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`벚꽃 만발` 계절 온다…전국 곳곳 봄축제 줄개막 2023-02-27 10:02:59
밭미나리를 맛볼 수 있는 `제2회 의령 가례 밭미나리 축제`는 3월 17일부터 19일까지 진행된다. 창원 마산합포구 진동면 광암항 일원에서는 5월 12일∼14일 불꽃낙화축제와 함께 창원진동미더덕축제가 열린다. 이밖에 충남 공주 사백년 인절미 축제(3월 4일∼5일, 공주산성시장 문화공원), 전북 남원 지리산 뱀사골...
창원 해안가 뒤덮은 폐사한 청어 새끼…대체 무슨 일이 2022-10-01 20:59:09
터졌거나 너무 많이 잡아 처치 곤란해지자 버리고 간 어류일 가능성도 있다"면서 "바다에 버려진 죽은 물고기가 해류를 따라 밀려왔을 것으로 보인다"고 말했다. 인근 해역에는 홍합과 미더덕 양식장은 있지만 다른 어류 양식장은 없는 것으로 알려졌다. 현재 마산합포구청에서 원인 등에 대한 조사를 벌이고 있고, 해경은...
6월까지 주의해야 할 '이 음식'…"익혀도 독소 남아" 경고 [건강!톡] 2022-05-29 06:38:52
6월까지 홍합, 바지락, 멍게, 미더덕 등에 대한 채취와 섭취에 주의가 필요하다. 조개류로 불리는 홍합, 백합, 바지락, 가리비 등 이매패류와 멍게, 미더덕 등 피낭류에는 6월 중순경까지 패류독소가 남아있기 때문이다. 패류독소는 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤(Alexandrium tamarense 등)을 먹이로 하는 패류 체내에...
미더덕-오만둥이 쉽게 구분하려면…"'자루' 있는지 확인하세요" 2022-03-30 09:33:53
것이 좋다. 미더덕은 그대로 사용하면 내장과 바닷물로 인해 짠맛이 날 수 있으므로, 칼로 껍질을 갈라 내장과 개흙을 제거한 뒤 사용한다. 오만둥이는 소금을 넉넉하게 뿌린 후 문질러 껍질에 붙은 이물질을 씻어내고 사용한다. 식약처는 "미더덕과 오만둥이 모두 칼로리가 낮고 비타민B의 일종인 엽산과 비타민C, 비타민...
3월 수산물에 참치·멍게·미더덕…해양생물은 흰수염바다오리 2022-03-01 11:00:04
미더덕을 선정했다고 1일 밝혔다. 고단백, 저지방 식품인 참치는 다량의 필수 아미노산이 포함돼 피로 해소를 돕고, 간 기능을 개선하는 것으로 알려졌다. 멍게는 타우린과 베타인 성분을 많이 함유해 콜레스테롤을 낮추고, 고지혈증·고혈압·당뇨 등 성인병을 예방하는 데 좋다. '바다 더덕'으로 불리는 미더덕은...
해수부, '봄 바다 불청객' 패류독소 관리 강화…조사지점 확대 2022-02-17 06:00:09
해양수산부가 조개류와 멍게, 미더덕 등 패류를 보다 안전하게 공급하기 위해 패류독소 조사 지점을 지난해보다 확대하는 등 관리를 강화하고 나섰다. 해수부는 이러한 내용의 '2022년 패류독소 안전성 조사계획'을 수립했다고 17일 밝혔다. 해수부는 매년 3월부터 이듬해 2월까지 패류독소가 발생할 가능성이 있는...
"추울 땐 뜨끈한 국물이지"…뉴페이스 '짬뽕라면' 불티나게 팔린다 2022-01-05 11:20:37
굴과 함께 바지락, 미더덕 등을 넣은 해물육수에 청양고추와 후추로 칼칼한 맛을 더한 건면 제품이다. 농심은 격투기 선수 출신 방송인 김동현을 기용한 유머러스한 광고로 MZ(밀레니얼+Z)세대 공략에 나섰다. 영화 '터미네이터'의 배우 아널드 슈워제네거와 같은 복장의 김동현이 식당에 들어서 사장에게 명대사...
"시원칼칼" 해장라면으로 인기…출시 4주만에 500만개 팔려 2021-12-23 11:06:30
굴을 비롯해 바지락, 미더덕 등의 해물육수에 청양고추와 후추로 칼칼한 맛을 더한 제품이다. 열량도 낮아(345㎉) 속 편안한 해장라면으로 제격이라는 후기가 이어지고 있다는 회사 측 설명이다. 농심 관계자는 "앞으로도 차별화된 건면 기술로 소비자가 사랑하는 다양한 면요리를 제품으로 선보여 건면의 인기를 이어나갈...
"해장으로 최고"…출시 한 달 만에 500만개 팔린 라면 2021-12-23 10:39:51
사천백짬뽕은 겨울 해산물인 굴과 함께 바지락, 미더덕 등을 넣은 해물육수에 청양고추와 후추로 칼칼한 맛을 더한 제품이다. 시원 칼칼한 국물과 깔끔한 건면의 조화가 인기비결로 꼽힌다. 또한 격투기 선수 출신 방송인 김동현을 기용한 유머러스한 광고도 화제를 낳은 것으로 보인다. 영화 '터미네이터'의 배우...
[금주신상] 오리온 견과류 초콜릿 '톡핑'·농심 '사천백짬뽕 2021-11-20 07:00:04
중화풍 즉석식품 '사천백짬뽕'을 출시했다. 바지락과 미더덕, 청양고추 향을 넣은 육수와 건면을 사용했다. ▲ 파리바게뜨는 크리스마스를 앞두고 딸기와 생크림을 활용한 2단 케이크 '블레싱 레드베리'를 내놓았다. 오는 25일부터 내달 17일까지 카카오[035720] 주문하기 등을 통해 최대 25% 할인한 가격...