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일본서 잘나간다더니…삼립, 미국에 K-디저트 '약과' 수출 2024-10-28 10:17:49
베이커리 제품인 삼립호빵 ·찜케익 ·생크림빵 등 제품 수출을 지속 확대 중이다. 특히 찜케익은 올 상반기 해당 국가 수출량이 급증해 신규 라인을 증설하는 등 확대된 수요에 대응하고 있다는 설명이다. 삼립 관계자는 "약과 특유의 쫀득한 식감과 달콤한 맛이 해외 소비자에게 인기를 끌었다"며 "올해 해외 매출은...
'흑백요리사' 그 디저트…"전국에 풀린다" 2024-10-23 10:58:34
권성준 셰프가 밤 티라미수를 만들기 위해 활용한 연세우유 생크림빵, HEYROO 맛밤득템 등의 상품 매출은 지난 10월 1일 방송 공개 후 30~40% 가량 뛰기도 했다. BGF리테일 관계자는 “CU의 밤 티라미수는 우승자 권성준 셰프의 실제 레시피를 구현한 오리지널 편의점 상품으로 현재 없어서 못 팔 정도로 큰 인기를 얻고...
4분 만에 '품절'…흑백요리사 '밤 티라미수' 또 풀린다 2024-10-23 09:36:49
레시피를 활용해 '연세우유 밤 티라미수 생크림빵'도 선보인다. CU를 운영하는 BGF리테일 스낵식품팀 김고니 MD(상품기획자)는 "앞으로도 각 분야 전문가와 협업을 강화해 고객들에게 새로운 재미를 줄 수 있는 차별화된 상품 개발을 적극 추진해 나갈 것"이라고 말했다. 안혜원 한경닷컴 기자 anhw@hankyung.com
CU, '맛폴리 밤 티라미수' 24일부터 전국 매장서 판매 2024-10-23 08:55:15
티라미수 생크림빵'도 선보인다. CU를 운영하는 BGF리테일 스낵식품팀 김고니 MD(상품기획자)는 "앞으로도 각 분야 전문가와 협업을 강화해 고객들에게 새로운 재미를 줄 수 있는 차별화된 상품 개발을 적극 추진해 나갈 것"이라고 말했다. noanoa@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI 학습 및...
성심당은 오픈런하는데…"여기 빵 안 먹어요" 찬밥 신세 전락 [이슈+] 2024-10-23 08:00:01
'빵지순례'는 가더라도, 마트에서 빵을 구매하지는 않는다는 설명이다. 이 교수는 "양산형 빵 시장에서도 '연세우유 생크림빵' 등을 제조한 중소 업체가 선방하는 등 차별화 전략은 통하고 있다"며 "이미 소비자의 기준이 높아졌다. 새로운 맛을 부각하거나, 차별화된 브랜딩 없이는 기존 대기업의 양산형...
"진짜 맛있네"…흑백요리사 '밤티라미수' 레시피 공개했더니 2024-10-15 13:42:27
등장했던 편의점 미션에서 편의점에서 구할 수 있는 재료로 심사위원인 요리사업가 백종원 대표와 국내 최초 미슐랭 3스타인 모수 안성재 셰프의 입맛을 사로잡은 바 있다. 그는 맛밤과 생크림 빵을 이용한 디저트 밤 티라미수를 선보여 "압도적 1위"라는 평을 받았고 발 빠르게 편의점서 출시됐으나 기대 이하라는...
흑백요리사 '밤티라미수'에 열광하더니…맛 바꾼다는데 무슨 일? 2024-10-14 08:10:04
사로잡는 요리를 선보이는 경연이었다. 권성준 셰프는 맛밤과 생크림 빵을 이용한 디저트 밤 티라미수를 선보여 "압도적 1위"라는 평을 받았다. '흑백요리사' 우승자 발표 후 출시된 '밤 티라미수 컵'은 예약 판매 단계에서 20분 만에 준비된 물량 20만 개가 동났을 만큼 큰 인기를 끌었다. 심지어 웃돈을...
"노티드 도넛을 학교 급식에서 맛본다니"…깜짝 협업 2024-10-10 10:51:20
생크림빵을 유통한다고 10일 밝혔다. 회사에 따르면 노티드의 상품이 기업간거래(B2B) 급식 전용으로 탄생한 것은 이번이 처음이다. CJ프레시웨이는 해당 제품을 이달부터 학교 등 전국 급식장에 상품을 공급하고 있다. CJ프레시웨이가 급식판에 올리는 전용 상품은 ‘노티드 미니 시그니처 우유 생크림빵’이다. 기존에...
CJ프레시웨이, 학교 급식에 '노티드' 생크림빵 내놓는다 2024-10-10 08:41:02
학교 급식에 '노티드' 생크림빵 내놓는다 (서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = CJ프레시웨이[051500]는 도넛 디저트 브랜드 노티드와 협업해 급식 전용 생크림빵을 유통한다고 10일 밝혔다. CJ프레시웨이가 전국의 학교 등 급식판에 올릴 노티드 제품은 '노티드 미니 시그니처 우유 생크림빵'으로, 50g의 작은...
'흑백요리사'에서 봤는데…출시 검토 2024-10-02 15:12:40
8회가 공개된 지난 1일 오후 6시부터 자정까지 헤이루맛밤득템은 49.7% 증가했다. 또 메뉴에 들어간 초코비스킷은 57.5%, 라떼는 34.0% 늘었다. 마롱 생크림빵은 현재 판매되지 않고 있지만 연세 생크림빵 전체 매출은 29.7% 늘었다. CU를 운영하는 BGF리테일 관계자는 "방송이 방영된 직후부터 프로그램에서 노출된...