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비오는 날 '파전에 막걸리'는 국룰인데…건강하게 즐기는 법 [건강!톡] 2024-07-02 13:46:01
심혈관 계통에 무리가 오고 심근경색, 뇌졸중 등 심각한 질환으로 이어질 수 있다. 홍 원장은 "파전에 마늘이나 고추를 곁들여 즐기면 몸을 따뜻하게 할 뿐만 아니라 밀가루의 찬 기운을 눌러 속이 찬 사람도 편안하게 소화할 수 있다"며 "김치, 양파 등 뿌리채소를 함께 먹는 것도 건강한 식습관"이라고 했다. 이지현 기자...
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더 아삭하고 신선하게…비스포크 김치플러스 2024-06-28 10:00:27
육류·생선 뿐만 아니라 보관이 까다로운 뿌리채소나 열대과일 등 다양한 식재료를 맞춤 보관할 수 있는 기능, 김치 종류에 따라 온도 조절이 가능한 ‘맞춤보관’ 모드, 섭취 시기에 따라 맞춤 숙성하는 ‘김치숙성 모드’ 등으로 김치냉장고 시장을 선도해 왔다. 올해 비스포크 김치플러스 신제품은 다양한 식재료를 소비...
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채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
식재료와 채소가 만들어내는 새로운 스테이지는 플로릴레주가 추구하고자 하는 맛의 방향을 가늠할 수 있는 중요한 키워드다. 도쿄타워가 눈앞에 펼쳐지는 아자부다이힐스의 압도적인 웅장함 속에서도 누군가의 키친에 초대받아 즐기는 풍요로운 파티 속 주인공이 되는 듯한 따스함을 만들어내는 플로릴레주에서의 디너는...
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'집밥족 잡기' 경쟁…간편식 매출 급증 2024-05-27 07:20:31
같은 기간보다 24%나 늘었다. 품목별 매출 증가율을 보면 잎줄기채소가 84%로 가장 높았고 버섯·나물류 62%, 닭고기·달걀 51%, 견과류 48%, 생선·뿌리채소 각 38%, 잡곡·혼합곡 35%, 김치 34% 등이다. SSG닷컴에서는 김밥과 샌드위치 등의 즉석 조리식품과 가정간편식 매출이 나란히 40%씩 증가했다. 지난해 2월...
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"1만원으로 먹을 수 있는 건…" 나가서 사먹는 게 무섭다 2024-05-27 07:19:53
지난해 같은 기간보다 24% 늘었다. 품목별 매출 증가율을 보면 잎줄기채소가 84%로 가장 높았고 버섯·나물류 62%, 닭고기·달걀 51%, 견과류 48%, 생선·뿌리채소 각 38%, 잡곡·혼합곡 35%, 김치 34% 등이다. 한국소비자원 가격정보종합포털 '참가격'을 보면 지난달 서울 기준으로 소비자들이 많이 찾는 8개 외식...
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'집밥이 대세'…치솟는 외식물가에 유통가 식품판매 '날개' 2024-05-27 06:01:04
기간보다 24%나 늘었다. 품목별 매출 증가율을 보면 잎줄기채소가 84%로 가장 높았고 버섯·나물류 62%, 닭고기·달걀 51%, 견과류 48%, 생선·뿌리채소 각 38%, 잡곡·혼합곡 35%, 김치 34% 등이다. 같은 기간 SSG닷컴에서는 김밥과 샌드위치 등의 즉석 조리식품과 가정간편식 매출이 나란히 40%씩 증가했다. 지난해...
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밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
시스템에서 40가지 허브와 각종 채소·과일을 재배하고 이 물로 레스토랑 안에서 물고기를 기르는데, 어류에게 주는 사료 또한 자체적으로 나오는 유기농 폐기물을 퇴비화한 것을 사용한다. “누구도 굶지 않는 세상 만들겠다” 레스토랑을 운영하기도 바쁜데 이렇게까지 자체 농장을 운영하는 이유는 뭘까. “가장 큰...
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프랑스 트랙터 봉쇄 2주 만에 해제…정부, 각종 지원 약속(종합2보) 2024-02-02 01:54:47
쓴 외국산 과일과 채소의 수입을 막기 위해 '세이프가드' 조항을 즉시 도입하겠다고 밝혔다. EU가 2019년부터 이 살충제 사용을 금지했지만, 이를 쓴 농산물 수입을 막지는 않았다는 게 그의 설명이다. 아탈 총리는 또 우크라이나산 저가 농축산물 수입을 제한해야 한다고 강조했다. 그는 "현재 (EU에서) 가금류에...
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프랑스 트랙터 봉쇄 2주 만에 해제…정부, 각종 지원 약속(종합) 2024-02-02 01:21:18
쓴 외국산 과일과 채소의 수입을 막기 위해 '세이프가드' 조항을 즉시 도입하겠다고 밝혔다. EU가 2019년부터 이 살충제 사용을 금지했지만, 이를 쓴 농산물 수입을 막지는 않았다는 게 그의 설명이다. 아탈 총리는 또 우크라이나산 저가 농축산물 수입을 제한해야 한다고 강조했다. 그는 "현재 (EU에서) 가금류에...
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장애인과 30년…'새싹채소 1등' 기적 일궜다 2024-01-18 18:57:01
이 회사가 세간에 알려지기도 했다. 새싹채소를 재배할 땐 뿌리가 엉키지 않도록 세심하게 관리해야 한다. 속도가 다소 느리더라도 꼼꼼한 장애인 직원들의 특징이 회사 경쟁력으로 작용했다. 주변에서는 중증장애인을 고용한 기업이 30년 존속한 자체가 ‘기적 같은 일’이라는 시각도 있다. 작업능률이 비장애인의 20~60%...
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