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인트론바이오, 美육군과 박테리오파지 개발 과제 계약 체결 2023-09-04 11:00:17
요로병원성대장균 대응 박테리오파지를 개발하고, DEVCOM은 이를 위한 미군 펀딩을 지원하는 형태로 진행될 예정이다. 윤경원 인트론바이오 대표는 “이번 UPEC 프로젝트는 미군과의 관계를 구축함과 동시에 미 육군 산하기관과의 공식 계약이라는 점에서 큰 의의를 가진다”며 “이번 프로젝트를 통해 확보되는 유효...
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여름철 급증하는 식중독…손 자주 씻고 음식 충분히 익혀야 2023-08-16 16:26:09
병원성 대장균은 주로 오염된 식수나 음식물을 통해 감염이 이뤄진다. 장 출혈성 대장균의 경우 영유아나 노약자가 감염되면 중증으로 진행될 위험성이 크다. 이에 무엇보다 예방수칙을 준수하는 것이 중요하다. 세균이 자라기 쉬운 손은 흐르는 물에 비누로 30초 이상 씻는 것을 권장한다. 육류는 75도, 어패류는 85도에서...
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"병원성대장균 식중독 절반은 집단급식소에서 발생" 2023-06-15 10:32:09
"병원성대장균 식중독 절반은 집단급식소에서 발생" 식약처 "생채소, 5분간 염소살균제에 담그고 수돗물로 3회 이상 세척해야" (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 병원성대장균 식중독 발생 2건 중 1건은 집단급식소에서 일어나는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처는 2018년부터 지난해까지 파악된 병원성대장균 식중독 사례...
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"달걀·닭은 1분 이상 끓이고 채소는 세척후 냉장보관해야" 2023-05-26 10:33:31
병원성대장균, 클로스트리디움 퍼프린젠스 등 세균성 식중독균에 의한 신고가 증가하는 경향이라고 설명했다. 그러면서 날 것으로 섭취하는 채소류는 세척 후 냉장 보관하거나 바로 섭취하라고 당부했다. 대량으로 조리하는 경우는 염소계 소독제(100ppm)에 5분 정도 담근 후 2∼3회 이상 흐르는 물에 헹구라고 주문했다....
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아이엘커누스, IoT 기반 '스마트 살균시스템 화장실' 선봬 2023-02-15 13:55:05
자외선 단파(UVC)를 이용해 대장균과 황색포도상구균 등 병원성 세균과 노로바이러스를 99.9% 살균함으로써 화장실을 위생적으로 관리한다. 사람의 움직임을 분석하는 사물인터넷(IoT) 기술인 스마트센서가 부착된 점도 이 제품의 특징이다. 사용자가 없을 때만 살균시스템이 작동해 사용자가 자외선에 직접 노출되지 않아...
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㈜국개대표, 아시아 로하스 인증…"친환경 브랜드 발돋움" 2022-10-12 16:24:35
그 중 13건이 대장균군, 일반세균 9건, 병원성 대장균과 살모넬라균이 각각 2건씩 확인되었으며 안전한 펫푸드에 대한 반려인들의 고민이 한층 깊어지고 있다. 이처럼 믿을 수 있는 펫푸드 제품에 대한 요구가 강화되고 있는 가운데, 프리미엄 펫토탈 브랜드 `국개대표`가 `아시아 로하스(Asia LOHAS) 인증`을 획득했다고...
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밀키트 시장 커지는데 영양성분 표시는 미흡 2022-09-29 12:00:10
모든 제품이 대장균이나 병원성 미생물 등 위생 안전성 검사에서는 문제가 없었다. 그러나 16개 제품 중 자율적으로 영양 성분을 표시한 제품은 1개 제품에 그쳤다. 조사 대상 제품의 식품 유형은 즉석섭취식품(6종), 간편조리세트(8종), 세트포장·즉석판매제조식품(각 1종)으로 모두 영양성분 의무 표시 대상은 아니다....
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여름 끝나도 방심은 금물…초가을까지 식중독·장염 주의해야 [김정은 기자의 생생헬스] 2022-08-26 17:08:03
때문이다. 식품의약품안전처에 따르면 병원성 대장균 식중독 환자의 89%가 6~9월 집중된다. 초가을로 접어들더라도 음식으로 탈이 나는 일은 계속될 수 있기 때문에 의료계는 각별한 주의가 필요하다고 당부한다. ○설사·구토·복통…증상은 비슷 식중독은 음식을 섭취하면서 인체에 유해한 미생물이나 유독물질이 유입돼...
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식당 공급 물수건에서 13억 개 일반 세균 검출 '폐기 명령' 2022-07-29 16:00:58
여기서 세균은 병원성 세균(대장균 등)을 제외한 일반 세균을 뜻한다. 일반 세균은 인체에 바로 위해를 가하지 않지만, 기준치 이상이 나올 경우 병원성 세균에 오염됐을 가능성을 알려주고, 소독이 얼마나 잘 됐는지 측정하는 지표로 쓰인다. A사 물수건에서는 장당 최대 13억 개의 일반 세균이 검출된 것으로 나왔다....
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"음식 위생은 뒷전"…국민 건강, 위협 받는데 '솜방망이' 처벌 2022-07-23 13:04:43
무더운 여름철에는 병원성 대장균 식중독에 걸리는 환자가 증가한다. 병원성 대장균 식중독 환자의 3분의 2 이상이 여름에 발생하는 것으로 나타났다. 식품의약품안전처에 따르면 최근 5년간 발생한 병원성 대장균 식중독 환자는 8,881명이며, 이 가운데 6~8월에만 72%인 6,357명의 환자가 발생했다. 특히 배달 음식은...
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