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大自然 만끽하며 힐링… 평생 잊지 못할 서호주 2018-09-02 16:43:30
들어가니, 멋진 셰프가 트뤼프를 곁들인 민물가재를 굽고 있다. 오븐에서 갓 나온 가재에 저민 트뤼프를 올린 요리를 맛보니 이런 호사가 또 어디 있나 싶다. 트뤼프는 인공 재배가 불가능하고 야생에서 채취해야 해서 산삼에 비견되곤 한다. 땅속 30㎝ 깊이에 숨어 있어서 후각이 발달한 동물들이 심마니 역할을 한다....
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[조아라의 소프트 차이나] KFC가 중국서 잘 나가는 이유 2018-08-26 07:00:21
판매하고 있습니다. 눈길을 끄는 메뉴는 샤오룽샤(민물가재)입니다. kfc는 지난해 kpro 매장에서 최근 중국 전역에서 인기를 끌고 있는 '가맥(가재+맥주)' 메뉴를 처음 내놓았습니다.kfc에 밀리고 있는 맥도날드 역시 최근 보다 더 강력한 현지화에 돌입했습니다. 지난해 8월 중국 국유기업인 중신그룹에 지분을...
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대표팀 탈락했지만…中, '월드컵 특수'에 즐거운 비명 2018-06-21 11:32:59
총 6000만마리 민물가재가 팔려나갔습니다. 월드컵 기간에 없어서는 안 될 맥주 역시 판매량이 급증하고 있다고 합니다. 매콤하고 짭짤한 민물가재와 맥주는 한국의 '치맥'과 비슷한 개념으로 중국에서 남녀노소 즐기는 음식입니다. 맥주와 궁합이 잘 맞습니다. 또 다른 배달앱 메이퇀와이마이도 개막식 직전 약...
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대표팀 탈락했지만…中, '월드컵 특수'에 즐거운 비명 [조아라의 소프트차이나] 2018-06-21 11:32:59
앱 커우베이 등 주요 배달앱에서 총 6000만마리 민물가재가 팔려나갔습니다. 월드컵 기간에 없어서는 안 될 맥주 역시 판매량이 급증하고 있다고 합니다. 매콤하고 짭짤한 민물가재와 맥주는 한국의 '치맥'과 비슷한 개념으로 중국에서 남녀노소 즐기는 음식입니다. 맥주와 궁합이 잘 맞습니다. 또 다른 배달앱...
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‘머스트잇’ 딘딘, ‘범죄도시’ 윤계상 성대모사에 먹방까지 완벽재현 2018-01-12 17:39:33
소스인 ‘마라’에 민물 가재 ‘롱샤’를 넣고 볶는 음식으로 가재와 각종 야채, 마늘을 듬뿍 넣어 볶는 게 핵심이다. ‘마라롱샤’를 처음 접한 딘딘은 “무슨 맛인지 정말 궁금했었다”며 말문을 연다. 이어 “고마해라”, “내 화장실 좀 다녀오마” 등 장첸(윤계상)의 대사를 짧게 따라해 깨알 같은 성대모사로 현장을...
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[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-07-18 15:00:08
민물고기 수족관 22일 야간 개장 170718-0142 지방-0073 08:01 경기도 초중학생 2.4% "교내서 성적 괴롭힘 당했다" 170718-0143 지방-0010 08:01 대구·경북 구름 많고 곳에 따라 빗방울…울진 이틀째 열대야(종합) 170718-0149 지방-0011 08:04 부산 유명 관광지에 외국어 관광 도우미 상시 배치 170718-0152 지방-0077...
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[여행의 향기] 만리장성도 '식후경' 2016-11-13 16:09:22
오리고기, 전병에 싸먹으면 일품매콤한 민물가재에 개구리 통구이 연경맥주 마시며 하루의 피로가 싹캐피털m에선 톈안먼까지 전경 한눈에 부모님을 모시고 떠난 베이징 자유여행. 중국을 좋아하는 여행작가로서 꼭 부모님께 중국의 참모습을 보여주고 싶다는 마음도 있었다. 몇 년 전 부모님과 함께 중국으로 패키지여행을 ...
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[호텔소식] 특급호텔 여름 보양식 특선…더위 먹지 말고 보양식 드세요 2016-06-10 18:09:51
해삼과 민물장어, 크림 소스를 곁들인 바닷 가재, 쇠꼬리찜, 중식냉면 등으로 구성된다. B코스는 목이버섯을 곁들인 닭고기 냉채, 자연송이를 넣은 제비집 수프, 전복과 화이트 아스파라거스 볶음, 게살과 으깬 감자를 넣은 새우 튀김, 양고기 구이, 중식냉면 등으로 구성된다. 단품 요리로는 감초, 당귀, 황기, 구기가,...
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[천자칼럼] 곡우 단비 2015-04-19 20:31:55
생기가 넘쳐난다. ‘강나루 긴 언덕’ 옆에서 민물고깃배와 낚시꾼들은 신바람이 난다. 서해 칠산 앞바다와 연평도 일대에는 알배기 참조기가 떼를 지어 몰려온다. 이 무렵 산란 직전에 잡은 조기를 ‘곡우사리 조기’ ‘오사리 조기’라 해서 최상품으로 친다. 이것을 해풍에 말린 게 곧...
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희귀 가재 발견, 귀요미 사이즈…하지만 '멸종 위기' 2014-04-12 14:12:54
초미니 희귀 가재 발견에 누리꾼의 관심이 커지고 있다. 지난 9일(현지시간) 미국 과학전문매체 라이브 사이언스닷컴은 호주 생물학 연구진이 초미니 신종 희귀 가재를 발견했다고 보도했다. 이는 지난 4일 국제 동물학 학술지인 주키(zookeys)를 통해 발표된 연구 결과다. 이번에 발견된 희귀 가재는 기존까지 발견된 것...
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