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삼청동에 식기 7천개로 만든 민들레가 피었습니다 2018-09-04 15:39:12
이외에도 중국에서 모은 빨래판을 벽에 배열한 '늙은 꽃', 무쇠솥과 항아리를 쌓은 '알케미', 유아용 플라스틱 왕관이 줄에 매달려 7m 높이를 오르락내리락하는 '어린 꽃', 화려한 색채가 인상적인 '세기의 선물'이 전시됐다. 작가는 간담회 내내 "작품은 작가 전유물이 아니라 보는 사람...
만주라 부르는 그곳… 무쇠솥처럼 호방한 北方의 맛에 반하다 2018-08-19 15:10:21
끓여내는 조리방법이다. 한마디로 무쇠솥에 푹 끓여내는 동북 특유의 음식이다. 주재료는 닭이나 거위, 어른 팔뚝만 한 민물고기 또는 돼지갈비 등을 사용한다. 재료들을 솥에 넣고 장(醬)을 깐 다음 각종 채소와 두부 등을 얹고 센 장작불로 익힌다. 충분히 익힌 다음 불을 낮춰 자글자글 끓이며 먹는 푸짐한 음식이다....
[신간] 예수를 만나다·처음 만나는 페미니즘 2018-05-11 14:58:53
지음. 묘덕 스님이 450도 가까운 고온의 무쇠솥에서 아홉 번을 덖는 '아홉 번 덖음차'를 만드는 방법을 소개한다. 저자는 순천 선암사에서 오랫동안 맥을 이어온 구증구포의 제다법을 계승하고 이를 더욱 발전시켜왔다. 이 책은 먼저 찻잎을 고온에서 아홉 번 덖는 방법을 사진과 함께 상세히 소개하고, 야생차 등...
건설현장 폐목 등 장작불 피웠다가…가스중독 일가족 3명 참변 2018-02-15 16:59:25
볼 수 있는 무쇠솥 아궁이에 불을 지피면 구들장이 따뜻해지는 구조다. 10개월 상당 집을 비워둬 관리가 되지 않아 폐목 등에서 발생한 일산화탄소가 갈라진 방바닥 틈으로 새어 나와 사고가 발생한 것으로 경찰은 추정하고 있다. 실제 이들은 부산에서 살다가 10개월여 만에 고향 집을 찾았다. 박 씨 형제가 치매 증세와...
[연합이매진] 윤기 자르르한 이천쌀밥 2017-12-12 08:01:01
지었을 때 최상의 맛을 낼 수 있단다. "밥은 무쇠솥보다 돌솥으로 지었을 때 따뜻한 온기와 함께 제맛을 내내 유지할 수 있어요. 무쇠솥은 밥이 쉽게 식지만 돌솥은 그 온기를 잘 지켜낼 수 있어서이지요. 토박이 쌀을 사용하되 겉이 검은 서리태를 서너 개씩 올려 밥을 지으면 밥맛도 좋을 뿐 아니라 음양을 상징하는 흑백...
세종대, 세계적인 칠예가 전용복 교수 초청 '세종포럼' 개최 2017-11-10 14:41:40
40년 넘게 옻칠을 해온 그가 한국 전통 무쇠솥에 옻을 입힌 것은 '옻칠의 세계화'를 위해서다. 전 교수는 "옻칠로 창작 작품만 만들면 너무 아깝다. 우리 민족의 역사가 녹아 있는 무쇠 문화에 옻을 접목하면 얼마든지 세계적인 상품이 될 수 있을 것"이라고 강조했다.전 교수는 한국보다 일본에서 더...
중국에 '3NO 약속' 논란… 청와대는 "무쇠솥처럼 천천히 효과 나타날 것" 2017-10-31 18:45:07
나가기로 합의했다”고 적시했다. 청와대 관계자는 “협의 결과는 무쇠솥처럼 천천히 효과가 나타날 것으로 본다”며 “한·중 간 따뜻해지는 분위기를 눈에 보이게 느낄 수 있을 것”이라고 예상했다.문 대통령, apec서 ‘담판’ 지을까청와대의 낙관적인 전망에도 갈등의 불씨...
한·중, 사드갈등 일단 봉합… "모든 교류 협력 조속 회복" 2017-10-31 18:01:41
시진핑(習近平) 국가주석이 회담한다고 발표했다. 문 대통령의 연내 방중과 평창동계올림픽이 열리는 내년 2월에 맞춰 시 주석의 답방도 추진하기로 했다.청와대 고위 관계자는 “이번 협의의 결과는 무쇠솥처럼 천천히 효과가 나타날 것”이라며 “한·중 간 따뜻해지는 분위기를 눈에 보이게 느낄...
韓中, 내달 베트남 APEC서 두 번째 정상회담 개최 합의(종합) 2017-10-31 10:47:33
조치는 없었다는 입장"이라며 "중국의 정책은 무쇠솥과 같아서 천천히 효과가 날 것"이라고 말했다. 그러면서 "중국 측에서 구체적 조치를 하겠다고는 하지 않았지만, 협의문 발표 이후에는 눈에 보이게 한중 간 따듯해지는 분위기를 느낄 수 있을 것이라고 했다"며 "중국 측도 우리가 걱정하는 여러 분야에 대해 적극적 조...
"금속 조리기구, 식초물로 중금속 제거하면 '안전'" 2017-06-28 09:00:04
수 있다. 스테인리스 제품을 처음 쓸 때 종이 타월에 식용유를 적당히 묻혀 표면을 닦아내면 제조사가 금속 표면을 부드럽게 만드는 데 사용한 연마제를 제거할 수 있다. 단단하고 보온성이 뛰어나 무쇠솥, 불판 등에 사용되는 주철은 매번 기름 코팅을 한 후 사용하는 것이 좋다. 또 세척 후 바로 건조해야 녹이 스는 것을...