"해외서 꿀떡 시리얼 인기"…삼립, 내년 꿀떡 수출한다 2024-12-26 09:00:54

사용해 만들었으며 반죽을 1천 번 치대어 쫄깃한 맛을 살렸다. 쑥 등 천연재료로 색을 냈고 달콤한 깨소를 가득 넣었다. 삼립은 내년 상반기를 목표로 미국과 유럽, 동남아시아, 중동 등으로 수출을 검토하고 있다. 삼립은 호빵과 약과, 찜케이크, 생크림빵 등 수출 품목을 확대해 왔다. 삼립약과의 경우 올해 해외에서...

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붕어빵 ·호빵 팔아 6000억 벌었다…'K베이커리' 대박 난 비결 2024-12-24 16:03:04

등 빵(6100만달러)은 18.9%, 반죽·프리믹스 등 베이커리 재료(5000만달러)는 9.7% 증가했다. 관세청 관계자는 "빵과 재료는 이미 기존의 연간 역대 최대 실적을 넘어 최고 기록을 경신했다"면서 "한국 대중문화 인기를 바탕으로 붕어빵, 호빵 등이 수출에 기여했다"고 했다. K-베이커리는 미국(33.5%), 중국(11.3%),...

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• #붕어빵 호빵 #수출 #베이커리 #기록 #올해

버려진 것들에 예술을 입히다 2024-12-19 19:00:50

남은 반죽 자투리를 부숴 시나몬 소스에 섞어 만드는 등 철저한 제로웨이스트 정신을 실천한다”며 “이 정신을 제품에 녹여보고 싶었다”고 말했다. 고체 샴푸나 세제는 플라스틱을 사용하지 않는다는 점에서는 친환경적이지만, 쉽게 물러진다는 불편함이 있다. 리더치 팀은 스트룹 와플의 패턴을 활용해 고체 샴푸가...

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비 오면 콘크리트 타설 금지…추울 땐 강도 높여야 2024-12-17 13:39:41

30% 이하로 축소한다. 혼화재는 콘크리트 반죽에 가해지는 시멘트, 물, 자갈, 모래 외의 재료로 콘크리트의 성능 개선, 강도·내구성 확보를 위해 첨가하나 저온 환경에선 강도 발현을 저해하는 것으로 알려져 있다. 비가 올 때는 품질 저하 우려를 막고자 콘크리트 타설을 금지한다. 다만 부득이하게 타설을 해야 하는...

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• #비 오면 #콘크리트 #강도 #타설 #현장 #기준 #위해 #확보 #개정

갤러리아 "중식여신 팝업매출 2억원"…미식팝업 이어간다 2024-12-12 10:42:53

반죽을 활용한 메뉴로 팝업 스토어를 연다. 우승자인 '나폴리맛피아' 권성준 셰프는 오는 15일 광교점에서 '밤 티라미수 쿠킹 클래스'를 진행한다. 이달 14일 광교점에서는 장충동왕족발 밈(인터넷 유행 콘텐츠)으로 유명한 인플루언서 '말왕'과 '장충동왕족발'의 협업 팝업도 열린다....

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• #갤러리아 중식여신 #셰프 #팝업 #갤러리아 #미식 #광교점

사옹원, 신제품 겨울철 대표간식 ‘인절미 단팥호떡’ 출시 2024-12-12 09:00:00

팥알이 살아있는 통팥앙금과 국산 찹쌀가루 반죽으로 떡처럼 쫀득한 식감을 선보이며, 콩고물 시즈닝이 별도 동봉되어 있어 취향에 따라 뿌려 먹을 수 있다. 고소한 풍미가 좋아 아이들 간식으로 좋으며, 어른들 취향까지 고려해 출시됐다. 사옹원은 이번 출시를 기념해 사옹원몰에서 인절미 단팥호떡을 30% 할인된 가격에...

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• #사옹원 신제품 #출시 #신제품

서울신라호텔, 한달간 홀리데이 케이크 4종 판매 2024-11-25 08:00:02

더했다. 포요틴은 크레프 반죽을 얇게 구워 플레이크처럼 만든 식재료다. 작년에 처음 선보인 '더 테이스트 오브 럭셔리'는 트러플(송로버섯) 양을 작년보다 25% 늘렸고 프랑스 디저트 와인 샤또 디켐을 넣었다. 트리 모양으로 만든 화이트 홀리데이와 부슈드노엘(성탄절 통나무) 케이크인 스노우 베리 초코도...

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냉동식품 기업 사옹원,‘오트밀치킨너겟’·‘오징어유채전’출시 2024-11-15 15:08:39

잡아주며, 일반 반죽에 감자전분을 섞어 바삭하면서 쫀득한 식감이 일품이다. 넉넉한 1kg 용량으로 언제 어디서나 집에서 만들어 바로 먹는 그 맛을 그대로 즐길 수 있다. ㈜사옹원 관계자는 “이번에 선보이는’오트밀치킨너겟’과 ‘오징어유채전’은 대용량으로 넉넉하게 재료손질 없이 집에서도 간편하게 조리할 수...

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• #냉동식품 기업 #오트밀치킨너겟 #사옹원

하림, 가루쌀로 만든 '마라쌀볶음면' 선보여 2024-11-13 09:17:09

13일 밝혔다. 하림은 가루쌀을 닭육수로 반죽해 면을 제조했다. 가루쌀은 일반 밥쌀과 달리 물에 불리지 않고 바로 빻아 가루로 만들 수 있는 쌀 품종으로, 수분 흡수율이 높아 촉촉한 식감을 낼 수 있다. 이번 제품은 농림축산식품부가 쌀 소비 촉진과 농가 지원을 위해 진행하는 '가루쌀 제품개발 지원사업'을...

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• #하림 가루쌀로 #가루쌀 #하림 #만든