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'더 먹고 가' 양희은X폴킴, 국민 가수X고막 남친의 '세대 초월' 고민 상담 시간 2021-04-12 08:31:01
위해 만든 응원 밥상으로는 보리굴비 미더덕찜, 감자 고추장찌개, 각종 봄나물 무침이 준비됐고, ‘진실의 입’ 양희은은 “너무 맛있다, 압권이다”라며 연신 극찬을 보냈다. 이어 “프로그램을 보면서 굶주리는 사람들 생각도 나더라”는 양희은의 조심스러운 이야기에 임지호는 “임옥상 화가님이 연하장과 함께...
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더농부마켓, 설 선물 100종 엄선 2021-01-20 17:11:56
노하우를 더했다. 반건조 보리굴비 10마리, 생물 보리굴비 5마리, 고추장 굴비 200g, 갈치젓갈 200g으로 구성한 세트를 15만원에 선보였다. ‘유기농 컬러 기능성 쌀 5종 세트’에는 필수 아미노산 등 영양분이 일반 쌀보다 월등히 높은 다섯 가지 쌀이 들어 있다. 이 상품을 생산하는 바비조아의 김세원 대표는 수차례...
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농촌융복합산업 우수사례 경진대회…담채원 등 4곳 대상 수상 2020-09-28 11:00:04
보리고추장, 찰보리빵, 톡한잔소주, 찰보리식혜, 새싹보리 등을 만들어 부가가치를 높였다. 전북 군산시 농산물종합가공센터에 기반을 둔 농부의식품공장은 조합원 63명이 직접 재배한 농산물을 가지고 가공상품을 함께 제조·판매하고 농가별 농촌체험장을 운영하는 영농조합법인이다. 이곳은 로컬푸드, 공공급식과 연계한...
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'한국인의 밥상' 최불암, 풍천장어X쌀눈쌀X청보리..전북 고창 '생태밥상'을 찾아 떠나다 2020-05-07 19:40:00
된장고추장을 푼 물에 대파만을 넣고 뭉근히 끓인단다. 또 사촌매제이자 서양요리사인 김민표씨가 찾아와 풍천장어 묵과 특별한 모양의 풍천장어꼬치구이 등을 선보인다. # 비옥한 황토가 길러낸 고창 유채와 쌀눈쌀 그런데 부안면 용산마을 이장 이강묵 씨는 이맘때면 그 예쁘고 소중한 유채밭에 들어가 가차없이 유채를...
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[한경과 맛있는 만남] 박은하 주영국 대사, 역사학자 꿈꾸던 부산 소녀…그리스·로마사에 빠져 외교관 길 2020-02-07 17:24:39
중 빨간색 고추장으로 버무린 바닷가재 요리가 나왔다. “인터뷰는 천천히 하고 일단 식사부터 합시다.” 식사 자리에 동석한 김 전 사무차장의 권유로 한 입 맛봤다. 외국인들에겐 다소 맵게 느껴질 수 있는 맛이었다. 박 대사는 고개를 저었다. “영국인들이 매운 음식을 못 먹는다는 건 편견입니다....
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대한민국식품명인에 순창고추장 조종현씨 등 3명 신규 지정 2019-12-04 11:00:05
지금까지 77명이 지정됐다. 순창 고추장으로 지정된 조종현 명인은 순창 고추장의 맥을 이어가며 수출 등 산업화에도 노력하고 있다고 농식품부는 소개했다. 조이당 조청으로 지정된 김순옥 명인은 전통 제조법에 현대적인 해석을 더해 조청의 표준화와 품질 고급화를 구현했다는 평을 받는다. 보리식초로 지정된 임경만...
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'배틀트립' 붐X김환, '찐 전남 먹부림 지도' 완성…시청자 침샘 저격 2019-09-08 07:43:00
군침을 자극했다. 이에 오전 10시 보리굴비-굴비구이-고추장굴비까지 입맛대로 골라 먹을 수 있는 영광 굴비 3종정식을 마주한 김환은 처음부터 밥 두 공기를 세팅하며 먹부림의 시작을 알려 관심을 높였다. 이내 그는 비린 맛 없이 고소하게 퍼지는 굴비의 감칠맛에 빠져 두 공기를 뚝딱 해치우는 복스러운 먹방으로...
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‘배틀트립’ 김환, ‘전남 식도락 끝판왕’ 코스 공개 2019-09-07 08:53:01
예정. 특히 김환은 보리굴비-굴비구이-고추장굴비까지 입맛대로 골라먹을 수 있는 영광 굴비정식에 공깃밥 두 공기를 뚝딱 해치우는 복스러운 먹방으로 시선을 사로잡았다는 후문이다. 하지만 김환은 이에 그치지 않고 쫀쫀한 식감이 예술인 함평 한우육회비빔밥, 산낙지-낙지호롱꼬치-연포탕-낙지초무침을 한번에 맛볼 수...
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[한경과 맛있는 만남]이석행 이사장 "민주노총 위원장 출신 '투사'…청년 일자리 창출 전도사로" 2019-05-17 18:03:31
때립니까” 반항했던 ‘돈키호테’보리밥 대접에 각종 산나물을 덜고 고추장을 한 숟갈 퍼서 쓱쓱 비비던 이 이사장이 묻기도 전에 어린 시절 이야기를 꺼냈다. “여덟 살 때 아버지(당시 39세)가 돌아가신 뒤 어머니는 매일 30㎞가 넘는 길을 걸으면서 생선을 팔고 보리와 쌀을 받아오셨죠. 어린...
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우리카드, 독거노인에 고추장·된장 '나눔' 2019-03-21 16:56:46
21일 밝혔다.이날 활동은 올해 신입사원 20여 명이 참석해 고추장, 된장, 보리막장 등 총 100㎏ 상당의 장을 담가 종로 지역 독거노인에게 전달하는 식으로 이뤄졌다. 우리카드 관계자는 “본사가 위치한 지역 어르신을 돕기 위해 마련한 활동”이라며 “혼자 식사하실 때가 많으실텐데 이 장이 조금이나마...
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