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'빙수 카페' 설빙, 사모펀드에 팔린다 2023-08-29 17:34:31
남은 지분 20%를 보유하며 이사회 의장으로 남아 회사 경영을 후방에서 지원할 예정이다. 설빙은 2013년 설립된 빙수 전문 디저트 카페다. 인절미 빙수 등 한국 전통 재료를 활용한 퓨전 빙수로 큰 인기를 끌었다. 빙수 전문 디저트 카페는 계절적 한계가 있을 것이라는 업계의 편견을 깨기도 했다. 설빙은 지난해 255억...
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'할매니얼' 디저트 열풍 확산…호텔 빙수에도 약과 나왔다 2023-05-16 16:01:05
클래식 빙수에 약과를 사이드 메뉴로 포함했다. 호텔 측은 “할매니얼 열풍을 이끄는 디저트로 ‘인증 샷’을 촬영하는 젊은 고객을 위한 메뉴 구성”이라고 말했다. JW메리어트호텔서울이 지난 10일 선보인 ‘쑥 크림 빙수’에도 쑥과 함께 오메기떡과 약과가 들어간다. 식품·외식업계도 잇달아 할매니얼 디저트 라인업을...
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"거긴 사람도 중고"…당근마켓 비하에 역풍 맞은 유튜버, 결국 2023-02-07 08:20:42
"회사를 통해 당근마켓 측으로 직접 사죄의 자리를 마련할 수 있는지 문의했다"면서 "본 사건에 대해 책임질 수 있는 여건이 주어진다면 절차를 밟아 후속 처리를 진행하겠다"고 밝혔다. 앞서 승우아빠는 지난 1일 식당 창업을 하는 유튜버 수빙수(본명 조수빈)를 찾아가 조언하는 영상을 게시했다. 당시 승우아빠는 수빙수...
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코로나 틈타…中 'K상표권 도둑질' 기승 2023-02-06 18:18:26
회사들은 에그드랍의 영문 표기인 ‘EGG DROP’ 단어 사이에 가운뎃점을 찍은 ‘EGG·DROP’ 등의 상표를 등록했다. 다행히 에그드랍이 상표권 무단 도용 소송에서 이기긴 했지만 이미 도용 업체가 가맹점을 다수 보유하고 있어 회사 이미지에 타격을 받았다. 빙수 프랜차이즈 업체 ‘설빙’ 역시 중국의 ‘설빙원소’란...
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[CES 인터뷰] 최태원이 "맛있다"던 지속가능식품 투자 이끈 SK㈜ 그룹장 2023-01-09 08:00:00
없을 것이라는 예상이 많다. 하지만 CES에서 빙수와 크림치즈 등을 맛본 관람객들은 맛 차이가 거의 없다는 반응을 내놨다. 김 그룹장은 "맛이 숫자로 계량되지는 않지만 고기 같은 건 이제 차이가 없다는 평가가 많다"며 "발효기술을 활용해 육즙도 구현할 수 있어 버거에 들어가는 패티는 구분이 안 된다고 보면 된다"고...
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ESG에 진심인 SK…탄소중립 신무기 내놨다 2023-01-08 17:52:00
마련된 SK푸드트럭에서 우유를 사용하지 않고 만든 빙수를 선보였다. 이 빙수는 우유가 아닌 대체 유단백질을 얼려 갈아 만들었다. SK그룹 지주사인 SK㈜가 투자한 미국 푸드테크 기업 퍼펙트데이가 만든 대체 유단백질은 소에서 추출한 단백질 유전자로 발효유 단백질 생산에 성공했다. 우유의 질감과 맛을 낸다. CES 202...
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창조와 도전정신을 바탕으로 글로벌 리드 기업을 꿈꾸다, 동양인더스트리㈜ 이장흠 회장 2023-01-02 18:01:01
소재로는 딸기나 토마토, 귤 등 과일이나 여름철 빙수 등을 담을 수 있는 투명한 용기를 제작하고 있으며, 고온에 강한 PP 소재는 탕이나 국물 등 뜨거운 음식물을 담는 용기로 활용된다. 또한 가볍고 가공성이 우수한 PS 소재는 테이크아웃 시 필요한 커피 컵이나 컵라면의 뚜껑 과자 용기, 요구르트 용기, 반찬 용기 등에...
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눈앞 온 넷제로…SK㈜, CES서 탄소중립기술이 만들 미래상 제시 2022-12-21 09:06:02
탄소중립기술이 만들 미래상 제시 테라파워·SK시그넷·아톰파워 등 투자회사 신기술 총망라 (서울=연합뉴스) 김보경 기자 = SK㈜는 내년 1월 미국 라스베이거스에서 열리는 'CES 2023'에서 탄소중립 기술로 변화할 미래모습을 제시한다고 21일 밝혔다. SK㈜가 참여하는 SK그룹 통합전시관은 '행동'(함께,...
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설빙, 미국 진출…내년 3월 캘리포니아에 1호점 오픈 2022-12-09 16:02:04
빙수` 메뉴와 부드러우면서도 다양한 토핑이 매력적인 K-디저트로 미국인들의 입맛을 공략한단 계획이다. 설빙은 이번 미국 진출 파트너로 설빙 캘리포니아 주승기 대표를 선정했다. 주 대표는 수년간 해외 식품 수입과 유통을 담당하는 수출유통업 회사 더원앤온리를 운영한 유통 전문 경영인이다. 설빙 브랜드 관계자는...
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인플레·고금리에 짙어지는 '소비 양극화'…"BGF리테일·신세계 톱픽" 2022-11-28 16:47:54
관련 통계 작성 이래 최대치를 기록했다. 금융회사의 대출금리 상단은 연 7~8%에 육박하고 있다. 물가 상승률은 지난 5월 이후 5~6%대에 머물고 있다. 인플레이션과 고금리 영향으로 가계가 실질적으로 소비할 수 있는 돈이 크게 줄어들고 있다는 의미다. 소비 둔화로 기업 실적도 크게 감소할 것으로 전망되는 가운데...
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