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‘생방송투데이’ 통참치한마리, 부위별로 맛보는 생참치와 간장게장의 조화 2016-03-24 18:21:38
참치회와 간장게장의 특별한 만남이 있다는 참치요리 전문점이 ‘생방송 투데이’에서 소개됐다. 24일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘신의 한 수’ 코너에서는 통참치를 판매하는 맛집을 찾아 서울 강남구 <우제홍참치>를 찾아갔다. 이 가게에서는 냉장상태로 들여온 생참치를 그 자리에서 해체해 부위별 참치회를...
일식 레스토랑 '스시선수(善水)', 참치의 참맛…펄떡이는 바다 한 입 2014-06-14 18:01:00
㎏당 30만원에 달하는 생참치만을 사용한다. 최 셰프는 “과거 일본에서는 좋은 참치가 없으면 스시 전문점은 문을 닫고 영업을 하지 않았다”며 “고급 참치를 사용하는 것을 최우선으로 생각한다”고 말했다. 그는 참치에 대해 설명하는 도중 두 차례나 말을 멈추고 전화를 받았다. 제주도에 있는...
‘생방송투데이’ 생참치회, 등살-뱃살-꼬리 신속 해체 ‘역시 고수네’ 2014-05-02 19:20:00
아끼지 않아 눈길을 끌었다. ‘생방송투데이’ 한참치 생참치회 방송을 접한 네티즌들은 “‘생방송투데이’ 한참치 생참치회 해체 작업 진짜 빠르네” “‘생방송투데이’ 한참치 생참치회 입에서 살살 녹겠다” 등의 반응을 나타냈다. (사진출처: sbs ‘생방송투데이’ 방송 캡처) bnt뉴스 기사제보 star@bntnews.co.kr...
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