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김치냉장고의 진화…빵 반죽 발효·열대과일 숙성도 '척척' 2023-12-03 06:53:00
김치', '야채·과일', '쌀·잡곡', '육류·생선' 등의 설정 상태가 표시된다. 김치 소비는 꾸준히 줄고 있다. 세계김치연구소 조사에 따르면 1인 1일 평균 김치 섭취량은 2010년 109.9ｇ, 2015년 96.3ｇ, 2020년 88.3ｇ으로 감소했다. 또 LG전자가 고객들의 김치냉장고 사용 패턴 데이터를...
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3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
│ 우유 │ 9.4│ 생선초밥 │4.2 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 케이크 │ 9.0│탕수육│3.9 │ ├────────────┼─────┼───────────┼──────┤ │ 주스 │ 8.9│해물찜│3.9 │ ├──────...
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모진 풍파 견뎌낸 '아버지의 등' 같은 목포의 맛과 멋 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-11-16 09:36:01
꽃게무침, 갈치조림, 우럭간국, 병어회·찜, 아귀탕·찜, 준치무침 등이다. 꽃게 속살에 소고기를 다져 넣은 꽃게무침으로 명인에 선정된 송성애 옥정한정식 대표는 유년 시절 엄마 밥상에 대한 기억을 묻자 “생선을 다양한 방식으로 먹던 기억이 생생하다”고 말했다. 중깐, 쑥굴레…옛 영화를 상징하는 간식 목포는 예...
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햄버거·맥주 가격 잇따라 인상…먹거리 물가 다시 자극하나 2023-10-29 06:01:01
│해물찜│ 3.8 │ 9.1 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │ 생선초밥 │ 3.9 │ 9.9 │ ├───────────┼────────────┼────────────┤ │탕수육│ 4.0 │ 12.7 │...
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가처분소득 2.8%↓·먹거리 7%대↑…중동불안에 물가 더 오르나 2023-10-23 06:01:04
│밀가루│9.7 │해물찜│4.9 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │ 우유 │9.0 │ 막걸리(외식) │4.8 │ ├───────────┼──────┼───────────┼──────┤ │ 양념소스 │8.8 │ 스파게티 │4.8 │ ├...
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외식물가 상승률 10개 품목 중 8개가 평균 웃돌아…피자 12.3% 2023-10-09 06:01:01
│ 생선초밥 │ 3.9 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │ 해물찜 │ 3.8 │ ├─────────────────────┼───────────────┤ │전체 평균 │ 3.7 │ ├─────────────────────┼...
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JW 메리어트 호텔 서울, ‘플레이버즈 오브 타이’ 프로모션 진행…방콕 셰프 초청 2023-09-13 12:00:10
당면 샐러드 얌운센 보란, 그리고 생선튀김 샐러드로 랍플라 등이 있다. 태국식 샐러드 5종과 수프 2종 등을 비롯해 새우와 쌀국수 볶음면으로 팟타이 꿍과 쇠고기 사태찜 마사만 느아 등도 맛볼 수 있다. 지난 4월의 스페인에 이어, 태국의 맛을 선보이는 이번 해외 셰프 초청 건의 경우는 메리어트 브랜드 간의 교류...
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"어촌 살리자"…구내식당서 우럭·전복 반찬으로 2023-08-22 14:51:36
추가되는 메뉴는 '우럭탕수'와 프랑스식 생선찜인 '우럭 파피요트' 등이며, 전복도 반찬으로 낼 계획이다. 우럭과 전복은 일반적으로 고가의 식자재이기에 사내 급식에 활용하기에는 어려움이 있어 기존에는 일부 메뉴에 적은 양만 사용해 왔지만, 최근 두 식자재의 소비가 크게 위축된 점을 감안해 메뉴...
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HD현대 사내식당 '우럭·전복 메뉴' 늘린다…"연말까지 100t" 2023-08-22 14:30:01
'우럭탕수'와 프랑스식 생선찜인 '우럭 파피요트' 등이며, 전복도 반찬으로 낼 계획이다. 우럭과 전복은 일반적으로 고가의 식자재이기에 사내 급식에 활용하기에는 어려움이 있어 기존에는 일부 메뉴에 적은 양만 사용해 왔지만, 최근 두 식자재의 소비가 크게 위축된 점을 감안해 메뉴를 늘리며 지원에...
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피자 넣었더니 알아서 조리…삼성 오븐 신기능에 '깜짝' [영상] 2023-07-12 11:00:01
해동 가능한 식품이 소고기·돼지고기·닭고기·생선·빵으로 확대되고 다진 고기와 조각닭 등 다양한 형태도 해동할 수 있으며, 중량 단위를 기존 100g에서 50g으로 세분화했다. '카메라 식품 인식'이 적용된 비스포크 오븐은 이브닝 코랄, 모닝 블루 2가지 색상이며, 출고가는 94만원이다. 유미영 삼성전자...
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