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설 차례상에 꼭 올려야 하는 문어…㎏당 5만원에 품귀현상까지 2019-01-30 10:33:56
민족의 명절인 설을 앞두고 제사용품인 문어값이 크게 오르고 있다. 30일 강원 동해안 지역 어민과 주민들에 따르면 평소 ㎏당 2만∼3만원 정도 하던 문어 값이 설을 앞두고 5만5천원까지 올랐다. 위판가도 4만원을 넘어섰다. 이처럼 문어값이 오르는 것은 이달 들어 잇따른 풍랑주의보로 조업이 제대로 이뤄지지 못한...
[한경과 맛있는 만남] 이동춘 한국성장금융 사장, 대기업 구조조정 도맡던 '저승사자'…'죽음의 계곡' 넘는 벤처 구원투수로 2018-11-09 17:32:25
2만8000원. 저녁에 오는 손님들은 10여 가지 음식이 차례로 나오는 한정식 코스를 주로 찾는다. 1인당 4만5000원을 내면 대표 메뉴에 더해 낙지볶음, 북어탕, 모둠전, 잡채, 홍어찜, 문어 등을 곁들인 푸짐한 한상이 차려진다.경북 영양군에서 가져온 태양초로 담근 김치도 이 집의 자랑거리다. 콩나물은 직접 기르며 모든...
인적 드문 섬 앞바다는 밤이면 달빛 머무는 호수 2018-10-07 15:21:11
원인은 과잉 생산이었다. 양식업자가 많아지니 활어값은 떨어지는데 사료값은 자꾸 올라갔다. 20년 전에 농어 참돔 등 양식 어류가 ㎏당 2만원이었던 것이 지금은 8000원밖에 안 한다. 반면에 사료값은 10배 이상 상승했다. 지금 월호도 어민들은 대부분 어선 사업으로 전환했다. 30가구가 어선을 부린다. 가두리 양식은 두...
낙지 한 마리 3만원…폭염에 뻘 속 깊이 숨어 버렸다 2018-08-19 08:00:05
대체재로 쓰이는 문어값도 올랐다. 참문어 1㎏에 1만3천원으로 지난해 같은 시기(5천∼6천 원)보다 두 배 이상 올랐다. 동해안에서 잡히는 돌문어와 달리 참문어는 서해안에서 많이 잡히며 1마리 무게가 1∼2㎏ 정도다. 오중근 대표는 낙지 시장 상당 부분을 중국산이 점령한 상황에서 어민 소득 향상 등을 위해 관계기관이...
'초복 D-7' 올해 삼계탕 싸게 먹을까…닭고기값 8년 만에 최저치 2018-07-10 14:27:14
다음 달 말까지 판다.쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서도 영계에 전복, 문어, 부추 등을 넣어 고아낸 건강 보양식 '해천성연탕'을 내달 말까지 만나볼 수 있다. 노정동 한경닷컴 기자 dong2@hankyung.com 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com [ 무료 주식 카톡방 ] 국내 최초, 카톡방 신청자수 38만명 돌파 <...
동해안 문어 금어기 제도 어민 반발로 폐지…통발 포획은 금지 2018-03-13 10:31:47
특히 금어기 기간에는 크게 올랐던 문어 값이 금어기가 끝난 뒤에는 폭락하는 데 따른 어가 유지의 어려움과 함께 금어기 이후 이뤄지는 대량조업이 자원회복이라는 금어기 제도 시행의 효과를 반감시킨다는 지적도 제기됐다. 이에 따라 강원도와 동해안 시·군은 지난해 도입한 문어 금어기 제도를 더는 시행하지 않기로...
"대구의 계절, 거제로 오세요"…외포항서 대구수산물축제 2017-12-15 09:47:03
싼 값에 살 수 있다. 거제 앞바다에서 갓 잡은 대구를 저렴하게 살 수 있고 대구탕, 대구알젖, 대구회, 마른대구, 대구찜 등 다양한 대구요리도 맛볼 수 있다. 축제위원회는 신선한 대구살, 대구내장을 넣고 푹 끓인 별미 대구떡국을 관광객들에게 무료로 내놓는다. 먹을 거리 뿐만 아니라 수산물 경매, 맨손으로 활어잡기,...
[여행의 향기] 독립은 독립, 음식은 음식…바르셀로나의 미식은 영원하리 2017-10-29 15:06:19
해산물은 문어 요리다. 삶아서 썰어 내는 것과 구운 것 두 종류가 인기 있다. 둘 다 맛있지만 삶아서 썰어 내는 갈리시아식 샐러드가 더 낫다. 삶은 감자를 썰어 곁들이고 파프리카 파우더를 뿌려준다. 살살 녹는 부드러운 문어의 맛에 깜빡 죽는다. 정어리 요리도 빠뜨리면 아쉽다. 구워서 내는 것과 쪄서 양념에 담가둔...
[글로벌 컨트리 리포트] 도바시·다코배당…백과사전에 오른 일본식 회계부정 용어 2017-07-02 20:15:33
것이 ‘다코 배당(配當)’이다. 일본어로 문어를 의미하는 ‘다코’에서 나온 이 용어는 ‘문어는 배가 고프면 자신의 다리를 뜯어 먹는다’는 속설에서 유래했다. 외부 투자자에게 기업 상황이 좋아 보이도록 하기 위해 배당 여력이 없으면서도 무리해서 배당하는 행위를 지칭한다....
"전통시장 수산물 싸고 신선하지만 바가지 쓸까 걱정" 2017-06-28 16:12:42
조개류와 갑각류(14.8%), 선어와 건어물(13.1%), 낙지와 문어 등 연체동물(9.3%) 등이다. 전통시장을 찾는 이유로는 28.5%가 신선하고 좋은 품질을 꼽았고 23.6%는 다양한 볼거리와 먹거리를 함께 즐길 수 있기 때문이라고 응답했다. 종류가 다양해 선택의 폭이 넓다(19.7%), 대형마트보다 값이 싸다(10.4%)는 응답도 적지...