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나폴리 맛피아·에드워드 리 '유퀴즈' 뜬다…"여태 두부 못 먹어" 2024-10-16 13:55:50
16일 저녁 방송되는 tvN '유 퀴즈 온 더 블럭'에는 러시아 마린스키 발레단 수석 무용수 김기민과 우리의 마음 속 영원한 마왕, 뮤지션 신해철을 쏙 빼닮은 두 자녀 신하연, 신동연 자기님 그리고 '흑백요리사'의 만장일치 우승자 나폴리 맛피아 권성준과 백악관 만찬셰프 에드워드 리가 출연한다. 나폴리...
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"아무 데도 못 가고 있어요"…흑백요리사 '급식대가' 반전 근황 2024-10-16 13:00:03
볶음탕을 만들어 백수저 셰프를 2대 0으로 이긴 바 있다. 이 씨는 “닭은 많이 접했지만 오골계를 처음 접했다. 이걸 어떤 식으로 요리할지 제일 많이 고민했다. 백숙, 탕, 장조림까지 고민했다”고 밝혔다. 이어 “학교에서 120인분 요리를 했기 때문에 한 가지 요리는 시간이 많이 안 걸렸다. 승우아빠 말씀처럼 음식을...
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'흑백요리사' 제작진 "맛피아 셰프님 레스토랑 예약 청탁? 감히" [인터뷰+] 2024-10-15 12:21:39
한자리를 저보고 빼달라고 하지 못하겠더라. ▲큰 사랑을 받으며 '시청자들이 이런 것들에 반응하는구나' 느꼈던 순간들이 있을까. 모 처음에 이렇게 흑백을 나누는 것에 반감이 있지 않을까 했는데, 요리에 진심인 것을 봐주신 거 같다. 흑수저는 백수저들을 '리스펙'하고, 백수저도 자신들의 흑수저...
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'백수저' 최현석·여경래, 광주서 김치요리 한판 대결 2024-10-14 17:31:21
디저트를 맛볼 수 있는 동명커피산책은 26일 열린다. 유인촌 문화체육관광부 장관은 지난달 25일 ‘국가관광전략회의 확대조정회의’에서 지역 축제 통합브랜드 우수 사례로 ‘G-페스타 광주’를 언급했다. 이승규 광주시 신활력추진본부장은 “유 장관이 축제 통합브랜드 우수 사례로 G-페스타 광주를 말해 관심이 몰리고...
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벌꿀오소리 같았던 한국 대기업 창업자들[EDITOR's LETTER] 2024-10-14 09:21:54
단어가 등장했습니다. 프로그램 중 유명 셰프(백수저)와 무명(?) 요리사(흑수저)가 요리 대결을 하는 코너가 있었습니다. 백수저 한 사람이 지정되면 그와 겨루고 싶은 흑수저가 ‘내가 맞서 보겠다’고 달려 나옵니다. 여러 명이 자원하면 백수저가 상대를 결정합니다. 그중 한 흑수저가 백수저가 나올 때마다...
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[MZ 톡톡] 흑백요리사로 본 리더십의 본질 2024-10-13 17:18:48
흑수저 팀과 백수저 팀으로 나뉘어 치열한 대결을 펼치는 과정에서 팀을 이끄는 최현석 셰프의 리더십은 그 어느 때보다 돋보였다. 각 팀원이 오너 셰프이자 자신만의 레스토랑을 운영하는 상황에서 이들을 하나로 묶어 협업을 끌어내는 것은 쉬운 일이 아니었다. 하지만 최 셰프는 프로축구 감독처럼 빠르게 팀의 방향을...
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"넷플릭스, 한국에 700억을…" '흑백요리사' 열풍의 이면 [김소연의 엔터비즈] 2024-10-12 20:41:03
평가받는 재야의 고수 '흑수저' 셰프들이 대한민국 최고의 스타 셰프 '백수저'들에게 도전장을 내밀며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁을 내세운 프로그램이다. 지난달 17일 공개 이후 출연 셰프들의 식당 예약이 쇄도할 정도로 신드롬적인 인기를 끌었다. 지난 8일 상금 3억원의 주인공이 된 최종...
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‘흑백요리사’ 열풍에 담긴 계급 코드와 흥행 전략[김희경의 컬처 인사이트] 2024-10-12 18:35:07
잘 알려지지 않은 ‘재야의 고수’ 80인의 요리사가 흑수저, 이미 업계와 대중으로부터 인정을 받은 유명 요리사 20인이 백수저이다. 사회적 계급을 나눌 때 많이 언급되는 용어 ‘흙수저’, ‘금수저’를 활용한 콘셉트이다. 우승을 하는 한 명의 셰프에겐 3억원이 주어진다. 하지만 우승과...
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'흑백요리사' 대박 이 정도?…"새벽 4시부터" 인파 몰린 이곳 [현장+] 2024-10-12 10:02:56
저희 도량을 찾아와 주신다"며 "오전 일찍 오셨음에도 식사를 못 하고 가시는 분들께 너무 죄송하고 감사할 따름이다. 더욱 노력하겠다"면서 거듭 감사를 표했다. 도량이 유독 인기 끈 이유는도량에서 가장 인기가 높은 요리는 동파육이다. 조리에만 6시간 이상 걸려, 한정 수량으로 판매되고 있다. 이른 아침부터 대기...
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악마 셰프·하몽 마스터…글로벌 백수저 요리사 서울 입맛 잡으러 온다 2024-10-10 18:34:47
‘그 나라의 진짜 모습을 알고 싶다면 음식을 맛보라.’ 여행 마니아에겐 바이블과 같은 말이다. 한 나라의 자연, 문화, 역사, 철학…. 이 모든 것을 가장 직관적으로 알 수 있는 방법이 바로 미식이다. 세계 곳곳의 로컬 음식을 눈으로, 혀로 직접 맛보는 것보다 그 지역에 깊이 녹아드는 방법이 있을까. 올가을 비행기를...
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