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불포화지방산 풍부한 오리, "이젠 튀김으로 국민건강 책임진다" 2022-12-12 12:44:34
있게 설계돼 오리고기 튀김에 최적화되어 있다. 보이차를 활용한 `숙성용 염지제`도 중요한 역할을 한다. 추창민 제이에스물산 R&D 대표는 "육류의 단백질과 지방을 부드럽게 만드는 연육작용, 오리고기 고유의 냄새를 제거하는 효과도 탁월해 오리고기 고유의 맛을 잘 살렸다"고 설명했다. `인덕션 초음파 튀김기`와 `숙...
우크라·러시아군 포옹 벽화에 호주 시끌…"전쟁 현실 왜곡" 2022-09-05 14:20:21
디지털 문화 강의를 하는 사회학자 올가 보이차크는 "이 그림은 마치 쌍방이 무기를 내려놓으면 평화가 올 것처럼 암시한다. 하지만, 우리는 모두 우크라이나가 투쟁을 멈추면 어떤 일이 벌어질지 알고 있다"고 말했다. 그는 "아니나 다를까 러시아에서 그려지는 벽화들에서도 이와 유사한 문법을 볼 수 있다"고 강조했다....
경찰이 경찰에 168억 상납받아…前 중국공안 2인자의 부패상 2022-01-16 17:14:48
고급시계, 금붙이, 최고급 술인 마오타이와 고급 보이차 등을 압수했다. 쑨리쥔은 자신처럼 부친 도움으로 공직에 들어선 '부패경찰' 왕리커 전 장쑤(江蘇)성 정법위 서기를 만나면서 더욱 깊은 부패의 수렁으로 빠져들었다. 주택 관리 업종에서 일하던 왕리커는 아버지의 도움 속에 경찰이 돼 일선 경찰관,...
中, 은행들에 "석탄·발전 지원하라…마오타이 말고" 2021-10-06 11:45:09
고급 주류나 보이차 같은 투기성 소비재에 자금이 흘러가지 않도록 하라고도 요구했다. 6일 경제매체 차이신 등에 따르면 중국 은행보험감독위원회는 전날 내놓은 '석탄·전력정상생산 및 상품시장질서 보장 유관사항에 관한 통지'에서 은행과 기타 금융회사들에 일정한 자격을 갖춘 광산 기업과 발전 기업에 대한...
씨케이에이치, 연간 영업익 흑자전환…茶재배단지 매출 반영 2021-09-02 12:58:28
현지에서 보이차 재배단지를 인수하였고 찻잎 수확기를 고려했을 때 대부분의 매출이 3~5월에 반영된 것이다. 이 보이차 재배단지는 오래된 차나무들로 시장에서 희소가치가 있으며, 회사는 안정적인 매출처를 확보함에 따라 향후에도 현재 규모의 매출액이 꾸준하게 반영될 것으로 예상된다. 씨케이에이치는 매출과 수익...
홍차는 3분 이상 딱 한번만…녹차는 짧게 여러번 우리세요 2021-08-12 17:16:23
이상 보관이 가능하다. 다만 녹차는 시간이 지날수록 특유의 싱그러운 풍미가 사라지는 만큼 가급적 표기된 기간 안에 즐길 필요가 있다. 유통기한이 지난 경우 팬에 가볍게 볶아서 즐기면 구수한 풍미가 살아난다. 보이차를 비롯한 흑차는 수십 년 동안 묵혀 판매할 정도로 오래 두고 마시는 차이니만큼 보관에만 유의하면...
차예마을, 가정의 달 맞이 선물세트 기획전 진행 2021-05-11 17:21:36
해당 상품은 17년 보이차 숙차, 표일배, 잔 2p, 보이차 칼에 고급 선물상자를 포함한 전통 보이차 선물세트 구성되어, 차 입문자 또는 평소 차에 관심 있던 분들께 선물하기 좋은 상품이다. 이 밖에도 추천 선물세트 기획전으로 총 57개 상품을 최대 54% 할인 (회원 기준) 가격에 만나볼 수 있으며, 차예마을 비회원 &...
茶 전문브랜드 `공부차`, 티하우스·아카데미 운영…"고객 차 시음 기회" 2021-03-23 09:07:59
심화 과정까지 차에 대한 다채로운 지식을 배울 수 있는 아카데미다. 3주, 8주, 9주, 일일 클래스 등 다양한 커리큘럼으로 짜여 있으며 이 가운데 3주짜리 기초 입문 과정 클래스는 거의 매달 열린다. 대표적인 흑차인 보이차를 비롯해 안화차와 육보차를 중심으로 신차, 중기차, 노차를 심층 탐구하는 공부차의 심화...
와인숍 찾아 동네 한바퀴 2021-01-28 17:16:20
곳이다. 와인과 보이차 전문가인 주인이 와인과 잘 맞는 식재료와 함께 소개한다. ‘비노스앤’은 프랑스에서 호텔 경영과 와인을 공부한 대표가 운영하는 내추럴 와인 전문 숍이다. 독점적으로 소개하는 내추럴 와인만 500여 종에 달한다. 와인 유튜버 ‘와인디렉터 양갱’은 서울 옥수동에서 보틀숍을 운영한다. 와인과...
[호텔소식] “올해 설 선물 키워드는 ‘프리미엄’” 풍성한 특급호텔 설 선물세트 2021-01-20 17:34:20
샴페인, 특선 과일 세트, 청도 반건시, 보이차와 다기 세트 등이 담긴 고메 셀렉션을 비롯해 호텔의 공간향을 담은 디퓨저와 배스 & 바디 세트, 다양한 소스류, 디저트와 와인 등 원하는 호텔의 대표 고메 상품들을 선택해 특별 제작된 고급 바구니에 담아 제공하는 햄퍼 세트가 포함된 JW 익스클루시브 셀렉션으로 만나볼...