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"들판 뛰노는 소 보셨나요…식재료가 행복해야 요리도 건강합니다" [인터뷰] 2024-07-09 14:00:02
△불포화지방이 많이 함유된 부드러운 식감의 '와규(Wagyu)'로 구분된다. ▷왜 호주청정우를 선택했나요. 홍신애(이하 홍)="자연 속에서 자유롭게 뛰어다니는 소 떼를 눈으로 직접 본 적이 있나요? 지난해 호주 퀸즐랜드의 한 농장을 방문했는데 소들이 끝이 보이지도 않는 넓은 들판을 신나게 뛰노는 모습을...
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수박씨 괜히 뱉었나…"이 병에 효과 있다" 깜짝 연구결과 2024-07-02 22:30:16
된다. 또 단백질과 지질이 풍부하고 불포화지방산인 리놀렌산 성분이 있어 체내 콜레스테롤 수치를 떨어뜨린다. 한국지질·동맥경화학회 측은 "지질은 콜레스테롤과 같은 말이며 지질은 세포와 세포막을 구성하는 성분, 스테로이드 호르몬의 재료, 담즙의 원료가 되며, 따라서 생명 유지에 꼭 필요한 영양소"라고 말했다....
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"청소년·중년기 건강 식단, 노년기 인지 능력 유지에 도움" 2024-07-02 10:39:55
저하되기 시작한다. 항산화 성분과 불포화 지방이 풍부한 식물성 식품을 많이 먹으면 산화 스트레스를 줄이고 뇌 혈류를 개선해 뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있다. 연구팀은 이 연구에서 영국 의학연구위원회(MRC) 국민 건강·발달조사에 참여한 1946년생 3천59명의 데이터를 분석했다. 참가자들은 75년 이상에...
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일동후디스, 뉴질랜드 깨끗한 산양원유…모유처럼 영양 듬뿍 2024-06-28 10:00:01
지방산, 비타민A, 비타민D, CLA와 같은 불포화지방산, 항산화 성분 등 산양유 고유의 영양 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 제조공정 역시 최소화해 소화 흡수가 잘되고 영양 성분이 풍부한 산양유의 영양적 가치를 그대로 담았다. 모유와 유사한 산양유는 일반 우유 대비 소화 흡수력이 우수해 영유아가 편안하게 섭취할...
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대웅바이오 '크라티지' 출시로 오메가3·스타틴 복합제 시장 출격 2024-06-05 11:13:13
고지혈증 치료제 ‘로수바스타틴’과 불포화지방산 ‘오메가3’가 결합된 제제다. 오메가3는 고중성지방환자의 중성지방수치를 감소시키기 위한 식이요법의 보조제로 사용되고 있는데, 수요를 감안해 복합제제가 나오고 있으며 시장도 커지는 추세다. 대웅바이오는 이번 신제품 출시가 고지혈증 치료제 라인업 확장의 일환...
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"이 식단 지키면 사망위험 23% 감소" 2024-06-03 08:28:04
지중해식 식단 준수 평가는 과일·채소·견과류·올리브 오일·단일 불포화지방 등 지중해식 식단의 9가지 주요 식이 성분 섭취량이 중앙값보다 많으면 1점을 부여하고, 이들을 점수에 따라 0~3, 4~5, 6~9점 그룹으로 나눴다. 추적 관찰 기간(2018~2023년)에 사망한 사람은 모두 3천879명이었다. 분석 결과 지중해식 식...
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"지중해식 식단 지키면 모든 원인에 의한 사망위험 23% 감소" 2024-06-03 08:17:01
지중해식 식단 준수 평가는 과일·채소·견과류·올리브 오일·단일 불포화지방 등 지중해식 식단의 9가지 주요 식이 성분 섭취량이 중앙값보다 많으면 1점을 부여하고, 이들을 점수에 따라 0~3, 4~5, 6~9점 그룹으로 나눴다. 추적 관찰 기간(2018~2023년)에 사망한 사람은 모두 3천879명이었다. 분석 결과 지중해식 식단 ...
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롯데케미칼 "기초화학 사업 과감히 구조조정" 2024-05-09 18:51:58
구조조정에 들어갈 계획이다. 롯데케미칼은 이미 도료, 불포화 수지 등의 원료인 고순도 이소프탈산(PIA)을 생산하는 울산 1공장 가동을 중단했다. PET 공장 생산량도 줄이고 있다. PET의 중간 원료인 테레프탈산(PTA)을 제조하는 파키스탄 공장 매각 작업도 재개한다. 롯데케미칼 관계자는 “공장 가동 중단과 생산량 감축...
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이훈기 롯데케미칼 대표 "과감한 사업 개편 나설 것" 2024-05-09 16:53:49
조정에 들어갈 계획이다. 롯데케미칼은 이미 도료·불포화 수지 등의 원료인 고순도 이소프탈산(PIA)을 생산하는 울산 1공장 가동을 중단했다. PET 공장 생산량도 줄이고 있다. PET의 중간 원료인 테레프탈산(PTA)을 제조하는 파키스탄 공장 매각 작업도 재개한다. 롯데케미칼 관계자는 “공장 중단과 생산량 감축에 따른...
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롯데케미칼 울산·여수공장 생산량 축소 2024-04-23 18:43:49
줄이고 있다. 도료·불포화 수지 등의 원료인 PIA(고순도 이소프탈산)를 생산하는 울산 1공장 가동을 중단한 데 이어 공급량 조절에 나선 것으로 풀이된다. 중국 석유화학기업의 잇따른 증설로 PET, PIA 가격이 떨어진 탓에 롯데케미칼은 수익성 회복에 어려움을 겪고 있다. 23일 석유화학업계에 따르면 롯데케미칼은 울산...
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