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코로나가 바꾼 밥상…밀키트社 첫 상장 도전 2020-06-30 17:12:48
소고기와 하얀 배춧잎, 초록 깻잎이 겹겹이 쌓인 밀푀유나베를 만들 수 있는 재료가 당일배송으로 현관 앞에 배달된다. 2인분을 만드는 데 드는 조리시간은 총 30분. 손이 많이 가는 전골 요리로 알려져 있지만 소고기와 각종 채소가 손질돼 있어 시간을 아낄 수 있다. 육수부터 고기와 채소를 찍어 먹을 수 있는 피넛 소스...
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[마켓인사이트]밀키트 1위 업체 ‘프레시지’, 500억원 투자 유치…올해 신규투자만 805억원 2019-12-10 11:28:47
있다. 밀키트(식사meal· 키트kit의 합성어)의 시작이었다. ‘밀푀유 나베’, ‘시그니처 스테이크 세트’, ‘호로록 우삼겹 떡볶이’, ‘자이언트 부대찌개’ 등 제품이 인기를 끌면서 소비자들 사이에서 입소문이 났다. 특히 외식 비용보다 저렴하면서도 높은 퀄리티의...
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7일 상권 입성한 미사리스테이크, 온종일 북적 2019-03-20 09:55:57
페일에일과 벨지안 위트를 매장에서 만날 수 있다. 솜털 같은 거품에 상큼한 과일향이 가미된 벨지안 위트는 목넘김이 부드러워 남녀 구분없이 인기있는 밀맥주다. 밝은 색상의 워터폴 페일에일은 약간 씁쓸하면서도 스위트한 향과 드라이한 마무리감으로 식사와 함께 즐기기에 그만이다. 현재 미사리스테이크는 직영점인...
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우삼겹·어묵탕… 가정간편식으로 "나도 캠핑지 요리사" 2018-05-17 17:41:43
출시한 밀키트 ‘셰프박스’ 역시 캠핑용 식사로 인기를 얻고 있다. 밀키트는 가정에서 간편하게 요리할 수 있도록 한 끼 식사 분량으로 손질한 식재료와 소스, 레시피로 구성된 간편식이다. 현대백화점 관계자는 “전체 판매량의 절반 이상이 캠핑을 가기 위해 장을 보는 금요일 저녁 시간부터 토요일 오전...
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'A4용지 닭장' 신규허가 안 내 준다…가금밀집지 농가 이전 추진 2018-01-23 14:00:05
되는 공장식 밀식사육이 원인으로 지목됐다. 공장식 사육이 닭 면역력을 크게 떨어뜨려 질병에 취약하게 만들고, 살충제 과다 사용 등으로 식품 안전성 문제까지 초래한다는 것이다. 이에 농식품부는 올해 7월부터 사육밀도 기준을 기존 마리당 0.05㎡에서 0.075㎡로 확대 적용한다. 신규 산란계 농장은 넓어진 사육밀도...
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소금 적게 채소·과일 많이 먹으면 고혈압약만큼 혈압강하 효과 2017-11-26 06:00:08
풍부하게, 유제품은 저지방 등으로 식사하면 웬만한 고혈압약만큼 혈압 강하 효과가 크다는 연구결과가 나왔다. 의학 매체 메디컬익스프레스 등에 따르면, 미국 존스홉킨스의대 로런스 아펠 교수와 하버드의대·퍼듀대 공동연구팀은 식이요법을 이용한 임상시험 결과 이같이 나타났다고 발표했다. 미국 국립 심장·폐·혈...
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오래된 가축매몰지 괜찮나…"침출수 유출 등에 240곳 재매립" 2017-10-29 07:10:00
대량 살처분이 반복돼 이제 더는 묻을 곳을 찾기 어려운 지경에 이르면서 물과 환경 오염문제가 불거지고 있다"며 "정부는 매몰보다는 소각 처리를 하고, 근본적으로는 친환경축산과 가축 휴·폐업 보상 등을 통해 질병 피해를 키우는 대량 밀식사육 실태를 개선해 한다"고 강조했다. shine@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...
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남해안 양식장 고수온 피해 연례화…체질 개선 나섰다 2017-09-17 08:00:10
고수온 피해에 취약한 밀식사육을 사전에 막는다. 고수온 시기에 사료공급량을 조절하고 고수온 피해 우려가 큰 어장을 특별관리어장으로 정해 민·관이 책임전담반을 꾸려 어업재해위기에 대처한다. 사전예방과 복구 지원 분야에서는 지방비 지원액을 인상해 양식수산물 재해보험 가입을 확대하고, 고수온 예비주의보...
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[文정부 첫예산] 농수산식품 안전 강화하고 상시방역체계 구축한다 2017-08-29 08:00:20
계란 파동 과정에서 불거진 밀집, 밀식사육 문제 개선을 위해 1개 지역을 대상으로 축산농가 밀집지역 재편 시범사업도 추진된다. 항구적 가뭄 대책 마련을 위해서는 경기 남부와 충남 서북부의 수계 연결 사업 예산 등이 책정됐다. 정부는 농업 분야 최대 현안인 쌀 가격 회복 및 과잉 생산 문제 해소를 위해 2018∼2019년...
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[연합시론] '살충제 계란'에 무너진 신뢰 회복이 문제다 2017-08-21 19:14:21
문 대통령 말대로 밀식사육 환경에서 친환경 인증제까지 먹거리 안전체계를 근본적으로 뜯어고쳐야 한다. 엉터리 수치와 통계 발표로 농정에 대한 신뢰를 무너뜨린 당국자에 대한 책임도 엄중하게 물어야 할 것이다. '농피아(농식품+마피아)'란 말까지 나오게 한 농산물품질관리원과 친환경 인증기관 사이의 유착도...
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