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[천자칼럼] 프랑스의 와인 무상(無常) 2023-02-16 18:04:33
블렌딩해 다양한 맛과 향의 와인을 만들어낸다. 프랑스 와인 생산량의 4분의 1을 담당해 온 보르도의 와인 생산자들이 “포도밭을 갈아엎겠다”고 목소리를 높이고 있다. 와인 소비가 줄면서 레드 와인 재고가 감당할 수 없을 만큼 쌓여서다. 와인 생산자들은 포도밭의 10%를 갈아엎는 대신 정부가 ㏊당 최대 1만유로(약...
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[와글와플 브뤼셀] 세계 유일 자연발효 '람빅 맥주', 지구온난화에 귀해진다 2023-02-14 06:35:00
그는 그런데도 "우리에게 중요한 건 오랜 세월 지켜온 전통 방식을 계속 지키는 것"이라며 "아무런 변화도 주고 싶지 않다. 어느 것 하나라도 바꾼다면 그건 더는 전통적인 람빅 맥주가 아니기 때문"이라고 말했다. 취재를 끝내고 1년산과 3년산을 블렌딩한 람빅의 한 종류인 '괴즈'를 허겁지겁 들이켰다. 홍어가...
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롯데호텔 월드, 도림 더 칸톤 테이블 리뉴얼 오픈…세련된 모던 차이니즈 레스토랑으로 재탄생 2022-12-26 12:00:02
특화된 서비스인 티 스테이션이 자리잡고 있다. 블렌딩 티와 찻잔에서 꽃잎이 퍼지는 블루밍 티 등 티 소믈리에가 엄선한 15종의 티를 판매한다. 티를 주문한 고객에게는 소믈리에가 티를 직접 우려주는 티 세리머니도 선보인다. 메뉴도 전면 개편했다. 북경오리를 비롯한 BBQ 요리와 딤섬을 중심으로 다채로운 메뉴를...
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AI 학습 앱 콴다, 누적 770억 유치…'건강식단 추천' 벙커키즈도 20억 투자받아[Geeks' Briefing] 2022-12-13 17:30:19
제공. 코스 개념의 차 제품 처음 시도했다. 자체 개발한 블렌딩 티를 활용한 차 메뉴를 코스로 제공하는 '알디프 티 바'를 운영중이다. 최근엔 신규 브랜드인 '크림차'를 출시했다. 식물성 비건 크림, 저칼로리 대체당 등을 활용했다. 쿤텍, 글로벌 데이터 관리 기업 데이터이쿠와 MOU 데이터 인사이트...
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30년 로얄살루트 공개…페르노리카 "고급 위스키 시장 견인" 2022-11-24 18:50:02
패키지에는 홀리루드 정원의 문, 검, 여왕의 장미 등 키 세리머니의 다양한 요소들을 정교한 디자인으로 표현했다. 메탈 마개는 고급스러운 화강암 풍의 수공예 플라곤과 고대의 스코틀랜드 검에서 디자인 영감을 받았다. 병당 가격은 100만원대다. 로얄살루트는 최소 21년부터 시작되는 라인업을 갖추고 있다. 1953년...
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포레스텔라, 음악방송 무대 조회수로 또 입증한 `크로스오버 아이돌` 저력…레전드 무대 추가 2022-06-13 12:30:05
(문라이트)`, `sunlight (선라이트)` 버전 착장 및 웅장한 무대 연출로 눈길을 사로잡았다. 이어 노래가 시작되자 포레스텔라만의 라이브감이 느껴지는 고품격 블렌딩 하모니가 시청자들의 마음까지 매료시켰다. 브라운관을 뚫고 나오는 포레스텔라의 특급 성량과 케미스트리가 특별한 만족감을 선사했다. 이에...
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[한경에세이] '나만의 공간' 하나쯤 있었으면… 2021-08-26 17:34:07
주인과 격 없이 대화할 수 있는 식당, 나만의 블렌딩을 해주는 카페가 있으면 좋겠다. 내 자리가 언제나 비어있으면 더욱 좋겠다. 지금은 성당에 가도 아는 이가 없고, 학교를 찾아도 단골 식당은 없다. 여행지를 가도 그때 묵었던 숙소는 사라졌다. 변하지 않는 나만의 공간 하나쯤은 갖고 싶다. 그것이 나의 행복을 지탱...
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이지은 에디션덴마크 대표 "한국엔 없는 블렌딩…덴마크차 매력이죠" 2021-08-12 17:14:22
것 없고, 정답도 없다는 게 덴마크의 문화”라며 “차에서도 마찬가지”라고 소개했다. 엄격한 다도와 형식을 고수하는 대신 남녀노소 모두 쉽고 편하게 차를 즐긴다. 그러다 보니 기존 틀을 파괴한 쿨허벌 같은 블렌딩도 가능하다는 얘기다. 이런 삶의 방식에 사로잡힌 그는 현지에서 3년간 그래픽 디자이너로 근무했고,...
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커피앳웍스, 광화문 이마빌딩에 '말발굽 커피바' 냈다 2021-03-02 14:56:02
배와 유자를 마테티와 함께 섞어낸 ‘페어 블렌딩티’ 등이다. 커피앳웍스는 SPC그룹이 2014년 문을 연 커피 플래그십 브랜드다. 이마빌딩 광화문점을 비롯해 동부이촌동점과 강남 SPC스퀘어점, 양재역점 등 서울 지역 7개점과 인천국제공항 내 6개점 등 13개 매장을 운영하고 있다. 김보라 기자 destinybr@hankyung.com
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속건조에 지배당하지 않는 법 2020-08-20 13:03:00
때문. 그렇기 때문에 이 과정에서 ‘저자극, 최소화’는 필수. 최대한 자극 없는 제품으로 주 1회 정도로만 각질을 제거한다. editor’s pick! 1 인디 리 코코넛 시트러스 스크럽 사탕수수 원당과 코코넛 오일이 함유된 보습 바디 스크럽 제품. 식물성 성분이 부드럽게 블렌딩 돼 부드럽게 각질을 정리해준다. 기분 좋은...
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