 그랜드 오픈 2022-04-26 11:40:09
비빔메밀막국수도 준비돼 있다. 2층에 위치한 서현돼지 바로 아래 1층에는 이미 성업 중인 돈블랑 서현점이 입점해 있다. SFG는 돈블랑과 서현돼지가 1, 2층 위아래 나란히 있는 이 구역을 ‘서현 돈(逐) 타운’으로 이름 짓고 지역의 생돼지고기 명소가 될 수 있게 홍보에 나설 계획이다. SFG 마케팅 관계자는 “갈비...
SFG 소나무향기, 북한강 품은 뷰 맛집으로 남양주 화도읍에 2호점 그랜드 오픈 2022-03-25 14:25:03
더욱 살려주는 아삭아삭한 양배추 물김치 반찬과 메밀막국수 등의 별미까지 함께 선보이고 있다. 소나무향기 2호점은 또 남양주에서도 화도읍 북한강변에 위치해 있어 뷰 맛집으로도 손색이 없다. SFG 마케팅 관계자는 “자연 정원으로 꾸며진 소나무향기의 자체 조경은 물론 수상 레포츠 1번지인 북한강을 따라 펼쳐...
[표] 미쉐린 가이드 선정 '2022 빕 구르망' 61곳 목록 2021-11-18 09:58:40
│Yangyang Memil Makguksu 양양 메밀 막국수│Memil-Guksu 메밀 국수│ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Yukjeon Hoekwan 역전회관 │Bulgogi 불고기 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │Oreno Ramen...
'뜨거운' 과천 오피스텔과 '차디찬' 동치미막국수 [이송렬의 맛동산] 2021-11-06 06:48:43
환경을 가지고 있는데, 강원도 메밀이 다른 지방보다 맛이 좋다고 알려져 있습니다. 강원도 막국수가 전국적으로 유명한 이유입니다. 이 집은 2005년 경기 과천시에 처음 문을 열었습니다. 벌써 16년이나 된 맛집입니다. 가게 사장님은 강릉 출신인데 30년 전 강릉에서 음식점을 운영하는 친한 친구로부터 분가해 과천에 이...
여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
국내 최고 품질의 메밀로 만들어 강원도와 닿아 있는 제천에 자리한 ‘상동막국수’는 국내 최고 품질의 메밀을 생산하는 봉평의 메밀특산단지영농조합에서 가져온 메밀로 막국수를 만든다. 맛은 5대 장손 며느리인 사장이 조부모와 시부모로부터 전해 내려오는 비법을 전수해 완성했다. 메밀은 동맥경화, 고혈압, 녹내장,...
"물량 못 따라갈 정도"…풀무원, `여름면` 7월 역대 최고 매출 2021-08-17 11:15:06
시장에 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 겨냥한 막국수 신제품 춘천식 메밀막국수, 들기름 메밀막국수 2종을 새롭게 선보였다. 막국수는 꾸준한 인기로 출시 후 5개월 누적 250만 봉지 판매를 달성했다. 냉면 제품도 다양화했다. 평양냉면, 육향가득 고메밀 물냉면, 칼칼다대기 고메밀 비빔냉면, 동치미냉면, 함흥비빔냉면 등...
MZ세대 입맛 저격…'풀무원 메밀막국수' 인기 2021-05-14 13:48:36
풀무원식품의 메밀막국수 신제품이 출시 한 달여 만에 30만개가 넘게 팔려나갔다. MZ세대(밀레니얼+Z세대)로부터 큰 인기를 끌었다. 풀무원은 지난 3월 선보인 '들기름 메밀막국수'와 '춘천식 메밀막국수'가 MZ세대로부터 호평을 받으며 지금까지 30만개 이상 판매됐다고 14일 밝혔다. 풀무원이 조사...
월정사 전나무길, 선재길…순백 눈길에 발자국 새기며 겨울도 느릿하게 걷는다 2021-01-28 17:13:17
봉평 먹거리봉평에는 메밀 맛이 제대로 살아 있는 막국수 맛집이 많다. 미가연은 미가면(사진), 메밀싹 육회, 메밀싹 비빔밥, 메밀싹 육회 비빔국수 특허를 보유하고 있다. 메밀 명장인 오숙희 씨가 직접 개발했다. 최근 일반 메밀보다 루틴(비타민P)이 70배나 많은 메밀을 이용해 ‘이대팔 쓴메밀국수’를 선보였다....
막국수로 하루 1000만원 번다고?…오뚜기 PICK 맛집 [임락근의 식스센스] 2021-01-18 11:05:41
말합니다. 김 대표는 고기리막국수의 철학을 담은 작은 변화 하나하나를 블로그에 기록했습니다. 반응은 좋았습니다. 의도한 건 아니지만 누적 방문객은 수백만명에 달했습니다. 손님들은 더 찾아왔습니다. 값비싼 광고보다 효과는 배 이상이었습니다. 김 대표는 이런 이야기를 엮어《작은 가게에서 진심을 배우다》란 책도...
[단독] 오뚜기 함영준 회장 공들인 '들기름막국수면' 나온다 2021-01-16 13:29:44
들기름막국수 레시피를 공유하고 테스트를 진행해왔다. 오뚜기가 가장 고려했던 포인트는 소비자가 메밀면을 맛있게 접할 수 있으면서도 냉장 보관하지 않고 일반 라면처럼 상온에서도 보관이 쉬웠으면 좋겠다는 것. 집에서 조리할 때 별도 재료를 준비하느라 번거롭지 않아야 한다는 점, 가격이 부담스럽지 않아야 한다는...