64년 조미료 브랜드 '미원' 젊어진다 2020-10-05 11:59:38

캐릭터를 선보이며 이미지 변신에 나서고 있다. 대상은 '흥미원 스페셜 패키지'를 올 연말까지 한정 판매한다고 5일 밝혔다. 흥미원은 '맛있는 음식으로 흥을 돋군다'는 의미로 만든 미원의 새 캐릭터다. 패키지는 발효미원(100g), 감칠맛 미원(72g) 등 가정용 소포장 제품으로 출시했다. 흥미원을 앞세운...

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• #64년 조미료 #미원 #대상 #매출

CJ, 천연 조미소재 개발…'111년 MSG 왕국' 日 아지노모토 잡는다 2020-05-26 17:24:33

26일 출시했다. 사탕수수 등 식물성 원료를 발효할 때 나오는 100% 천연 성분으로 만든 조미 소재로, 지난 111년간 글루탐산나트륨(MSG)으로 조미 소재 시장을 장악해온 일본 아지노모토의 아성을 무너뜨릴 ‘게임 체인저’가 될 것이란 분석이 나온다. 세상에 없는 천연 조미 소재 천연 조미 소재는 일반 식품 조리...

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• #CJ 천연 #조미 #시장 #소재 #천연 #아지노모토 #CJ제일제당 #식품 #글로벌

1956년생 '맛의 비결'…'미원식당' 60가지 레시피 2020-02-24 14:36:00

대상이 자사 발효 조미료 '미원'을 활용한 요리법을 담은 '미원식당'을 출간했다. 대상은 24일 요리잡지 '이밥차'와 손잡고 미원 활용 레시피북인 미원식당을 출간했다고 밝혔다. 미원식당은 한식·중식·양식·분식·다이어트식·디저트 등 다양한 영역에서...

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• #1956년생 맛의

대상, 미원 이용한 레시피 모음 '미원식당' 출간 2020-02-24 09:42:33

대상, 미원 이용한 레시피 모음 '미원식당' 출간 (서울=연합뉴스) 조성흠 기자 = 대상은 24일 발효 조미료 '미원'을 활용한 요리법 60여가지를 담은 책 '미원식당'을 출간했다고 밝혔다. 미원식당은 한식, 중식, 양식, 다이어트식, 디저트 등 미원과 어울리는 요리법을 종류별로 정리했으며,...

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• #대상 미원

투자부담 더는 대상…신평사 간 5년째 등급격차 해소할까 2020-01-22 17:33:45

설립된 식품기업이다. 발효조미료 ‘미원’을 주력으로 성장했다. 이후 각종 조미료, 장류, 조미·가공식품, 소재(전분당), 바이오(라이신, 핵산) 등 연관 부문으로 사업을 확장했다. 2016년 베트남 육가공 업체를 인수하면서 연결 기준 매출은 2014년 2조6000억원에서 2018년 2조9600억원으로 증가했다....

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• #투자부담 더는 #대상 #신용등급 #사업 #순차입금 #발행 #실적 #부담 #기준 #투자

[양재준 기자의 알투바이오] "얘가 항암제야? 치료제야?"…유산균의 변신 2019-01-28 16:55:07

발효주인 `마유주`의 유산균에 착안해 숙취해소 유산균 제품인 `칸의 아침` 개발에 나섰는데요. `칸의 아침`은 숙취의 원인인 알코올과 아세트알데히드를 분해하는 특허 유산균을 함유한 메디톡스의 첫 유산균 제품입니다. 이 제품의 주요 성분인 유산균 락토바실러스 브레비스와 락토바실러스 퍼멘텀은 숙취를 유발하는...

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• #양재준 기자의 #유산균 #개발 #마이크로바이옴 #시장 #치료제 #제품 #대표 #대장암 #활용 #연구

미원의 재발견…유기농 시대에도 잘나간다 2018-11-07 17:50:43

액상발효조미료(4세대)까지 나왔다. 하지만 1956년 출시된 미원은 지금도 발효조미료 시장에서 1위를 달리고 있다.오해 풀리고 젊은 층 잡은 게 비결과거 ‘화학조미료’라고 불리며 외면받았던 미원이 선전하고 있는 이유는 복합적이다. 대상 관계자는 “msg가 막연히 몸에 좋지 않다는 인식이 많았는데 ...

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• #미원의 재발견유기농