‘바퀴 달린 집’ 여진구, 귀한 단체 손님에 ‘열일’ 2020-08-07 09:24:19

여진구의 요리에 견줄만한 ‘생선 없이도 민물 매운탕 맛이 난다’는 신박한 요리가 탄생한 것. 이에 여진구는 거듭 맛을 칭찬하며 속상한 김희원을 달래주는 속 깊은 면모를 보였지만, 바로 진정성을 의심하는 고창석의 센스 넘치는 어택에 한바탕 웃음이 터져 나왔다. 한편 tvN 예능프로그램 ‘바퀴 달린 집’은...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #바퀴 달린 #여진구 #요리 #김희원 #손님 #바퀴

'생생정보' 민물매운탕, 한탄강에서 잡아 올린 민물고기에 20년 된 씨간장이 비결 2020-04-06 19:48:00

'생생정보' 신선한 민물고기로 제대로 만든 민물매운탕 맛집이 화제다. 6일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '비법 24시 밥상을 털어라'에서는 민물매운탕 맛집이 공개됐다. 이날 맛집에서는 통통하게 차오른 속살과 얼큰한 육수가 한데 어우러져 든든한 보양식 한 그릇인 민물매운탕을 선보였다. 어부 아들과 장의 달인인...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #생생정보 민물매운탕 #민물매운탕 #맛집 #생생정보

'휴먼다큐 사노라면', 매운탕 식당 일로 바쁜 아내와 태평한 남편 2019-12-31 21:32:01

전남 구례에서 매운탕 식당을 운영하는 부부를 만난다. 31일 오후에 방송되는 MBN '휴먼다큐 사노라면'은 '쏘가리 부부의 가깝고도 먼 당신' 편으로 꾸며진다. 이날 방송에서는 전남 구례에서 2대째 민물고기 매운탕 식당을 운영하는 남편 고병기 씨(61)와 아내 류복숙 씨(61) 두 부부를 만난다. 남편 병기 씨가 강에서...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #휴먼다큐 사노라면 #식당 #부부

'한국인의 밥상' 맛깔난 주안상 선보여 #메기매운탕 #돼지껍질묵 #술지게미죽 #준치김치 2019-11-21 20:12:01

아내 정임씨는 남편을 위해 매운탕을 끓였다. 종갓집에서 태어난 정임씨는 자연스레 어린 시절부터 요리를 배워 손맛을 익혔고, 그렇게 쌓인 그녀의 음식 솜씨 때문에 자꾸 집으로 술손님이 찾아왔다. 요새는 그 어머니에 그 딸! 요리하는 것이 좋다는 딸 명희씨도 손맛을 보탠다. 안주 명인이 된 정임씨와 요리를 연구하는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #한국인의 밥상 #안주 #시인 #술상 #음식 #소곡주 #아내 #정임 #신석정 #밥상 #한국인

'한국인의 밥상' 표고,송이,능이 등 태백산맥의 다채로운 가을 버섯 밥상 2019-10-17 19:53:00

송이돼지고기두루치기부터 다발방패버섯민물매운탕, 꾀꼬리버섯칡전병까지 가을 버섯으로 차린 산촌의 밥상을 만나본다. 트러플보다도 향이 좋다고 알려진 능이. 강원도 영월에서 나고 자라 충청도로 시집갔던 신승민 씨(54)는 얼마 전 귀향했다. 가을이면 마을 뒷산에서 쉽게 따오던 능이며 글쿠 같은 버섯들은 손맛 좋은...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #한국인의 밥상 #버섯 #밥상 #송이 #태백산맥 #가을 #능이

'서민갑부' 어죽, 연매출 16억 달성한 이유 보니 2019-08-18 20:04:10

1급수 금강서 자연산 민물고기를 잡아 이후 급냉해서 공수해 비린내 없어 '서민갑부'에서 어죽으로 갑부가 된 남성의 이야기가 공개됐다. 최근 방송된 채널a '서민갑부'에서는 8천 원 어죽으로 연 매출 16억 원을 달성한 신희범 씨의 사연이 전파를 탔다. 갑부의 가게는 경기 파주시에 위치해 있다. 가게...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #서민갑부 어죽 #어죽 #갑부

'까다로운 민물고기' 쏘가리 대량양식 해냈다 2019-08-02 17:38:16

그는 ‘민물의 제왕’으로 불리는 쏘가리를 대량 양식하는 데 국내 최초로 성공한 인물이다. 김 대표가 내놓은 쏘가리 회는 당초 예상한 맛 그 이상이었다. 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 입안에 가득 찼다. 민물고기 특유의 흙냄새와 비린 맛도 느껴지지 않았다. 뒤이어 나온 매운탕의 진한 국물은 밥도둑이 따로...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #까다로운 민물고기 #쏘가리 #대표 #양식 #양식장 #간디스토마 #민물고기 #연구

[여긴 가봐야지:충북] 바다 없어도 발닿는 곳마다 힐링 피서지 2019-07-11 10:30:03

물고기로 얼큰하게 끓여내는 매운탕과 시원하고 개운한 '올갱이국(다슬깃국)'이 향토 음식이다. 괴산의 유명 농산물인 대학찰옥수수도 맛볼 수 있다. ◇ 정크아트에 '풍덩'…충주 오대호아트팩토리 바다·계곡 일변도의 피서보다 하루 코스의 이색 볼거리를 원한다면 충주의 오대호아트팩토리와 우림정원을...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #여긴 가봐야지충북 #계곡 #이용 #케이블카 #힐링 #휴양림 #정크아트 #청풍호반 #오대호아트팩토리 #절경 #괴산