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초복 앞둔 호텔업계 '보양식' 대전…삼계탕부터 인삼정까지 2022-07-11 11:02:43
워커힐의 한우 숯불구이 전문점 명월관에서는 스페셜 보양식 메뉴로 '삼삼탕(三蔘湯)'을 선보인다. 삼삼탕은 갈비탕에 자연산 완도 전복과 산낙지, 수경삼을 넣고 끓여낸 요리다. 워커힐 중식당 금룡은 아롱사태를 8시간 우려 만든 진한 육수를 베이스로 한 '중국식 냉면'을 제공한다. 메이필드호텔 서울...
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[호텔소식] 다양한 보양식으로 무더위 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2022-07-07 11:55:35
2층에 위치한 AC 키친에서 프랑스 대표 보양식인 에스카르고(Escargot) 란 달팽이 특선 메뉴를 선보인다. 에스카르고는 식용 달팽이 요리로 단백질이 많고 칼슘이 풍부하며 지방질이 적으며 철분, 마그네슘 및 미네랄이 풍부하여 프랑스 내 보양식으로 인기가 높다. ◈메이필드호텔 서울=메이필드호텔 서울의 한정식당...
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안다즈 서울 강남, 여름맞이 시그니처 룸서비스 특선 메뉴 선봬 2022-06-22 16:00:05
여름 보양 메뉴 참송이 갈비탕은 본격적인 여름철 기운을 북돋워 줄 메뉴로 적격이다. 영양가 높은 참송이버섯과 품질 좋은 갈비와 양지로 우려낸 갈비탕으로 호캉스 하면서 피로회복하고 기운을 내기에 좋다. 각각의 세트에는 쌀밥과 국, 김치 외 나물 반찬이 공통으로 제공된다. 안다즈 서울 강남의 문경모 셰프는...
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"수박 한 통 사먹기도 무서워졌다"…여름 먹거리 '비상' [오정민의 유통한입] 2022-06-20 22:00:01
한 장에 몸을 보양할 음식을 사먹기는 쉽지 않아 보인다. 대표 복달임 음식인 삼계탕의 서울 지역 평균 가격은 1만5000원에 육박한 상태다. 삼계탕과 같이 닭고기가 주 재료인 인기 서민음식 치킨은 올들어 주요 외식품목 중 가격이 가장 많이 뛰어 2만원을 돌파했다. 한국소비자원 가격정보 종합포털 '참가격'이...
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약을 잘 쓰는 약의(藥醫)보다 마음을 다스리는 심의(心醫)가 먼저다 2022-06-16 18:59:09
남아돌고 음(陰)은 항상 부족하기 때문에 보양(補陽)하는 약을 함부로 처방하지 말 것을 당부했다. 이와 함께 당시에 많은 의원들이 변증(辨證)을 대수롭지 않게 여기면서 처방을 기계적으로 하는 것에 대해 탄식했다. 후세까지 유명한 보약으로 알려진 처방인 경옥고(瓊玉膏)도 바로 주진형이란 의원이 만든 것이다. 그...
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"차라리 밀키트가 낫다"…껑충 뛴 물가에 5060 주부도 '한숨' 2022-02-10 21:00:03
건강에 좋은 보양 가정간편식(HMR) 등은 필수 구매 목록이 됐다. 10일 업계에 따르면 밀키트 수요가 늘고 있다. 2017년만 해도 20억원 규모에 불과하던 국내 밀키트 시장 규모는 3년 만에 100배가량 커졌다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 2020년 밀키트 시장은 1880억원 규모 수준으로 성장했다. 2025년까지 연평균...
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불면증과 만성피로 해소에 도움주는 인삼의 효능 [건강!톡] 2021-09-28 15:27:09
주목 제철 음식은 보약이라는 말이 있다. 제철 음식은 영양분이 가장 풍부한 시기로, 우리 몸이 필요로 하는 영양분을 공급해 줘 계절의 변화에 잘 적응할 수 있도록 하기 때문이다. 가을의 대표적인 제철 음식으로 인삼을 꼽을 수 있으며, 9~11월에 수확하는 인삼은 특히 사포닌 함유량이 많다. 사포닌은 면역력 강화와 ...
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의류 할인·그림 전시회·호캉스…백화점·마트·호텔서 '秋억 만들기' 2021-09-15 15:39:55
제수음식을 특가에 판매하고, 22일까지는 동그랑땡과 만두 잡채 등을 20% 할인 판매한다. 롯데그룹 통합 온라인몰 롯데온은 26일까지 전국 맛집과 연계한 밀키트와 지역 특산물 등 300여 개 상품을 최대 40% 저렴하게 판매한다. 코로나19 사태로 고향을 찾지 못하는 사람들의 아쉬움을 고향 음식으로 대신하겠다는 취지다....
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여행하는 미식가를 위한 짧은 안내서 2021-09-08 09:59:12
담백한 단맛에 보양 효과까지 기장읍의 곰장어촌은 기장 앞바다에서 잡아올린 싱싱한 기장 곰장어(먹장어)를 바로 짚불구이로 해먹을 수 있는 곳이다. 짚불 위에서 곰장어의 껍질은 숯처럼 까맣게 타버리고 껍질 속 흰 살코기는 촉촉히 익는데, 껍질을 벗기고 육즙이 가득한 속살을 기름장에 찍어 먹으면 담백한 단맛이...
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[주말N쇼핑] 샌들부터 보양식까지…여름상품 기획전 2021-07-24 07:00:02
25일까지 '여름 한상' 기획전을 열어 각종 보양음식과 건강기능식품을 최대 65% 할인한다. '마이셰프 밀푀유나베 밀키트', '옥천 메밀냉면 세트', '능이삼계탕'. '루테인 지아잔틴 오메가3' 등이 대표 상품이다. 7천원 이상 구매 시 최대 5천원까지 할인되는 15% 중복 할인 쿠폰도...
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